本刊编辑/黄若涵
2012 年12 月7 日晚8 点,HU7135 次航班把我们编辑部一行3 人带到了伟人故里——湖南长沙。刚下飞机,远远就望见出口处湖南美神高举的接站牌,快步走向他们,一张临时办公桌,十几位各司其职忙而不乱的工作人员,构成了他们所设的临时接待处。相互问候后,有接待人员便抢先拿过我们手里沉重的行李箱放到了出口处停放的车上,并把我们让进车内。“在机场专设办公桌,还派这么多人搞接待工作还真是罕见”,我在心里暗暗思忖着。司机师傅说我们的目的地是“唐人神大学酒店”,一个养猪企业有自己的酒店,并且取这样大气的名字,心里又是一阵激动。
此番来湖南是参加唐人神集团主办的美神育种国际联盟高级研讨会,并拜访陶一山董事长,探访唐人神在美国投资建设的中国第1 个世界级海外原种猪场这一项目最新进展情况,挖掘其产生和存在的更深层次的意义。
50 分钟的车程,窗外美好的湖湘夜色,耳畔不时传来几句司机师傅夹杂着浓浓长沙味儿的普通话,都没能引起我的注意,心里一直在勾画着唐人神大学酒店的模样。好容易熬到了下车,一个庞大的带有欧式风格的建筑群呈现在眼前,虽夜色下看不甚分明,但是依然难掩她秀美典雅,布局严谨又散发浓浓现代情调的魅力。嗬!好不气派!依旧履行以往开会惯例,报到、登记、领取会议资料、办理入住手续等程序,可这次仅仅用了不到5 分钟的时间我们就躺在了宾馆的床上,整个流程一气呵成,唐人神员工的办事效率及各项事务运转的流畅性深深地触动了我。而这只是唐人神超凡实力的冰山一角而已,第2 天的美神育种国际联盟研讨会的盛况才叫我见识了什么叫大师手笔。
2012 年12 月8 号,是唐人神历史上具有重要里程碑意义的一天。
美神育种国际联盟高级研讨会的成功召开,寓意着美神育种走上了新的征程,唐人神取下了单一产品供应商的标签,开始了综合服务商的生涯。
本次会议吸引了来自全国养猪、饲料、兽药等行业相关人士近600 人出席。偌大的会议室座无虚席,大气的LED显示屏,大师级的专家云集,14 个精彩的学术报告,让与会人员享用了一场华美酣畅的学术视听盛宴。研讨会在陶一山董事长的报告《全面实施美神育种联盟发展战略》拉开了帷幕,来自中山大学的陈瑶生教授、华特希尔总裁麦克雷蒙、中国农业大学杨汉春教授、广东省农业科学院畜牧研究所林映才副所长分别就《美国种猪产业发展及借鉴》、《华特希尔在美系种猪的地位暨美神国际战略定位》、《猪蓝耳病的现状与防控策略》、《提高母猪繁殖力和效益的营养策略》为主题做了精彩讲演。此外,来自美神远程(兽医)诊断中心、种苗基因研究中心、动物营养研究中心等部门的人员就美神国际联盟综合服务体系、营养服务体系、饲养管理及防疫体系、联盟猪场贷款担保支持体系等的建设与创新做了专题讨论。
美神育种国际联盟的性质是以政府引导、企业主导、利益相关方参与、产学研相结合的组织形式,以自愿入盟、自由退盟为原则,应用国际先进的育种技术、推广新美系种猪的优良基因、改善种猪场经营管理、实现战略联盟资源互补联合育种,促进中国种猪产业发展,形成一个种猪产业发展的资源共享平台。
在会议期间,好容易等到了陶总宝贵的半小时,听他分享美神育种国际联盟的组织过程以及海外合资猪场项目的一些情况。
本刊:美神国际育种联盟成立的背景是什么?
陶一山:中国是世界上最大的生猪繁育和猪肉生产与消费大国,但远非生猪产业强国,关键在于种猪产业质量与水平还存在差距。
目前国内种猪市场发展的现状和矛盾主要有以下几方面:
1)市场需求大与缺口的矛盾。中国母猪存栏4 500 万头,按年25%的淘汰率,年需更新1 120 万头父母代种猪,190万头原种种猪。但我国优良种猪市场出现较大缺口,尤其是抗病力强,良好繁殖性能的父母代种猪供不应求。
2)性能差与国外引种的矛盾。与养猪发达国家和地区相比,我国猪出栏率较低,头均产肉量也不高,急需引进血缘纯正和高繁殖率、高瘦肉率、高屠宰率、低料肉比的种猪。但从国外直接引种存在3 个问题:一是国外优质种猪价格高;二是容易进入“引种——退化——再引种——再退化”的怪圈;三是难以引到曾祖代的种猪。
3)高要求与低水平的矛盾。种猪养殖繁育相对于肥猪养殖,在养殖环境、繁育体系建设、生物卫生等方面有更高的要求,须具备一批育种、营养、兽医、饲养管理等方面的专业技术人员和一定的生物科技水平。但目前一批有资金、无育种经验的规模猪场进入,急需内部人员培训、饲养管理强化、育种技术提升和专家指导。
4)高盈利与高投入的矛盾。相对于商品猪的养殖,种猪的盈利虽更为稳定和持续,但投入资金需求更大:一是必须具备一定规模的种猪种群数量,二是每年需引入新的良种保持种群良性循环,三是要求具备较大的经营场地、良好的繁育环境、土地等。
5)竞争加剧和单一经营的矛盾。国内外资本均看好中国种猪产业,大型生猪养殖企业纷纷进入种猪养殖领域,在中国的国外种猪公司已达14 家,中小型种猪场依靠传统单一经营模式的生存空间将会不断被挤压,甚至被洗牌淘汰。
6)产业责任与国外依赖的矛盾。中国育种产业的发展前期必须依托国外育种体系,但最终要建立自己的核心数据库进行超越。只有以育种龙头企业为核心建立产业联盟,才能充分发挥我国育种资源素材广泛、猪饲养规模大的优势。
种猪产业是国家战略性、基础性核心产业,实现中国种猪产业升级转型是做大做强中国生猪产业的必由之路。国内种猪市场容量巨大,前景广阔,但整体育种水平不高,严重制约了生猪产业化的发展,必须利用当前的有利时机,共同探讨新的发展模式。
图1 美神育种国际联盟高级研讨会盛况
本刊:作为一个企业,唐人神做这样气势恢宏的事业底气何在?
陶一山:我们拥有先进的育种技术、新美系种猪血统的优势、全面的种猪饲料营养水平、成熟的育种管理经验、完善的人才培育机制、良好的融资平台和种猪销售体系等方面的综合服务能力,已成功打造了“公司+种猪场+现代服务体系”的发展模式,全面组建并实施美神育种国际联盟的时机已经成熟。而联盟的成立更是唐人神从传统单一的种猪生产供应商转型为现代综合育种体系服务商的开端。
唐人神拥有完整的产业链竞争优势来支撑种苗产业的发展。我们经过20 多年的发展,已经完成了品种改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖等生猪安全产业完整布局。初步构建了以种苗、饲料、肉品三大产业为支柱的产业链竞争优势,有力地支撑了种苗产业的发展。在产业链条对种苗事业的大力支持下,唐人神16 年如一日致力于品种改良的研究,新美系种猪通过美国NSR 认证、国家生猪核心育种场认证,拥有3 家具国际国内一流水平的GGP 原种场,建设了6个GP 扩繁场,全国启动了52 个美神种公猪站。
本刊:会员单位参与联盟能得到什么实惠?
陶一山:成员单位可以享受以下服务:1)参与美神育种体系,帮助制定育种方案,共享育种数据;2)免费使用美神种猪场计算机管理软件,成为美神视频远程诊断成员;3)全程提供美神种猪配套饲料营养;4)种猪销售纳入美神种猪销售体系;5)提供猪场技术培训、人员驻场和出国培训;6)提供银行贷款担保服务,更便捷地获得资金支持;7)提供抗体检测和猪场诊断疾病支持;8)帮助进行品种改良;9)享受引种价格优惠。
种猪产业涉及面广、资金需求量大、技术要求高、管理难度大、基础工作性强、资源互补性强。在此,本着“开放合作,互利共赢”的原则,唐人神愿意也欢迎各位同仁,以合资参股、技术合作、产业配套等方式,共同做大做强中国种猪产业,使中国生猪产业跻身于世界强林之中!
本刊:对加盟的成员有什么建议吗?
陶一山:我们与华特希尔的合作,一方面是学习到了先进的育种技术,另一个重要方面就是学习他们科学严谨的工作方式。我举一个很简单的例子,我们按照美国标准建设的猪场建成之时,大概是12 月份,当时外面气温只有3~4 ℃,麦克雷蒙穿着短袖短裤在地上躺了10 分钟,去感受循环系统是否达到要求,当时周围人说站着感受一下不就行了吗?他说我是要模拟猪的高度,站着怎么行?这是一种怎样的敬业精神,怎样严谨的工作方式?
中国人养猪一定要记住2 点:一是诚信,育种数据一定要真实可信。我在美国考察时听闻30 年前美国也存在乱填数据的现象,但是现在那些企业都消失淘汰了。编造的数据虽很出色,但买回的猪基因表达却不优秀,你的信誉也就随之消失。二是做到严谨和科学。中国养猪相较而言比较粗放,养猪特别是养种猪是一个技术含量颇高的事,要讲求精细。营养、防疫、环境等每一个环节的控制和把握都非常重要。就如同你们杂志的名字一样,“猪业科学”,养猪就是一件讲求科学的事情。
图2 通过国家生猪核心育种场评审
本刊:在美国建立中国第1家海外合资种猪场是出于什么考虑?
陶一山:美国拥有得天独厚的防疫条件,这个国家没有口蹄疫,没有猪瘟,那里的猪场不需要设围墙,5~10 km内都没人,这样的的防疫条件是国内猪场无法比拟的。基于此,我们在美国印第安纳州投资3000 万美元,控股建立美神国际育种有限公司和美神国际育种基因研究中心。
我们的基因研发方向和目的有2 个:其一是我国幅员辽阔,全国加起来有5 亿多头猪,市场量非常大。但是通过多年的经验我们发现,虽然全国各地目前主导的美系猪均是杜长大配套系,但是实际上每个地区对肉质的需求是不一样的。比如广东地区的瘦肉率要比其他地区高2 个百分点。因此,我们将中国市场细分成3 个区域,量身研发性状表达略有不同的种猪产品,迎合各地市场的需求,最大限度地开发种猪的价值。国外种猪企业来中国销售种猪带有一定的盲目性,谁有需求就卖给谁,但是我们的优势在于我们对于中国市场掌握得非常熟悉,可以精耕细作。
其二,我们把世界各国的优秀基因汇聚到一起研究最优性状,包括美国NSR 的十几家成员单位,包括丹麦、英国、法国等国的优秀种猪。依托普渡大学、中国农大等的研发资源,依托麦克雷蒙博士和我国的生猪体系首席科学家陈瑶生,还有我国分子育种专家黄陆生院士等带领的研发团队,选育出的优秀基因必将超越当前的美系种猪和其他任何品系的种猪性能。各个品系有其自身的优势,如丹系有优秀的产仔率、英系有较高的瘦肉率,将全世界不同品种模型进行研究,兼顾了瘦肉率、产仔数、抗病基因、料肉比等多个方面并使其达到最优组合,选育出经济效益最好的基因。
图3 海外合资场签约仪式
我们的研究具有世界的前瞻性和先进性,走的这个路线可谓高屋建瓴。中国高铁发展迅猛,最早是将德国西门子等国外优秀企业的先进技术引进,进行吸收转化并研发出具有自主知识产权的产品。美国的育种水平比中国超前几十年,我们在这样的基础上走的研发之路,相当于走的是中国种猪产业发展之路中的“高铁线路”。
本刊:何为美神种猪“三步走”战略?
陶一山:三步走战略即新美系——美神国际——新美神的转变之路,是美神探索产业资本、金融资本、知识资本相结合的中国种猪业发展新模式。
第一步——新美系。根据国内专家分析,美系种猪综合了英系瘦肉率高和丹系高繁殖率的优点,还具有个头大、生长速度快、口感好、抗病强、适应中国生长环境等特点,因此唐人神选择与美国华特希尔合作,借助华特希尔几十年的育种经验,育种技术和育种数据,很快使得美神种猪达到了美国水平,获得NSR 的认证。世界级农牧企业泰国正大集团对美神种猪赞誉有加,连续4 年从美神引种。
第二步——美神国际。 为确保美神种猪遗传基因不断获得改良,从根本上遏制“引种——退化——再引种——再退化”的恶性循环,集团于2012 年5 月19 日在南京国际畜牧展览会上再次与华特希尔签约,双方投资3000 万美元,唐人神控股51%,在美国印第安纳州购地600 亩,建立1200 头母猪规模的美神国际育种有限公司,成立中美联合基因研究中心。与美国普渡大学、华中农业大学、中山大学、中国农业大学建立了研发体系平台,确保了美神种猪的行业领先地位。育种数据直接进入美国NSR,中美同步育种,基因共享。整合美系、英系、加系和丹系种猪的遗传特点,结合中国不同消费市场对猪肉品质的需求和生长环境,通过血缘交换,实现基因改良。
第三步——新美神。集团计划在2011-2015 年期间,通过自建和联盟,在全国玉米带和养殖带兴建6 个原种猪场和18 个原种猪扩繁场。原种场和扩繁场均布局在集团已建饲料厂区域,一是方便为种猪提供好的配套饲料营养,二是可以利用饲料厂的网络资源和当地畜牧局的关系,迅速建立种苗的营销网络;三是便于整合当地的屠宰加工企业资源,打造局部区域种苗、饲料、屠宰产业链服务体系,使集团20 多年的产业经营资本、上市融资的金融资本和国内高等院校科研院所的院士、科学家的知识资本得到有机结合,建立中国规模最大、品质最好的种猪企业,使美神种猪成为世界级的种猪公司。届时美神种猪将销往全世界,包括养猪发达国家。
2011 年唐人神获批为国家企业认定技术中心,同时成立了种苗基因研究中心,动物营养研究中心,肉类加工工程技术中心,产品质量检测中心,兽医(远程)诊断中心,极大地提升了公司的研发和服务水平。远程视频诊断体系平台是2012 年新成立的。与美国普渡大学、华中农业大学、中山大学、中国农业大学、湖南农业大学建立合作,可及时提供疾病诊断、疾病预防控制和猪场管理技术支持。
2011 年3 月25 日,唐人神集团股份有限公司在深圳证券交易所A 股成功上市,打造了中国生猪全产业链经营第一股。股票简称唐人神,股票代码002567。新的起点,新的征程。唐人神致力于打造生猪全产业链经营领导者为目标,练就“脑力、腰力、腿力”三位一体的核心竞争力!
后记:十八大报告提出,以全球视野谋划和推动创新,着力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,而美神国际育种联盟的成立就是对十八大这一精神的最好践行。农业部首席兽医师于康震称赞唐人神说:“美神育种模式开创了中国的先河,中国的种业有希望了!”陈瑶生、杨汉春等国内知名专家都很赞同这个联盟,百忙之中抽空前来参会。大家一致对一个企业能举办规模如此宏大的会,牵头把中国的育种搞起来由衷钦佩。而我这次会议上,也见识了不同于3 年前曾采访过的唐人神,它斩获了那么多新的辉煌。我想,联盟的成立只是新的开始,唐人神将担负起更大的产业责任,推动中国乃至世界种业的新发展,带领联盟会员猪场大步向前进!