甜玉米品种比较试验

林梅桂，徐福乐，周 凯，杨金银

(1. 福建农林大学作物学院 350002;2. 福建超大现代农业科技研究所)

甜玉米营养丰富，口感甜脆，深受人们喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，需求量不断增加，目前全国种植面积已达30多万hm2，占世界总面积的21%，市场前景广阔［1－2］。福建闽南地区近几年甜玉米的种植面积不断扩大，种植效益不断增加，但目前闽南地区的甜玉米主栽品种华珍已种植多年，无法满足市场对玉米高产和优质的要求。为此，本课题组根据市场需求，从国内外引进一些优良甜玉米品种，通过田间观测，分别对其生育期、植物学性状、果实性状、抗逆性、产量表现和适应性进行分析研究，以期筛选出适合闽南地区种植的高产优质的甜玉米品种。

1 材料与方法

试验在福州超大现代农业发展有限公司诏安果蔬基地科研试验场内进行。供试品种7 个:永珍七号、SCS019、SC8583、永珍15 号、晶蜜一号、SC－66、SC－70，以上品种由超大现代种业有限公司从国外引进，对照品种为华珍，为当地主栽品种。

试验玉米品种于2011 年9 月15 日播种，9 月29 日定植，露地栽培。基肥每667 m2用超大生物有机肥100 kg、钙镁磷肥10 kg、复合肥 (15 －15 －15)25 kg 条施。畦宽(包沟)1.5 m，畦面覆盖黑色地膜，每畦双行定向栽植，株行距35 cm ×35 cm。小区面积45 m2，3 次重复，共24 个小区，随机区组设计。试验过程中每小区随机选10 株，进行各品种植物学性状、生育期、抗病性调查，收获后按文献［3］的方法对鲜穗进行分级(A、B、C 三级)及测产，每品种随机选10 穗进行考种，记录果实性状和品尝品质，并对结果进行分析。

2 结果与分析

2.1 各试验玉米品种的生育期比较

由表1 可知:对照品种华珍从定植至采收的天数为54 d，试验品种SCS019、SC －66、SC －70、永珍15 号也均为54 d，与对照相同;SC8583、永珍七号比较迟熟，生育期较长。

表1 各试验玉米品种生育期比较

2.2 各试验玉米品种植物学性状

由表2 可知，8 个品种的植物学特性差别较大。从观察情况来看，永珍七号长势最强，SC8583 和华珍次之，SCS019、永珍15 号、晶蜜一号的生长势也较强，SC－66 和SC －70 的生长势很弱。在株高方面，以永珍七号最高，为190 cm;华珍为185 cm，SC8583 为179 cm。功能叶片数以永珍七号、SC8583 和华珍(CK)最多，为11 片。叶片大小方面永珍七号的叶片达116.0 cm ×11.0 cm，超过华珍。而SCS019、永珍15 号、晶蜜一号3 个品种在株高、株幅、功能叶数和叶片大小次于华珍。永珍七号穗位高度最高，其他所有品种均低于华珍。综上所述，永珍七号和SC8583 在植物学综合性状方面在参试品种中表现最为突出;晶蜜一号由于株型较小，穗位低，抗倒能力强。

表2 各试验品种植物学性状比较

2.3 各试验玉米品种果实性状比较

由表3 可知，永珍七号的单穗重(含皮)540 g，为最高;其次是SC8583，单穗重为396 g;晶蜜一号为336 g。上述品种单穗重均高于对照品种华珍。永珍七号、SC8583 和晶蜜一号的籽粒饱满，穗粒排列整齐，穗棒的商品外观品质超过对照品种华珍，而其他5 个品种籽粒饱满度差，且永珍七号和SC8583 为没有秃尖的品种。经现场品尝，永珍七号和晶蜜一号比较脆、甜、皮薄、无渣，口感好;SC8583 也比较脆、甜、水分较多、渣少，口感较好。这3 个品种从口感上均超过对照华珍，其他品种口感一般。

表3 各试验品种果实性状比较

2.4 各试验玉米品种产量比较

由表4 可知，SC8583 的A 级率最高，达90.1%，永珍七号A 级率80.0%，对照华珍的A级率71.3%，晶蜜一号的A 级率66.5%，其他品种几乎没有A 级产量。永珍七号每667 m2产量1 200 .0kg，为最高，比对照增产45.9%，达到极显著水平;SC8583 每667 m2产量为1 109.0 kg，较对照华珍增产33.2%，达到极显著水平;晶蜜一号每667 m2产量928.9 kg，较对照增产13.0%，达极显著水平。

表4 各试验玉米品种产量比较

3 小结与讨论

福建闽南地区需要的是产量高的甜玉米品种，且同时具有优良的风味品质。综合本次试验结果，永珍七号表现突出，植株生长强壮，果穗商品性综合表现好，产量高，折合每667 m2产量为1 200.0 kg (其中A 级率80.0%)，综合性状优，具有较高的商品价值，可以作为主要替代品种进行推广。SC8583 的产量极显著高于对照，品质较优，植株生长较强健，抗倒伏，也可作为后备品种进行推广。

以上品种还需通过进一步扩大种植，以进一步检验甜玉米新品种的丰产性和适应性。

［1］ 刘朝东，陈仕军，张子鹏，等. 鲜食型甜玉米品种比较试验［J］. 广东农业科学，2012 (5):24 －26.

［2］ 惠婷婷. 甜玉米市场篇——南方受重视，北方有潜力［J］ .农财宝典(种业版)，2013 (1):44 －45.

［3］ 王晓明，宋占平，张璧，等. 超甜玉米鲜穗等级标准研究［J］. 玉米科学，2004，12 (4):102 －105.