顶级海鲜食材最好的海鲜铁板烧

2014-01-18 02:56
餐饮世界 2014年11期
关键词:铁板烧性价比三文鱼

顶级海鲜食材最好的海鲜铁板烧

仙那度铁板烧创立于2012年,餐厅位于北京CBD商业区西大望路15号外企大厦内,地理位置核心,交通便利,餐厅一直以顶级海鲜食材、高水准铁板烧及性价比超高套餐为食客们所追捧。2014年7月,餐厅新装开业,巨大水母鱼缸、龙虾鲍鱼池、富含底蕴的包间将为客人带来更多的味蕾和视觉惊喜。

京城性价比最高铁板烧餐厅

仙那度,其名源自蒙语,指的是元朝的上都,位于今内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗境内,多伦县西北闪电河畔。其地金朝称金莲川或凉陉,筑有景明宫。是金朝皇帝避暑的地方。公元1251年,忽必烈将藩府南移至金莲川。1256年春,忽必烈命僧子聪(刘秉忠)在桓州以东、滦水(今闪电河)以北,兴筑新城,名为开平府,作为藩邸。中统四年(1263年),元世祖升开平府为上都,以取代和林。至元九年(1272年),将大都(今北京市)定为都城,上都作为避暑的夏都。每年四月,元朝皇帝便去上都避暑。八九月秋凉返回大都。

起名“仙那度”,餐厅经营者也希望将仙那度作为食客的美食之都,可定期与家人、朋友、工作伙伴等欢聚于此,共享美味。仙那度最受欢迎的产品“特选澳洲雪花牛”、“盐烤大明虾”、“白灼马达加斯加虾”等,另外“跳舞炒饭”、“芝麻酱冰激凌”等创新菜品也深受食客喜爱。

仙那度铁板烧采用套餐形式,不仅包括铁板烧料理,三文鱼刺身、开餐沙拉、炸物、日式料理均有广受顾客好评的菜品,还供应龙虾、海胆、鲍鱼、澳洲牛排等顶级食材,堪称京城性价比最高铁板烧餐厅。

仙那度特色海鲜菜品

盐烤大明虾

选用上等大明虾,海盐炭烤,虾皮咸香酥脆、虾肉厚实多汁,是仙那度必点招牌菜品之一。白灼马达加斯加虾

仙那度招牌海鲜之一,完全来自于生态养殖,虾本身香脆多汁,清甜唯美,有“虾中香奈儿”的美誉,无需多余烹饪,只白灼体现其鲜美本味,便成为众多食客的挚爱。

三文鱼

因其洄游的天性,具有了极佳的口感。仙那度选用挪威进口当日的新鲜三文鱼,口感厚实,鲜甜十足,一直保持着最高水准。三文鱼搭配着酱油和芥末,经典和风料理。

编辑/梁璐

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