香甜南瓜羹，冬日里的一碗“小温暖”

南瓜营养丰富，又富含多种矿物质，天寒地冻时，来一碗香甜可口的南瓜羹，让你从内到外都温暖起来。只需用几款简单的原料，就能制作出口感软糯又老少皆宜的甜品，赶紧动手试试吧！

原料

南瓜250克，糯米粉50克，糖1茶匙（5克）， 蜂蜜2茶匙（10毫升）

做法

1 南瓜去皮洗净后，切成小片放入蒸锅内，蒸锅内的水烧沸后，继续蒸12分钟左右，用筷子很容易扎透时就熟了。

2 把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥。

3 将搅好的南瓜泥倒入锅中。将糯米粉用20毫升的水调匀，倒入南瓜泥中，接着将剩余的水倒入南瓜泥中，加入糖，用小火慢煮。煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。

4 将蜂蜜淋入南瓜羹中搅匀。这道南瓜羹，不管热吃，还是冷吃，味道都非常好。

温馨提示

1.如果南瓜的水分不多的话，需要在放入搅拌机后，再倒入少许水，目的是让南瓜更容易搅拌成泥。

2.南瓜的种类很多，每种的甜度有差别，建议在熬煮的过程中，尝一尝再放糖。

3.加入糯米粉后要用小火多煮一会儿，否则会有生糯米粉的味道。

4.水也要根据南瓜泥的状态添加，太浓容易糊锅，太稀影响口感。用牛奶或奶油代替清水也可以，味道会更好。