母牛饲养管理技术及养殖效益分析

杨志忠 王秀琴 施进文

（1.宁夏同心县草原工作站，宁夏吴忠 751300；2.宁夏农林科学院，宁夏银川 750002；3.宁夏同心县动物疾病预防控制中心，宁夏吴忠 751300）

随着经济的发展，人民生活水平不断提高，人们对肉品的需求量不断增长，尤其是牛肉需求量增加较快，肉牛产业在同心县经济中占有一定地位，要想获得较好的养殖效益，就要不断提高饲养管理的水平，挖掘增产潜力，降低饲养成本，做到规范化和科学化养殖。而母牛的养殖效益在很大程度上取决于其繁衍后代的能力。

1 空怀期和妊娠后期的饲养管理

1.1 饲养

成年空怀母牛，保持中等膘情，正常发情，保证其按时参加配种。通常情况下，母牛在其怀孕的早期，也就是前5个月，胎儿的生长和发育较为缓慢，为此，对其的饲养依然可以以粗饲料为主，配以恰当比例的精料即可。若正直青草季节，完全可以以青草代替精料。但是，需要注意的是，一定要保证青草的数量和质量，保证母牛能够吃饱。

6～9个月是母牛妊娠的后期，这一阶段胎儿发育迅速，从母体汲取更多的养分；同时，为了保证生产后的泌乳量，母牛自己也要在身体内储存大量的养分。所以，要满足以下要求：第1，日粮的搭配一定要符合饲养标准；第2，日粮以青饲料为主，配以适当的精料；第3，精料最好选择当地资源较为丰富的农副产品，配以少量的玉米等谷物饲料；第4，要特别注意加强维生素和矿物质的补充。

此外，定时、定量饲养。2～3次/d，发霉、变质的饲料坚决不用，不随意改换喂养饲料的种类和数量，饮水3次/d，要保证饮用水的清洁和新鲜；冬季饮水时，水温不宜过低，不能饮用冰水，要加强营养，但不能过肥，保证中上等膘情即可。

1.2 管理

母牛在管理上要加强刷拭和运动，特别是第1胎母牛，除刷拭，还要定时对乳房按摩，以利产后犊牛哺乳。妊娠后期要注意做好保胎工作，防止母牛发生碰撞、滑倒、拥挤、顶架，以免发生流产。

2 围产期母牛的饲养管理

2.1 饲养

母牛分娩前15 d和分娩后的15 d是围产期。这一时期母牛生理变化明显，要特别注意对其的饲养与管理。

这一阶段饲养与管理的基本原则就是要严格按照预产期合理调整日常饲养与管理，随时做好接产的准备工作。妊娠母牛给精料较多时，在预产期的前2～3 d应适当控制精料量，且精料可提高一些麦麸的含量，减喂食盐，不喂甜菜渣、酒糟等，喂给优质的干草。

母牛分娩，在犊牛出生后，就会站起来舔舐犊牛身上的胎水。由于分娩母牛体力消耗大，应让其安静休息，并及时喂给温热的麦麸钙盐汤，将500～1 000 g的麦麸、50 g的食盐、50 g的碳酸钙和250～500 g的红糖加入10～20 kg的温水中混合而成，以便于母牛恢复体力，顺利排出胎衣。

母牛产后的15 d，又称为恢复期，此期间母牛消化机能较弱，不应急于增加精料的饲喂量，应让其采食优质的青干草。注意观察母牛采食、反刍和粪便情况，乳房消肿，恶露排出，就可在分娩后4～5 d起，逐渐增加精料喂量，同时，注意供给充足的饮水。

2.2 管理

要注意加强对产房的管理。要将产房消毒，铺垫褥草，让母牛进住产房，且保持安静、干燥。没有产房，也应在预产期的1周前，清扫牛床，铲除牛粪和杂物，铺垫褥草，保持牛床卫生、干燥。

母牛产后的15 d，也就是在恢复期间，要注意定时将其牵出舍外，晒晒太阳，进行日光浴。

3 哺乳期的母牛饲养管理

母牛产后的饲养一定要做到营养全面，充分保证蛋白质、矿物质和维生素，以助子宫恢复；通常情况下，母牛产后4周子宫颈外口闭锁，40 d左右便可完全恢复，在此期间发情配种。肉牛在产后60～90 d受配率较高，因此，在产前1个月和产后2个月要加强饲养，补充饲料，使母牛在产后80 d之内再次妊娠，保证母牛1年1犊，从而提高母牛繁殖成活率，降低饲养成本，提高养牛经济效益。与此同时，要保证母牛每天适宜的运动量。

4 养殖效益分析

一般可繁殖母牛的饲养法主要有2种，即全舍法和半舍法，下面以当地的母牛养殖户全舍饲为例，进行计算与分析，探索养繁殖母牛之路的经济效益和发展方向。

全舍饲母牛的养殖效益：2013年全国实行封山禁牧，舍饲圈养，同心清真牛羊肉产业牛羊全部舍饲圈养，走引草入田，立草为业之路，养殖成本逐渐提高。全年饲养费平均每头为3 665元，其中：①精饲料全年平均为2.5 kg/d，价格2.4元/kg，365×2.5 ×2.4=2 190元。②粗饲料是玉米秸秆，主要收割，运输和储藏等费用，每头母牛全年需500元。③保健（主要是维生素和微量元素等药品）每头50元。④疫病风险每头牛100元。⑤水50元（以自来水价格计算）。⑥电60元（含粉草和铡草用电）。⑦配种费用每头100元。⑧消毒每头年5元。⑨人工工资400元（以规模养殖场工资计算）。⑩冬天塑料棚50元。犊牛从出生至断奶 180 d补充康地6160犊牛饲料费用160 元，合计3 665 元。可繁母牛群体以85%产犊率和95%成活率计算，在宁夏境内改良品种犊牛3个月断奶后售价为5 000元/头以上，每头牛年排除粪便可卖400元，经营收入为：5 400元（收入）-3 665元（支出）＝1 735元（以上计算基于2013年底同心物价局提供资料）。即饲养一头成母牛年收入 1 735元/头 ×0.85×0.95 ＝ 1 401元。也就是说，在完全舍饲的情况下，每饲养1头成年母牛年收入1 401元。由此看出全舍饲养繁殖母牛的饲养周期长，资金周转较慢，投入相对较大，而利润空间相对较小，养殖户看到眼前利益，饲养繁殖母牛积极性不高，如何减少成本，实现科学化、规范化的喂养尤为重要。

5 建议

由于母牛的饲养周期长，资金周转较慢，投入相对较大，而利润相对较小。饲养母牛周转慢、压资金、本大利小。建议：政府尽快建立和完善黄牛良种补贴制度，见犊补钱，每头补助1 000元，调动养牛户的积极性。建议政府简化良种补贴程序，繁殖母牛全部建档立卡，打破饲养繁殖母牛5头以上才纳入良种补贴项目制度，实行生产一头，补贴一头，并且实行动态管理和透明管理，将养牛户信息和补贴情况等放在同心网上，进行全社会监督和管理，加大政府良种补贴速度和覆盖度，促使养殖户逐步快速走向繁殖母牛之路，扩大牛源建设速度，推进产业发展。

[1] 马国金，周旭光.改良母牛的科学饲养管理[J].吉林畜牧兽医，2010，（1）：39-40.

[2] 孙肖明.冬季妊娠母牛的饲养管理[J].养殖与饲料，2012，（11）：15-16.