山地单面坡钢竹混合大棚建造及杨梅栽培效益分析

黄士文，梁森苗，黄炜萍，陈晓强，谢国权

（1.浙江省慈溪市横河镇人民政府，浙江慈溪 315318；2.浙江省农业科学院园艺研究所，浙江杭州 310021；3.慈溪市紫来山庄杨梅开发有限公司，浙江慈溪 315318）

山地单面坡钢竹混合大棚建造及杨梅栽培效益分析

黄士文1，梁森苗2，黄炜萍3，陈晓强1，谢国权1

（1.浙江省慈溪市横河镇人民政府，浙江慈溪 315318；2.浙江省农业科学院园艺研究所，浙江杭州 310021；3.慈溪市紫来山庄杨梅开发有限公司，浙江慈溪 315318）

通过对山地单面坡钢竹混合大棚定义、一般要求、场地选择、建造技术和实际应用效益分析的探索研究，初步形成了适应杨梅生产的单面坡钢竹混合大棚的建造技术，为进一步示范推广打下了基础。

山地；单面坡；钢竹大棚；建造技术；效益

大棚是一种简易实用的保护地栽培设施，相对于全钢管大棚而言，山地单面坡钢竹混合大棚具有投资小、效益高于露地栽培和适应山地生产的优点［1-3］。为正确引导山地单面坡钢竹混合大棚建设，优化结构，提高质量，并统一建造规格，方便构件的规模化生产和更换，我们通过自主研发，并结合杨梅栽培的实际应用不断改进，初步形成了山地单面坡钢竹混合大棚的建造技术，在生产中取得了理想的效果，为进一步推广打下基础。

1 场地与大棚材料

选择地面开阔，坡度小，平缓，排水良好，东、南、西三面无高大树木遮阴，避开迎风口的山坡地作建棚场地。要求土层厚度0.8 m以上，土壤肥沃，且灌溉方便、水质良好，并符合无公害农产品产地环境质量要求，周围无烟尘及有害气体污染，交通方便。

以毛竹材料作骨架，以毛竹、钢管作棚顶，以塑料薄膜为透光覆盖材料的单面坡结构设施，称为山地单面坡钢竹混合大棚。根据山势变化搭建大棚，棚头棚尾取东西向，南面为受光面。跨度一般为10～50 m，高度5～6 m，长度20～100 m。

山地单面坡钢竹混合大棚材料采用毛竹为立柱，用毛竹、热镀锌钢管、卡槽干、塑料棚膜、压膜线共同织成矩阵网状复合结构，中间毛竹支撑、承重，结构牢固，要求能够抵御10级大风和10 cm厚大雪的突袭。大棚东西延伸，长度依据地形而定，一般以100 m以内为宜，宽度10～50m为宜。

2 大棚建造

建造前，平整山地，去除较大石块，砍伐柴草，形成较平缓的坡度。依照地势现状，确定大棚的长宽，计算立柱的数量，在平整好的山地上进行放样，立柱间距为3 m，埋深0.4 m，呈矩阵分布。选好坑址进行开挖，坑深0.4 m，坑行间距3m×3 m，相邻对齐。每个坑的底部夯实。将选好的毛竹，根部朝下放入挖好的坑内，回土填实。按设计形成一列后，纵向用毛竹杆头尾连接，连接杆之间的间距为2 m，单列立柱上连接杆为3道，最上面一道为棚顶结构部分。完成3列立柱后开始横向用毛竹杆头尾连接，连接杆之间的间距为2 m，单列立柱上的连接杆为3道，最上层亦为棚顶。毛竹之间用8，10，12号铁丝绑扎连接固定。全部立柱和连接杆连接固定后，在棚顶纵向安装热镀锌钢管，间距为1 m，固定在横向毛竹连接杆上。其后在棚顶横向安装卡槽干，间距3 m，卡槽朝上与钢管垂直分布，每间隔9 m再增加设置间隔1 m相邻的卡槽干，作为顶棚的通风口。棚四立面亦按3 m的间距安装卡槽干。安装完成后进行修正，使大棚骨架结构安全、牢固、完整成形。在距离棚架南北向底边0.2 m处按间距4 m向外斜打入木桩，深度0.5 m左右作为压膜线桩。一般在12月底至翌年1月初选择无雨无风或微风的时候，将预先准备好的无滴长寿型薄膜，由大棚高处固定住后再往低处，顺势而下，用卡簧逐步固定在卡槽上。通风口和摇膜杆的薄膜同步进行设置固定。棚四周薄膜用土覆盖固定压严实，并加上填土的编织袋，防止风害和保温。棚膜上好后，用压膜线将棚膜压紧并固定在南北两侧的木桩上，压膜线可以用钢丝芯的压膜线，也可采用耐高温塑料绳。

3 栽培管理

大棚上膜后转入日常管理，早春以保温为主。温度过低、湿度过大可采用覆盖地膜或去年使用过的旧膜保温降湿。晴天一般在中午通风透气，阴雨天则不通风。开花期采用人工授粉，在棚内保留雄树或另外搭棚催熟雄树，采用剪枝在雌树上抖动、通风或喷雾机吹风等方法促进授粉。坐果后需要保持80%～90%的湿度，棚内温度35℃以上时需采用通风降温。湿度过低可采用喷滴灌增湿和降温。坐果过多还要进行人工疏果，一般一个枝头保留1～2个果实。到杨梅进入转色期后则要控制湿度在70%～80%为宜，直至成熟采收。

4 杨梅栽培应用的效益分析

应用钢竹混合结构设施栽培杨梅与传统露地栽培方法相比，2013年大棚杨梅比露地开花提早1个月，采摘期提前了15 d。大棚商品采摘从5月25日开始到6月10日结束，而露地批量上市在6月12日左右，且大棚杨梅果实大小、商品率等明显优于露地，市场供应期延长1倍，杨梅平均667 m2产值达到4.884万元，获取显著的经济效益。以5年计，每667m2每年钢竹混合结构大棚毛竹钢管5.46万元，每年1.09万元折旧；喷灌淋设施0.4万元，每年折旧0.08万元；薄膜及卡线等每年0.4万；人工、管理费及其他费用每年计0.5万元，合计生产成本2.07万元。扣除当年同地同品种露地栽培平均667 m2产值1.24万元，则2013年钢竹混合结构设施杨梅平均667 m2可增收利润1.574万元。

应用全钢单面坡结构与露地比较，2013年单个全钢大棚产值5.556万元，按667 m2搭建需19.72万元，以10年的使用期折旧为1.972万元，其他同钢竹混合结构，年生产成本2.952万元，扣除露地栽培年均产值，则全钢结构设施杨梅平均667 m2可增收利润1.364万元。

综合比较，钢竹混合大棚比全钢大棚前期投资低，667 m2年均增收利润对比产出多0.21万元，虽然实际生产中光照条件全钢的要好于钢竹混合大棚，且667 m2产值也较大，但全钢大棚的前期投资太大，制约了梅农的积极性。而相梅农来说，对钢竹混合大棚则比较实惠，因此更具有推广价值。

面对当前慈溪杨梅生产中凸显的杨梅成熟期正值梅雨季节，雨水过多导致商品果率低、优质果率更低、果实难以保鲜，以及外地杨梅的冲击等许多实际问题，面对杨梅产业发展过程中的树体高大导致采摘困难等瓶颈问题，通过探索研究与杨梅生产相适应的山地单面坡钢竹混合大棚建造和矮化栽培技术，在一定程度上达到了提早本地杨梅上市时间和提高商品优质果率，延长杨梅的市场供应期，以应对外地杨梅的挑战，提高杨梅生产的经济效益的目的。杨梅设施栽培填补了慈溪市现代设施农业技术在这一领域的应用空白，对促进杨梅产业设施化的科学发展及杨梅产业层次的进一步提升具有重要意义。但同时也存在许多的问题，亟待进一步研究解决。

［1］ 谢鸣，蒋桂华，吴延军，等.浙江省主要亚热带水果设施栽培技术研究初报［R］.中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会论文集，277-281.

［2］ 应新媛.杨梅大棚设施栽培试验［J］.林业科技开发，2003，17（4）：44.

［3］ 黄建珍，张晓琼，赵友淦，等.丁岙杨梅大棚设施栽培试验研究［J］.中国南方果树，2001，30（3）：33.

（责任编辑：张瑞麟）

S 667.6 < class="emphasis_bold">文献标志码：B

B

0528⁃9017（2014）01⁃0060⁃02

文献著录格式：黄士文，梁森苗，黄炜萍，等.山地单面坡钢竹混合大棚建造及杨梅栽培效益分析［J］.浙江农业科学，2014（1）：60-61.

2013⁃08⁃29

宁波市农村创新创业重点项目（2011C92005）；公益性行业（农业）科研专项（201203089）

黄士文（1979-），浙江慈溪人，工程师，从事农业技术推广研究工作。

梁森苗，主要从事杨梅科学研究工作。E⁃mail：liangsm＠163.com。