玉米秸秆微贮饲料饲喂育肥牛试验

郑爱华，薛莉萍，何振刚，许丽萍

天水市是一个农区，以播种粮食作物为主，年玉米播种面积约8万hm2，年产玉米秸秆（鲜秸秆）约420万t，秸秆资源十分丰富，但除少量的秸秆被粗放利用饲喂牲畜外，大部分被损失浪费。为了充分利用当地丰富的玉米秸秆，提高玉米秸秆资源的利用率，降低育牛成本，我们开展了玉米秸秆微贮饲料饲喂育肥牛试验［1］。

1 试验材料与方法

1.1 试验地点及时间

本试验在清水县永清镇双场村养牛小区肉牛养殖小区进行，从2011年11月10日开始，2012年2月20日结束，预试期10d，正试期90d。

1.2 试验牛的选择与分组

选择双场村养牛小区内饲养的健康无病，12～18月龄、生长发育正常、个体大小相近的夏西黄公牛24头，随机分为试验组和对照组，每组12头。试验组平均始重330.8kg，对照组始重338.2kg。两组牛初始体重差异不显著（P＞0.05）。

1.3 试验材料

试验用微贮剂是由西安新天地草业有限公司生产的秸秆生物贮料调制剂。精饲料内预混料用博亚肉牛预混饲料。

1.4 试验方法

1.4.1 玉米秸秆微贮饲料的制作 选用无霉变的自然风干玉米秸秆，用揉丝机加工成长度15～20 cm，直径0.5～1cm的丝状草；根据加工的丝状草的多少，按菌种∶秸秆＝1∶2000的比例称出相应的菌种，将称好的菌种倒入一干净、无污染的容器中，然后按菌种∶水＝1∶40的比例加水配成菌液，将配好的菌液置于30℃的温度下，待出现大量泡沫时，完成菌种活化完成。将活化好的菌液均匀的喷洒在加工好的饲草上。此操作应与秸秆揉丝同步进行，最迟不得晚于半小时。将已经喷洒好菌液的丝状草用压捆机加工成尺寸120cm×50cm×40cm的草捆，然后装袋，密封，待用。

1.4.2 普通玉米秸秆 将无霉变的自然风干玉米秸秆，用揉丝机加工成长度15～20cm，直径0.5～1 cm的丝状草，待用。

1.4.2 精料组成 详见表1，试验组和对照组采用同一日粮配方。

表1 试验期内精料配方

1.4.3 供试牛饲养管理 两组牛在相同的饲养管理和不同的日粮条件下进行短期舍饲育肥。试验组牛的基础日粮为微贮玉米秸秆，对照组牛的基础日粮为普通玉米秸，自由采食，以吃饱不剩为原则，记录实际采食量［2］。试验组和对照组的牛每日每头同样饲喂混合精料3.5kg，日喂精料2次、饮水2次，栓系饲养，限制运动，对圈舍定期清洗消毒。试验于从2011年11月10日至20日为预试期，主要对参试牛进行编号、分组、驱虫、健胃、适应环境和草料等。2011年11月21日经空腹称重后进入正试验，试验期为90d。

1.5 测定项目

记录采食量；称重：试验牛在试验始、末各称重一次。

1.6 数据分析

实验数据结果用SPSS16.0统计软件分析。

2 试验结果

2.1 增重效果

详见表2。

表2 试验牛增重情况对照表

由表2可知，试验组肉牛在试验期内头均日增重0.885kg，对照组头均日增重0.703kg。试验组比对照组头均日增重提高了0.182kg，说明试验组比对照组增重快，效果好，经用统计学分析P＜0.05，说明两组增重差异显著［3］。

2.2 饲料消耗与采食量

详见表3。

2.3 经济效益分析

详见表4。

表3 试期内饲料消耗情况

表4 经济效益分析

从表4可以看出试验组牛头均日盈利4.81元，对照组牛头均日盈利2.69元，试验组牛日盈利比对照组高2.21元，经方差分析P＜0.05，说明试验组牛和对照组牛日盈利差异极显著。

3 小结

1）经过90d的育肥试验，获得了较为理想的增重效果，说明玉米黄干秸秆经微贮处理，不仅可以提高育肥牛增重效果，而且可以明显提高饲料报酬，降低饲养成本，提高肉牛养殖经济效益［4］。

2）微贮玉米秸处理方法简单、容易操作，可因地制宜地在秋冬季进行，只要保持窖内温度在15℃左右，即可取得理想的微贮效果。因此，微贮是广大农区充分利用玉米秸秆资源，弥补反刍家畜冬春饲草不足，增加群众经济收入的有效途径之一，值得在我市大力推广应用［5］。

［1］崔淘气.不同加工与处理的玉米秸秆饲喂肉牛增重效果观察［J］.黄牛杂志，2001，27（5）：14－16.

［2］杨好美，杨金秋.饲喂秸秆微贮饲料对育肥南阳牛的增重效果试验［J］.黄牛杂志，1999，25（2）：11－12.

［3］代素琴，吕淑萍，张红早.秸秆微贮和氨化饲喂肉牛试验［J］.饲料研究，2008，31（12）：50－51.

［4］高新远，韩映辉.微贮饲料饲喂秦杂牛增重效果试验［J］.宁夏农林科技，1996，39（6）：40－41.

［5］周元军.微贮、氨化秸秆育肥肉牛增重试验［J］.黄牛 杂志， 2004，30（3）：17－18.