千奇百怪的火锅

萌萌

屋外寒风凛冽，屋内热气腾腾，这就是中国火锅的特色，相信大家都尝试过。但放眼世界，你还知道哪些千奇百怪的火锅吗？

【瑞士巧克力火锅】

这是一种很受瑞士女孩子青睐的火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多——事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种火锅吃起来别具一番情趣，在瑞士颇受青年恋人的喜爱。

【朝鲜酸菜白膘火锅】

朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火煮食，熬的汤为海参汤。酸菜冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时配以血肠、蛤蜊等。朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来十分爽口。

【泰国冰炭火锅】

泰国地处热带，曼谷的气温常是33℃上下，尤其在4～6月，天气更是炎热，而街上火锅店却很常见。大热的天，有许多人围着一个火炉吃火锅。牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着辣酱吃得津津有味，并不感到炽热，这是空调冷气使餐厅温度维持在10℃以下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用火锅，这是他们的爱好，一边吃火锅，一边喝冷饮，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。

【意大利火锅】

它的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿、牛肉片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。

【韩国石头火锅】

韩国最传统的火锅要算“石头火锅”，大有“辣死人不偿命”的意味。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。