湖南省农产品批发市场选址影响因素的实证研究

刘天祥，廖 珍

（湖南商学院 商品市场研究所，湖南长沙410205）

一、引言

农产品批发市场是发展中国家农产品流通的重要环节，为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备，并起着商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能。湖南是中国的农业大省，统计数据表明：全省经由农产品批发市场交易的农产品比重高达75%以上，高于全国的平均水平。2013年中央一号文件明确提出重点支持重要农产品集散地、优势农产品产地市场建设，培育具有国内外影响力的农产品价格形成和交易中心。由此可见，国家对农产品批发市场的建设给予了高度的重视。随着国家经济增长战略由外需拉动为主向内需拉动为主的迅速转移，农产品批发市场作为发展中国家农产品流通体系中的核心部分，其建设与发展对于内需拉动经济增长具有十分重要的意义。而建设农产品批发市场首先必须要考虑的问题就是选址问题，农产品批发市场的选址研究不仅对城市的布局规划有着重要的影响，而且对农产品批发市场的发展有着深远的意义。本文以湖南省农业局定点的30个农产品批发市场为研究对象，通过因子分析法进行定量分析，实证研究农产品批发市场选址影响因素。

二、文献综述

国外学者对农产品批发市场的研究文献，从相关著作中可以略窥一斑。F r e d E.C l a r k(1932)在起所著的《农产品营销》中，对农产品营销的集中、运输、储存、融资、风险、标准化等职能进行了研究。E.S m y k n y和D.B o w e r s o x（1962） 等合著的 《流通的管理》一书中首次系统性地论述了流通总成本分析的概念。加拿大渥太化贸易政策与法律中心高级助理研究员Wi l l i a m.M.M i n e r在《世界贸易体制中的中国：农业和农产品贸易》中通过论述大型超级市场的飞速壮大和发展减少了中间商、批发商数量，降低了劳动成本，提高了利润来说明美国建设农产品批发市场实现了较高效率的农产品流通。日本学者小林康平教授(1998)著作的《体制转换中得农产品流通体系——批发市场机制的国际比较研究》中主要研究了园艺农产品的流通效率情况及政府的决策和作用。日本九州大学农业与资源经济系甲雯谕教授(2007)提出农产品批发市场应该提升自我，发挥农协大规模、高质、安全的食品区域合作作用，加强与优秀的零售店合作。藤谷筑次(1998)著作的《批发市场制度的基本问题》中对批发市场中有关制度问题进行了研究分析。

国内学者对农产品批发市场的研究主要有如下几个方面：①农产品批发市场运行及发展模式的研究。在我国农产品批发市场刚刚起步的初级阶段，高保周和何信生（1998） 及高燕（1999） 等在借鉴美国和日本的农产品批发市场运行模式的基础上提出了对我国农产品批发市场运行模式构建的相关建议，例如：降低交易费用及时间成本、实行拍卖机制形成农产品价格、培育有活力的经营主体和健全的法律法规。马增俊（2010）认为世界范围内目前形成了美国模式、欧洲模式、日本模式及中国模式四种模式，并从投资主体及投资项目、市场管理制度及体系、交易模式及结算模式等方面进行了比较，认为中国农产品批发市场发展模式的定位应是公益功能、政府支持、企业投资、市场运作。②农产品批发市场的规划及空间布局的研究。刘天祥（2013）认为农产品批发市场选址受城市发展规划、经营商品特点、流通环节地位、交通区位优势、市场地形地貌、基础设施费用以及政府管理规定7个方面的影响；熊志云（2003）认为我国农产品批发市场存在规划不合理，数量及空间布局不科学等问题，主要原因是“分灶吃饭”的财政体系、缺乏统一的管理机构、缺乏相应的法律法规。李伟（2006）对现代化农产品批发市场应具备的功能进行了研究，并采用定量或定性的方法对农产品批发市场进行了选址与布局设计。③农产品批发市场评价体系的研究。祝俊明（2006）运用A H P层次分析法，构建竞争力矩阵模型，结合实际情况对农产品批发市场竞争力进行了定性和定量的评价。张浩、孙庆莉、安玉发（2009）采用数据包络分析（D E A）方法，分析中国农产品批发市场的效率，并比较不同区域、不同经营类别和不同所有制形式的农产品批发市场的效率水平。刘伊晗（2010）运用S WO T方法，对中部地区的农产品批发市场发展现状进行了定性的分析，并为进一步促进中部地区农产品批发市场的完善提出了建设性的意见。

综上所述，国内外学者对农产品批发市场的研究主要表现在农产品批发市场的流通效率、基本制度、运行及发展规模、规划布局及效率评价体系6个方面。但是，农产品批发市场的建设涉及的面广，目前学术界对农产品批发市场选址问题定量方面的研究少之又少。因此本文将运用因子分析法对农产品批发市场选址影响因素进行定量的实证研究。

三、农产品批发市场选址影响因素的选择

农产品批发市场的选址受多方面的因素影响。选址的过程实际上就是在其他条件不变下，经营商在潜在经营成本与潜在经营绩效之间动态均衡的过程。本文在遵循成本最低的经济性原则，与社会、环境、政策相适应的协调性原则，考虑市场未来发展的战略性原则的基础上，将农产品批发市场选址影响因素分为3个层次，2个子系统。第一层是目标层，也就是本文研究的最终目的，即农产品批发市场选址影响因素集；第一级子系统将目标层分解为市场经营因素、市场规模因素、基础设施因素、辐射能力因素、自然环境因素及政策环境因素6个影响因素；第二级子系统是在第一级子系统的基础上进一步具体分解，如表1所示。本文所选择的指标更具体化，对现实具有更好的解释能力。当然，除本文所考虑的指标之外，可能存在其他影响农产品选址的因素，但是作者认为其他影响农产品选址的因素不是主要因素。

1.市场经营因素：市场经营包括农产品类别、场地类型批发市场类型、市场投资额和土地价格4个二级指标。农产品类别主要是根据粮油、蔬菜、水果、水产品等农产品种类区分，不同种类的农产品在选址上也会有所不同。原因是农产品早晚之间物理化学性能会显著变化，其交易对交通与区位要求极高。例如对于易腐蚀的农产品应选择在距生产基地近的地方。场地类型是农产品批发市场可按城乡区域划分可分为三类即产地、销地和集散地。产地建在靠近农产品生产地，销地建在城市近郊甚至市区，集散地建在农产品产地和销地之间的便于农产品集散的地方，显然场地类型会影响农产品批发市场选址决策；市场投资额是指用来建设农产品批发市场的总资金，它决定了市场规模的大小，从而决定了选址规模；土地价格影响农产品批发市场的成本，要尽量保证选择地点合适的基础上成本最小。

表1 农产品批发市场选址影响因素

2.市场规模因素：农产品批发市场选址的规模主要依赖于市场规模的大小。市场规模可由占地面积、从业人员、年交易额和年交易量4个二级指标来体现。市场占地面积能直观体现市场规模；从业人员从人口数量上反映市场规模；年交易额反映了农产品批发市场的经营成果，间接体现了市场规模；年交易量同年交易额一样间接地体现了市场规模。

3.基础设施因素：交易棚面积、垃圾处理站和交通条件等均是农产品批发市场重要的基础设施。交易棚可以节省建筑费用，减少批发市场建设成本；垃圾处理站能防止环境污染，保持良好的市场环境；交通条件是集散地市场形成与发展的前提，农产品批发市场对主要交通干线有重要的依附关系，交通条件的优劣直接决定了农产品批发市场规模和发展速度。因此农产品批发市场应尽量选在能充分利用周围现有基础设施的地方，从而降低了建设成本，提高了现有资源利用率。

4.辐射能力因素：农产品批发市场的辐射能力可以从两个方面体现，一是农产品的来源，一是农产品的去向。农产品的来源可以通过供应基地、年供应量和带动农户3个二级指标来反映，农产品的去向可以通过农产品的销售量来反映，但本文的辐射能力着重强调销售给外省的农产品数量，因此选择了外省销售比例，即销售给外省量占全部销售量的比重。要使农产品的来源和去向便利顺畅，选择一个恰当的地点就变得至关重要。

5.自然环境因素：不同的地点，自然环境有着显著的差异，年降雨量、年平均温度、地形特征等自然环境均会对农产品产生影响。年降雨量多，年平均温度高的地方是不适宜农产品的储存，特别是易腐蚀的农产品，地形一般选择在平坦的地方比较好，陡峭的地方势必影响交通的便利。

6.政策环境因素：政策法规。各地方政府对农产品批发市场的设置与运行均有管理的规定与要求。比如“农产品批发交易市场选址应当远离水源保护区和饮用水取水口，避开居民住宅区、公共场所，距离畜禽养殖场3千米以上”等。因此，农产品批发市场的选址要符合相关的政策和法律条文，才能获得各地方政府的批准，当地居民的支持。城市布局规划。现代社会中，群居的外部经济效应十分明显，群居主要通过城市功能区来体现，而且商品消费者主要集中于城市地区，因此，城市的布局规划对于商品消费需求的聚集会形成巨大的影响，进而对于农产品批发市场的布局会产生重大影响。

四、因子分析

因子分析是运用降维的思想将多个具有相关性的原始变量浓缩成少数几个包含原有信息的新变量，使复杂问题简单化，清晰化。本文将指标体系中第二子系统影响农产品批发市场选址的20个因素运用因子分析法浓缩为6个因子，并根据实际经济意义为其命名。具体步骤如下：

1.根据研究问题选取原始变量

本文研究的问题是湖南省农产品批发市场选址影响因素，通过查询相关文献资料，结合湖南省农业厅于2012年对各调研对象的实地调查情况，选择了20个二级指标，如表1所示，并从湖南省农业厅获取了相关的指标数据。

表2 标准化数据检验

2.原始数据标准化并检验

为了消除量纲的影响，对原始数据按如下公式进行标准化：

其中，Xi表示第i个原始变量，μi和σi分别表示第i个原始变量的均值和标准差。

接着对标准化的数据进行K M O和B a r t l e t t球形度检验，运用s p s s 21.0统计软件对数据进行处理得到结果如表2所示。

由表2可知，K M O值为0.666大于临界值0.6，B a r t l e t t球形度检验S i g值0.000小于显著性水平0.05，所以本文获取的原始数据通过了检验，可以运用因子分析法进行统计分析。

3.提取公共因子，求特征根

原始变量可以分解为两部分，一部分是少数几个不可测的所谓公共因子的线性函数，另一部分是与公共因子无关的特殊因子。简而言之，变量之间具有相关性说明变量之间具有相同的信息部分，而这相同的信息部分即公共因子，如表3所示。

由表3可知，提取的所有公共因子均大于70%，且大部分公共因子在80%以上，这说明提取的因子中包含了大部分原始信息，原始信息的损失不多。

表 3 公共因子 （Communalities）

表4 说明的方差（Total Variance Explained）

表5 旋转因子载荷矩阵（Rotated Component Matrix）

通过特征根确定因子个数，一般情况下，取特征根大于1或累计方差贡献率大于80%的因子，如表4所示。

由表4可知，特征根大于1的因子有6个，因此本文中取6个因子为宜。这6个因子包含了原始20个变量信息的84.863%，可见效果比较好。

4.求因子载荷矩阵，并对其分析

本文成分矩阵的求解是运用了主成分分析法，并采用最大方差法进行旋转，经过7次迭代收敛后得到正交旋转后的因子载荷矩阵，如表5所示。

由表5可知，在因子1中载荷较高的变量是年供应量、供应基地、年交易量、带动农户、年交易额和土地价格6个变量，也即第1个因子主要解释了这6个变量，其中年供应量、供应基地主要反映农产品的供给，年交易量、带动农户、年交易额主要反映农产品的需求，土地价格主要反映农产品批发市场的财力需求，因此因子1可以命名为农产品批发市场选址的供需因子。

因子2主要解释市场投资额、占地面积、交易棚面积和从业人员4个变量，这4个变量主要反映了农产品批发市场的投资规模、占地规模和人数规模，因此因子2可命名为农产品批发市场选址的规模因子。

因子3主要解释平均温度、地形特征和年降雨量3个变量，这3个变量可命名为自然环境因子。

因子4主要解释城市布局规划、农产品类别和交通条件，城市布局规划和交通条件反映了制约农产品批发市场选址的区位因素和交通因素，而农产品类别与区位因素、交通因素有着较强的相关性，所以因子4可命名为交通区位因子。

因子5主要解释垃圾分类处理设施、政策法规2个变量，垃圾分类处理设施属于基础设施，反映了农产品批发市场的内部硬环境，政策法规反映了农产品批发市场的外部软环境，所以因子5可命名为客观环境因子。

因子6主要解释场地类型、外省销售比例2个变量，这2个变量主要反映了农产品批发市场的商圈，所以因子6可命名为商圈因子。

五、结论及建议

本文对影响农产品批发市场选址的20个因素运用因子分析法进行统计实证分析得出结果，并从结果中受到启发。

结果显示影响农产品批发市场选址的主要因素有供需因子、规模因子、自然环境因子、交通区位因子、客观环境因子和商圈因子。其中供需因子影响最大，供需因子的方差贡献率达23.653%，其次是规模因子，方差贡献率达21.089%，再次是自然环境因子，方差贡献率11.93%，接着依次是交通区位因子11.834%、客观环境因子8.415%和商圈因子7.941%（表4）结果具有科学性，对现实是有较强的解释能力，因此农产品批发市场的选址应从这六个方面考虑，具体建议如下：

（1）农产品的供求平衡是农产品批发市场稳定可持续发展的基石。较稠密的人口、较频繁的人口流动、较完善的服务设施、较发达的运输通讯网络是满足农产品需求量大的批发市场的重要条件。除此之外，加强农产品产地市场建设与管理，建立稳定的销售渠道是保障农产品供求平衡的重要途径。

（2）市场经济主体规模较小，组织化程度低，市场经营粗放、管理落后等也影响市场功能的发挥，制约产业的发展。因此农产品批发市场的选址要考虑容纳量和空间可拓性，根据实际情况扩大市场规模，加强市场的管理，保证市场的有序进行，避免出现“有场无市或有市无场”的不良现象。

（3）农产品批发市场应有良好的地形地貌、气候、温度等自然条件。场址土壤应稳固，不在易涝区内。场址区域环境符合农产品批发市场经营的特殊性和储存要求。场址附近必须避免有烟雾、粉尘、有害气态等污染源的工厂、机构，以及生产(或储存)易燃、易爆、有毒等危险品的工厂、机构。

（4）交通与区位是影响商品市场交易成本与交易效率的两个重要因素。尤其是农产品早晚之间物理化学性能会显著变化，其交易对交通与区位要求极高。因此加强城市统筹布局规划，避免市与市之间、省与省之间，可能存在两个类似性质的市场距离过近、辐射范围交叉等问题。加强交通建设，便捷的交通不仅保证各要素的正常运转，而且能缩短流通时间，节省流通费用。

（5）政府应大力推行农业规模化、标准化生产，建立全覆盖的质量监督和检验检测体系，扶持农产品批发市场的公用基础设施建设，发展了一大批直接与市场与农户相连的生产基地，促进农产品批发市场产销一体化。

（6）当成交的可能性与空间距离不一致时，会呈现某种替代，最终会形成一种动态的均衡。这种均衡表现为市场具体的辐射范围或“商圈”。因此成功的市场一般会根据农产品批发市场的区位情况，建设成为产地市场、销地市场或集散地市场。

在此需要特别说明的是，冷链设施、污水处理设施对农产品批发市场的选址具有一定的影响，特别是对现代新型农产品批发市场的选址具有重要的影响。但作者在研究过程中发现湖南省农产品批发市场的冷链设施和污水处理设施尚有欠缺，因此为了进一步完善湖南省农产品批发市场，应适当增加这两方面的投入，加强这两方面的建设。

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