秦岭地区有毒植物资源与利用概述

李 鑫，梁宗锁*，杨星科

(1.西北农林科技大学 生命学院，陕西 杨凌712100;2.陕西省科学院，陕西西安710048)

有毒植物作为植物中比较特殊的一类，常引起人们的好奇和关注。《中国有毒植物》中将有毒植物定义为:凡有中毒实例或实验证实有可能通过食入、接触或其它途径进入机体，造成人、家畜或其它动物死亡或机体能长期性或暂时性伤害的植物［1］。有毒植物和人们的生产生活息息相关，研究有毒植物资源，对更好地开发、利用和保护有毒植物资源有着重要的意义。本文首次对秦岭地区的有毒植物从种类组成、毒性情况、资源开发与利用等方面做了初步研究，旨在为进一步对秦岭地区的有毒植物资源调查、开发利用与保护提供依据。

1 秦岭地区地理环境及植物资源情况

秦岭位于我国中部，北纬 32°50'～34°45'，东经104°30'～112°52'之间，是黄河和长江两大水系的天然分水岭，也是是我国南北气候、景观的天然分界线。秦岭北坡山势陡峭，地表径流少，年均气温较低，具明显的暖温带及寒温带气候特征;南坡山势平缓，雨量充沛，地表径流较多，年均气温较高，具明显的亚热带气候特征［2］。

秦岭地区特殊的地理位置决定了它气候、土壤环境异常复杂，生物资源十分丰富，植被分布随海拔高度变化具有明显的垂直带谱。据调查，秦岭地区共有种子植物197科1 006属3 436种;蕨类植物33科83属312种20变种8变型;苔藓植物70科182属440种4亚种21变种1变型［2］。秦岭地区植物种类多，科属结构复杂，资源蕴藏量大，并且特有属、种数量较多。

2 秦岭地区有毒植物种类及区系分布

2.1 秦岭地区有毒植物种数及科属组成

秦岭地区共有有毒植物85科257属409种1亚种 18 变种 1 变型［1，3－7］。如表 1 所示，其中，蕨类植物7科12属21种，裸子植物4科4属4种;单子叶植物9科41属55种;双子叶植物65科200属349种(包括1亚种18变种1变型)。

表1 秦岭地区有毒植物科属情况统计表

本地区有毒植物在科属间分布不均匀，其中，有毒植物较多的科有毛茛科(12属44种8变种1变型)、蓼科(5属27种)、豆科(17属25种)、兰科(15属22种)、百合科(12属16种)、菊科(9属12种)、茄科(5属15种)等。

2.2 秦岭地区有毒植物的生活型

429种有毒植物中共有木本植物124种，半木本植物9种，草本植物296种。木本植物中，乔木31种，灌木59种，藤本植物34种;草本植物中，一年生草本48种，多年生草本248种。在生活型组成上，秦岭地区的有毒植物以草本，尤其是多年生草本为主。

2.3 秦岭地区有毒植物的分布范围

秦岭地区的有毒植物，按照它们分布范围情况，分为4类，依次为:广布种(全国范围内广泛分布，秦岭地区资源蕴藏量大)71种，较广分布种(分布于全国数个至10个省市区，秦岭地区资源蕴藏量较大)154种，较稀有种(分布于秦岭及周围地区，秦岭地区资源蕴藏量较少)177种，稀有种(仅分布于秦岭地区特定地段，有些种已经处于濒危状态)27种。

3 秦岭地区有毒植物毒性分析

3.1 秦岭地区有毒植物毒性部位分布

429种有毒植物中，全株有毒的共有259种，一个器官有毒的有74种，其余97种为多个器官有毒。草本有毒植物中多为全草有毒，而木本、半木本有毒植物主要为一个或者几个器官有毒。

3.2 秦岭地区有毒植物毒性大小情况

参照《毒药本草》上关于有毒植物毒性的分类标准［9］，秦岭地区的有毒植物中，大毒的植物共有31种，占总数的7.23%，其中单子叶植物7种，双子叶植物24种;中等毒的植物有229种，占总数的53.38%，其中蕨类植物11种，裸子植物2种，单子叶植物20种，双子叶植物196种;小毒的植物有169种，占总数的39.39%，其中蕨类植物10种，裸子植物2种，单子叶植物28种，双子叶植物129种。

3.3 秦岭地区有毒植物毒性成分

植物毒性成分主要有生物碱、苷类、萜类、酚类及其衍生物、非蛋白氨基酸、毒性多肽、毒性无机化合物及简单有机化合物等7类［1］。本区有毒植物以含生物碱、苷类为主，含其他几类毒性成分的物种数较少。

4 秦岭地区有毒植物资源利用情况

4.1 药用有毒植物资源

秦岭地区药用植物资源十分丰富，自古就有“秦地无闲草”一说。据统计，本地区429种有毒植物中，除少数几种未见药用报道外，其余绝大多数均可入药。其中可作为抗癌药的有33种，具有止痛作用的有34种，可作麻醉药的有8种，具有解表功效的有15种，清热解毒药共有76种，清热燥湿药有39种，清热凉血药有12种，滋阴清热药有26种，祛风湿药86种，泻下药14种，利水渗湿药20种，催吐药2种，抗疟药7种，理气药17种，活血化瘀药54种，止血药50种，温里药29种，平肝熄风药2种，开窍药6种，化痰止咳平喘药44种，补虚药33种，收涩药7种，消导药3种，驱虫药17种，强心药6种，续筋接骨药19种，外用药及其他类22种［8－13］。

4.2 天然农药资源

有毒植物除对人畜有毒外，其中的很多在民间被广泛地用作土农药，用于防治植物病虫害、杀灭卫生害虫等。本地区约有80种有毒植物被用作土农药。如金栗兰科植物银线草(Chloranthus japonicus)的水浸液具有优异的杀孑孓作用;茄科植物黄花烟草(Nicotiana rustica)、烟草(Nicotiana tabacum)的水浸液对植物害虫具有广谱杀灭活性，并且对人畜安全，堪称绿色农药。

4.3 其他用途

本地区的有毒植物中多数种具有很高的经济价值。很多有毒植物树形美观、花朵漂亮，是优良的观赏植物，如:百合科植物石蒜(Lycoris radiata)、夹竹桃科植物夹竹桃(Nerium indicum)。一些有毒植物的幼嫩茎叶、花朵、果实可供食用，是难得一尝的野果，野菜，如:桑科植物地瓜藤(Ficus tikoua)、木通科植物猫屎瓜(Decaisnea fargesii)、豆科植物锦鸡儿(Caragana sinica)。本区唇形科有毒植物百里香(Thymus mongolicus)、薄荷(Mentha haplocalyx)、紫茉莉科植物紫茉莉(Mirabilis jalapa)中的含大量挥发油，具有浓烈香气，是食品工业、化妆品行业的天然香料来源。多数木本有毒植物枝干挺拔，能够为建筑工业、家具行业提供优质木料，如豆科植物黄檀(Dalbergia hupeana)、五加科植物刺楸(Kalopanax septemlobus)。锦葵科植物陆地棉(Gossypium hirsutum)、草棉(Gossypium herbaceum)、荨麻科植物苎麻(Boehmeria nivea)等富含植物纤维，是优良的纤维植物。另外一些有毒植物营养器官富含淀粉、油脂，是极具利用价值的能源植物，如大戟科植物油桐(Vernicia fordii)、天南星科植物魔芋(Amorphophallus konjac)等。

5 秦岭地区有毒植物资源保护与建议

秦岭地区有着丰富的有毒植物资源，开发利用好这些有毒植物资源，对促进地区经济增长，造福人类大有裨益。目前，人们对秦岭地区有毒植物的关注程度还不够，现代开发利用研究的还不是很充分，对本地区的有毒植物资源缺乏足够的调查和保护。为了更好地利用好、保护好这些宝贵的资源，有必要采取一些措施。

5.1 合理开发、利用现有的有毒植物资源

秦岭地区野生有毒植物资源较多，应当有计划、有节制地开发、利用，确保可持续利用;对一些附加值高、市场需求量大的有毒植物进行人工引种驯化，让野生变家种，保护野生资源的同时尽量满足市场需求。

5.2 加大科研力度，对野生有毒植物资源进行研究

各级政府、研究机构应该加大科研力度，对秦岭地区众多野生有毒植物资源进行系统、全面的研究。加大有毒植物在治疗人类一些重大疾病如恶性肿瘤、糖尿病、心脑血管病、乙型肝炎及艾滋病等方面的研究力度。

5.3 加强宣传教育，提高群众认识、保护有毒植物的意识

可以通过出版发行关于有毒植物科普读物、宣传画册、组织相关人员深入广大农村、林区对当地群众进行有毒植物识别、利用及保护方面的宣传教育。一方面消除群众对有毒植物的负面认识，防止有毒植物中毒的事件发生;另一方面能够增强广大群众对生态环境保护、有毒植物资源的平衡发展及可持续利用意识，使秦岭地区的野生有毒植物资源得到合理利用以及有效保护。

5.4 制定相应的政策、法律法规，对珍稀濒危有毒植物资源进行保护

制定一系列政策、法律法规，对秦岭地区的一些珍稀濒危有毒植物进行有效的保护，坚决打击非法采挖珍稀濒危有毒植物者。同时采取就地保护、迁地保护、建立专题自然保护区等措施可多重并举，切实加强对濒危有毒植物资源的保护。

［1］ 陈冀胜，郑硕.中国有毒植物［M］.北京:科学出版社，1987.

［2］ 沈茂才.中国秦岭生物多样性的研究和保护—秦岭国家植物园总体规划与建设［M］.北京:科学出版社，2010.

［3］ 中国科学院西北植物研究所.秦岭植物志［M］.北京:科学出版社，1974.

［4］ 李世全.秦岭巴山天然药物志［M］.西安:陕西科学技术出版社，1987.

［5］ 中国医学科学院陕西分院中医研究所.陕西中药志:第1册［M］.西安:陕西人民出版社，1962.

［6］ 陕西省中医研究所革命委员会.陕西草药［M］.西安:陕西省中医研究所革命委员会，1970.

［7］ 陕西省革命委员会卫生局，陕西省革命委员会商业局.陕西中草药［M］.北京:科学出版社，1971.

［8］ 毛水龙.秦岭七药［M］.西安:西安交通大学出版社，2011.

［9］ 杨仓良.毒药本草［M］.北京:中国中医药出版社，1993.

［10］ 郭晓庄.有毒中草药大辞典［M］.天津:天津科技翻译出版公司，1992.

［11］ 全国中草药汇编编写组.全国中草药汇编［M］.北京:人民卫生出版社，1996.

［12］ 裴鉴，周太炎.中国药用植物志［M］.北京:科学出版社，1957.

［13］ 贾敏如，李星炜.中国民族药志要［M］.北京:中国医药科技出版社，2005.