女性减肥的社会文化因素

黄盈盈+潘绥铭

女性的减肥似乎源自于身体健康与心理的需求，然而在人减肥的动机之后，社会及文化的因素往往暗中决定着一切。

对女性减肥的探讨

在西方，有关减肥的研究非常多，大多数都是在心理学与健康研究领域，以女性身体为对象来考察身体形像、减肥以及体重指数。也有越来越多的文献关注青少年的肥胖问题。

在中文文献中，有关减肥的文章大部分是大众健康类的通俗读物，而从社会文化角度进行的研究尚不够多，而且基本上是局限在某个年龄段（主要是女大学生）或者某个局部地区。

中国人民大学性社会学研究所于2000年、2006年和2010年完成了“中国人的性”总人口随机抽样调查。

调查对象是中国境内18岁～61岁的、会讲汉语、能识汉字的总人口。以城乡之别、人口规模与离婚率等国家统计数据为分层指标进行多层等概率抽样。初级抽样单位为县级地理区域，2000年是60个；2006年是120个；2010年是98个。终端调查点为城市社区（三次依次为50个、150个、124个）与农村的行政村（依次为10个、45个、36个）。终端抽样框包括流动人口（地理位置法抽取）在内。三次调查的有效样本依次为3815人、5403人、7202人。三次调查中的女性样本是1916人、2682人、3769人，总计8367人。

从调查结果分析中可以清楚地看出：50岁以下的男人的体重指数都高于女人，超重者的比例也都高于女人；可是在任何一个年龄段的女人中，希望减肥的人却都比男人更多；在最年轻的18岁～29岁组里甚至是男人的一倍。

从调查分析中还可以看出，在14岁～17岁的少年中，女孩子的体重指数均值比男孩子更小（19.47比19.74），超重的少女也比少男更少（5.8%比9.9%）；但是居然有62.7%的少女要求减肥，而少男中却只有39.1%。也就是说，更瘦一点的少女的减肥意愿是更胖一点的少男的1.6倍。

从各个年龄段的女性来看，少女的减肥意愿也是最强烈的，比18岁～29岁组女性多19%，比30岁～39岁组多34%，比40岁～49岁组多57%，是50岁～61岁组女性的整整两倍。

反之，在男性整体中，虽然少男也是最希望减肥的，但是与年龄更大的男人相比，差距并不是很大，仅仅在39%～75%之间。

尤其要指出的是，少女整体的平均体重指数刚刚达到正常的水平，其中还有34.8%的少女是过瘦，连正常标准都还没有达到。可是就在这些“豆芽菜少女”中，居然还有五分之二的人要求减肥。

另外，随着年龄的增长，女性的真实肥胖程度（从5.9%到38.1%）与她们的减肥愿望（从52.8%到31.1%）成反比，也就是说，越年轻的女性，越不胖，可是越想减肥；而越老的女性，越偏胖，却越不想减肥。

从调查分析中可以看出，在减肥文化的强大压力下，盲从减肥的女性呈现为总体增加的趋势。在成年女性中，2010年虽然比2006年有所下降，但仍然是2000年的2.3倍，在少女中更是达到了不可思议的61.3%。两者相加，在2010年中国14岁～61岁的女性中有将近三分之一（32.8%）的人其实是为社会文化所迫才希望减肥的。

首先，越年轻的女性，盲从减肥的可能性越大。与50岁～61岁的女性相比，18岁～29岁的是其大约4倍，30岁组的大约是3倍，40岁组的也有2倍。

其次，文化程度越高，越可能盲从减肥。与小学及以下的女性相比，一上初中就是约一倍半，上高中是大约两倍，上到大专及以上就是两倍半了。这主要是因为，目前中国的学校教育基本上仍然处于男性中心论的笼罩之下，因此与发达社会相反，学历越高不仅没有带来女性主体意识的提高，反而使得女性越加顺从。同时，越是受教育多就越准备进入上层社会，因此也就越发不得不遵从主流价值观与性别审美观。

第三，越是居住在大城市，女性盲从减肥的可能性就越大，比村镇女性高出30%～40%。这并不奇怪，因为大城市就是中国社会的主流。

第四，与已经“有了男人”（同居、初婚、再婚）的女性相比，未婚女性在“嫁不出去”的社会压力下，盲从减肥的可能性会显著提高。

其五，收入最低的那40%女性，盲从减肥的可能性下降16%。这不仅仅是钱的问题，而是由于低层女性早已“上升”无望，所以追求上层社会审美标准的积极性就会显著减少。

从调查分析中可以清楚地看到：在年龄、受教育程度、城乡社会阶层三大因素的影响下，成年女性盲从减肥最显著的因素是：

首先是怕老。因为在社会的规定中，“人老珠黄”是女性全部价值丧失的标志，而青春靓丽又总是以身材苗条为标志，因此盲从减肥其实意味着挽留青春的努力。

其次，认为自己的女人味儿已经很足或比较足的女性，反而更加可能盲从减肥。

第三个显著因素是女性自身的异性朋友往往超过3个。可以说，异性朋友越多，我行我素的可能性越小，对自己身体形象的被动需求就越高。

小结

首先，在社会性别这个问题上，女性无疑比男性表现出了更加强烈的盲从减肥的意愿。通俗地说就是：在当今的中国，男人往往并不在乎自己肥不肥；而女人却倾向于希望减掉实际上并不存在的肥。

其次，大部分女性并不是因为身体真的肥胖而想去减肥。或者说，医学上、客观上所标定的“超重”与女性主观上所认定的身体的胖与瘦出现了较大的偏差。换句话说，减肥不是保健，而是倾向于符合主流与时尚对于身体的塑造与管理。

与减肥意愿相关的社会因素，除了性别、年龄之外，女性的教育程度、收入、居住环境（大城市）、是否有工作、婚姻状况（未婚 vs其他婚姻状态）、社会交往程度等因素都与减肥意愿出现显著性正相关。与此同时，那些认为自己不太健康的女人，其减肥的意愿则显著地下降。这就是说，女性并不是因为觉得自己不健康而要去减肥。

减肥意愿虽然不等于实际的减肥实践，但是表达的是女性在主观层面上对于自己身体的看法，或者说对于自己的身体想象。进一步可以说，这些结果在实证的基础上说明：

第一，减肥是一个社会与文化现象，而不仅仅是生理与医学现象。可以说，女性的减肥意愿，虽然是以个体身体为载体，但是体现出了强烈的社会因素的色彩，在某种程度上，表达的是一种社会身体。

第二，减肥，较之于以“健康”为中心的感受式身体，体现的更多的是中国成年女性对于以“身材”为中心的呈现式身体的关注。

虽然，我们并不否认女性个体对于身体的自主性表达，但是，减肥所体现出的社会标定是非常浓厚的。

比如，社会对于女性的身体设置了强制的规定，体重指数就是所谓的苗条程度，就是社会所标定的“美”。如果女性不符合这个规定，轻则恋爱婚姻困难，重则连一个好工作都找不到。因此越是年轻的女性就越是不得不按照社会的要求（而不是自己的感受），拼命向这个规定靠拢。结果，“肥”就在被女性仇视之中成为了女性的污名，减肥则成了社会规训女性的重要手段之一。而50岁以上的女性已经完成了社会强加给她的人生使命，因此她们可以不再理睬社会对于女性身体的管理，“胖并幸福着”。

其次，所谓的“女人味儿”是社会规定的女性价值的第二判断标准。因此那些已经“达标”的女性为了保持住自己的社会地位，更不能为“肥”而因小失大。

现代中国女性的“减肥热”也在很大程度上挑战了中国人的“身体观”。中国台湾大学教授、研究身体社会学的学者黄俊杰总结了中国身体观研究的三个新视野：作为思维方法的“身体”；作为精神修养呈现的“身体”，作为权力展现场所的“身体”。在女性的日常生活中，一种实体性的物质性身体日渐凸现，虽然微观意义上的“权力”色彩依然可见，但是以思维方式、“气”、精神修养为中心的身体则有所隐退，至少在都市的年轻女性之中呈现出了这个特点，而西方语境中以“身-心”为讨论中心的身体观在这里更是渺然。

【责任编辑】林 京endprint