巴西气候适宜,几乎一年四季可以生产所有的水果和蔬菜。然而,目前却是其他国家的果蔬在迎合巴西日益增长的对果蔬的需求。
来自巴西圣保罗大学Cepea(应用经济学高级研究中心)的园艺团队对巴西进口的主要新鲜果蔬、原产国、面临的威胁和机遇等进行了评估。该项分析包含了市场上98%的果蔬。
过去10年巴西进口果蔬增长明显。据Secex(外贸秘书处)数据显示,过去10年中巴西果蔬进口额从2002年的1.4亿美元增长至2012年的7.5亿美元(离岸价)。建立于1995年的南方共同市场(南共市)以蔬菜进口为主。
水果进口自2000年开始增长,特别是在2008年世界金融危机之后,巴西水果进口量明显增长,其原因是美国和欧洲购买能力的减弱促使果蔬生产国转向出口巴西,此外,巴西人均收入的增加亦促进了水果进口。
阿根廷是巴西果蔬主要供应国。2010—2012年,巴西自阿根廷进口的果蔬额达到巴西果蔬进口总额的52%,其次是中国、智利、西班牙和葡萄牙。巴西从阿根廷进口最多的是大蒜和梨,超过进口总额的一半,其他进口商品有洋葱、核果(李、桃、油桃和杏)、樱桃、苹果、葡萄、猕猴桃和柑桔等。