绿色普洱的“四种和谐”

2013-12-14 08:39晁珊珊
小康 2013年3期
关键词:普洱茶普洱大象

文|晁珊珊

责编 张凡 zhangfan_xk@163.com

在追求人与人之间和谐的同时,普洱赋予了和谐更为广泛的定义——人与动物、人与植物、人与微生物之间的和谐

绿色普洱赋予了“和谐”更广泛的意义——人、动物、植物和微生物四者之间最本源的和谐。所有生命的和谐,也是人们对“现代性”思考后的回归。

少数民族间的和谐

普洱人对生活质量有着与现代主义潮流不同的理解。人们不迷恋、不依赖于物质生活的充足,被现代人丢弃的“知足常乐”,依然是这里的生活教条。普洱的少数民族有一种豁达的睿智。他们知道,为了一个“生活在别处”、无法兑现的模糊未来,抛弃当下置身其中的存在,是何等大的损失……如今,很多人来到普洱越发相信,只有经过这个安放灵魂的地方,才能走向天堂,才能寻到未来,改变未来。

杀鸡宰猪,祭祀天神,在特定的时间穿过村庄,跳舞、唱歌、演奏乐器、重演先民的钻木取火……他们把取来的新火床送到各家的火塘,一年又开始了,这种仪式一直使普洱人保存着对祖先和民族历史的记忆。

这是来自彝族最原始的实践,那个时候火柴和打火机都没有出现,人们蹲在大地上,用两块石头使劲儿摩擦,直到火光一闪,划破亘古的黑夜。

在普洱的少数民族中,“和谐”已经是一项悠久的“规则”,各民族以自己古老的传统聚集一堂,保持着和自然的本质步调。这个步调是现代化快速前行停下来的思考——“当人们前行了很多的时候,我们发现我们走错了,我们要回到原点。”余秋雨拿普洱例证,“人类和自然界对话以后,我们发觉我们画了一个圆圈。回到了起点。这可能是人类大智慧。”

大象启示录:与动物的和谐

2004年,那个时候的普洱还叫“思茅”,当时的思茅只有一个象群,五头大象。如今的普洱,已经有九个象群,七十三头大象。

普洱的“人象冲突”曾一度成为社会话题。由于人们种植橡胶面积不断扩大,大象丧失食物来源,大象的食物链被破环,栖息地受到影响,它们开始向人类“复仇”,捣毁庄家、攻击人类,“大象伤人事件”层出不穷。

在这种情况下,普洱为大象开设“大象食堂”,人象冲突得到缓解。除了大象食堂,大象伤人事件在如今的普洱越来越少。“动物养老院”也为野生动物解决了生存和“养老”的问题。

“这个过程中,当我们纠正错误的时候,我们的精神就高尚了,动物喜欢我们了,以此类推,其他种群也增加很多。所以今天提到这个我们就用微笑来形容,脸上的微笑,心里的微笑。”普洱人如是说。

景迈茶园:与植物的和谐

普洱西盟

北回归线从普洱穿境而过,造就了普洱温润的气候特点。低纬高原山地,立体地貌突出,海拔在317~3370米之间,年均气温15℃~20.3℃,降雨量充沛,这为普洱茶树的生长提供了极佳的条件。在普洱境内大量分布着野生茶树群落,生长着树龄2700年的野生古茶树,以及树龄千余年的过渡型古茶树和人工栽培的千年万亩古茶园。

“我们有今天的好日子,要感谢好山好水好气候,要感谢老祖宗为我们种下了这些茶树。”景迈村村主任岩三永深深懂得,村民的好日子缘茶而生。

如今,景迈村有14个寨子,家家户户种茶、制茶,随着茶叶价格的逐步走高,经济条件也越来越好,新房子一家接着一家盖了起来,原本人背马驮的采茶日子也渐渐改变,替而代之的是汽车、摩托。岩三永说,近年来,全村购买的汽车加起来差不多有100多辆。

普洱人最早从与植物的和谐共处中获益,这种传统一直发扬到现在。普洱把曾经的400多个木材加工厂,关闭了200多个。普洱已经跨越了以消耗能源为代价的野蛮成长,这里空气中的负氧离子和工业革命前的伦敦不相上下;普洱的能源之富,足以在一夜间刷新GDP,但如今它们仍沉睡于地下,守护着这个城市的现在和未来。

与微生物的和谐

普洱对绿色生态的理解中,也离不开“与微生物的和谐。”

普洱茶就是微生物作用的结果,千百年来,人们看到马帮把中国的普洱茶运往世界,却很少有人注意到是微生物在途中发生作用,让普洱生茶变成熟茶。

也许,如果只是人类社会的和谐,多少有些自私,所有的生命,应该是互相支撑、互相支持的。在很少有人提到“与微生物和谐共处”的情况下,普洱人却提出,“虽然微生物是看不到、摸不到的,但事实上它们在帮助人类,比如药在发酵,动物的尸体也由微生物分解。”在普洱人看来,只有整个星球、地球生命的和谐,才有社会组织的和谐,人类的和谐。

普洱人一直倡导的是——在我们发现的时候,需要停顿下来思考,当我们睡觉前,我们需要沉思我们做对了吗?当我们早上醒来的时候,我们思考我们要做什么的时候,我们应该变得越来越好。这是人类与自然、与历史的和谐。

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