山 苍

阿 果

山苍结籽，更加了不得。夜露山风的历练，足以提拔它桀骜的性子。不过绿豆大小的一粒，用牙齿一嗑，好像破笼而出的小兽，味蕾被它撞得发麻。

城里的花草搭上春天的轻轨，过上了自己盛大的节日。山中开往春天的绿皮火车，哐当、哐当，还在冬天的枯索里跋涉，跑出来暖场的是山苍，一树树淡黄花影，告诉观众们，演出马上开始，大家瞧好了。

山苍黄豆大六瓣小花，鼓着一苞小碎蕊；许多苞苞相拥，就成了小花球；一球一球聚于枝头，就成了花树；许多花树烂漫在山野，就是山中早春的气息。山苍花的香气带着一股子的野性，辛辛的，直沁脑门。若是被随手摘一捧，定要附送一手香泽。

山苍结籽，更加了不得。夜露山风的历练，足以提拔它桀骜的性子。不过绿豆大小的一粒，用牙齿一嗑，好像破笼而出的小兽，味蕾被它撞得发麻。

顺理成章地，山苍籽和根被我们当作调料用在饮食中。遇到荤腥的菜，丢一些下去，嗬，那一股高昂的辛香，逼退膻腥、提味增鲜，无所不能。

记得去年我在一家川菜馆，吃到过不一般的回锅肉，味道好得很。跟老板娘攀谈，白胖胖的女人告诉我说，在她四川老家，一到山苍开花，姑娘们就会背着竹背篓上山采摘，背回家后用大竹簸箕晾晒成干花。然后将老咸菜从坛子里翻出来，与干花拌匀了，再重新装入坛子。过几天打开来，咸菜便有股特殊的味道了，炒尖椒啥子的，喷喷香。从眼目到舌尖，山苍花，开不败。

山苍还有药用。新鲜的山苍籽加少许盐巴揉揉，晾半干，密封于瓶罐中。内服能治风寒感冒腹泻，外涂可治蚊虫叮咬引发的肿毒。记得我十岁左右，到山里的舅公家过暑假，整天和一帮同龄孩子野天野地。有一天聚在毛竹林里躲猫猫，不知道怎么的，手臂突然痒痛难忍，越挠越厉害。大概是中了毛毛虫的暗招，舅公说罢，打开菜橱，小心捧出一只罐，好似太上老君从八卦炉里倒出的仙丹——他倒出黑乎乎的山苍籽，用木杵捣捣，抹在我手臂的红肿处。一片清凉下去，晚饭时，就不再肿痒了。下里巴人过日子，赖着身边的一草一木。

山苍很土，却在老百姓的生活里，散发着神圣而美好的光芒。