张杂谷系列谷子品种在应县的引种试验初报

张永芳 ，周 凤 ，王润梅 ，张东旭 ，安志鹏

（1.大同大学生命科学学院，山西大同037009；2.大同大学高寒作物研究所，山西大同037009）

应县位于山西省北部大同盆地南端，朔州市东部。地理坐标为东经 112°58′～113°37′，北纬 39°，海拔1 000～2 300 m。境内气候寒冷，年均气温7℃左右，年降雨量360 mm。初霜期为9月下旬，无霜期较短，为100～140 d。谷子抗旱耐瘠薄的特性使其成为该区的主要粮食作物之一，且均为春播。但受自然条件限制，干旱少雨的年份对谷子的生产影响重大。大同市2007，2008年谷子总产量及单产差异很大，2007年总产量只有1.7万t，平均单产814.5 kg/hm2；2008年总产量达到2.6万t，平均单产1 326.75 kg/hm2。究其原因在于2007年7月的降雨只有正常年份的56.4%，造成卡脖旱[1]。再者，生产中应用的谷子品种也成为影响谷子产量的重要因素之一。如新选育谷子新品种数目较少，因高产、优质和多样性方面的要求不能满足产业需求，农家种产量低而且不稳定。如何引进优质高产谷子新品种成为农民以及科研人员关注的热点。

“张杂谷”是张家口市农业科学院超过40 a的潜心研究，培育出的温敏核不育两系杂交系列品种，已形成适应水、旱地，春、夏播，早、晚熟配套的品种格局，且具有抗除草剂的特性，基本覆盖了我国谷子适播区的所有生态类型，综合品质具有国际领先水平[2-7]。目前，共育成杂交谷子品种8个，其中，国鉴品种4个，6个品种被评为国家级优质米，张杂谷3号、张杂谷5号、张杂谷8号已申请国家农作物新品种保护。其中，张杂谷5号平均公顷产量为6 000 kg，最高单产达到6 322.5 kg/hm2，并且在非洲的埃塞俄比亚等国家试种成功，其是当地主要作物苔麸、手指谷产量的2倍以上，2009年联合国粮农组织决定在全球推广张杂谷，目前，在全国累计示范推广面积达到13.3万hm2。

近5 a，张杂谷系列品种在山西省临汾的浮山县，忻州的静乐、定襄[8]，大同的广灵，晋中的和顺、左权等10多个县经过多点引进试验示范，产量表现良好。但还未见在朔州应县试种。

本研究于2012年在朔州市应县杨堡村试种张杂谷3号、张杂谷5号、张杂谷6号、张杂谷9号、张杂谷10号各66.67 m2，以便筛选出适宜朔州地区大面积推广的高产、优质、抗逆性强的谷子品种，并建立一套高产优质栽培技术体系，大幅度提高雁北地区谷子的生产水平。

1 材料和方法

1.1 试验材料

张杂谷3号、张杂谷5号、张杂谷6号、张杂谷9号、张杂谷10号，均由张家口市农科院提供。

1.2 试验设计

试验采取随机区组排列，3次重复，小区面积为42 m2，每小区5行，行长10 m，行距0.3 m。成熟时每小区取10株进行考种，进行单株单脱计产。采用方差分析和显著性测验对结果进行显著性分析。

1.3 田间管理

前茬种植大豆。5月1日耕地，各处理均于5月24日机械播种（由于种子量较少，采用加入等量的米粒搅拌均匀放入机器进行播种）。播种前施加硝酸磷肥和硝酸磷钾肥（1∶1）共425 kg/hm2，出穗期追施硝酸磷肥425 kg/hm2。7月1日、8月1日各人工除草1次。浇水3次。其他栽培与当地大田相同。10月2日开始收获，并测定株高、穗长、穗质量、百粒质量、穗型等生物学性状。

2 结果与分析

2.1 不同谷子品种生育进程比较

6个品种5月24日播种，6月1日出齐苗，出苗时间相同。由表1可知，张杂谷3号和张杂谷6号拔节和分蘖均较其他早10d；张杂谷3号分蘖最多，3～4个，张杂谷5号次之，2～3个，张杂谷6号和张杂谷9号大多不分蘖；从生育期来看，张杂谷5号和张杂谷10号最长，均大于120 d，其他在110～120 d之间，但以张杂谷6号生育期最短，为110 d，属于早熟品种，张杂谷10号生育期最长，为128 d；6个品种在10月2日以前均能够成熟。

表1 参试品种物候期月-日

2.2 不同谷子品种生物性状比较

由表2可知，张杂谷9号株高最高，为126 cm，张杂谷10号和张杂谷5号相对较低，为114 cm，其他株高为121～123cm。从穗长看，主穗长变异幅度为20～30 cm，张杂谷3号最长，穗长为30 cm，张杂谷9号最短，穗长为20 cm，其他谷子穗长为25～26 cm。从穗质量看，变异幅度为23.32～48.8 g，穗质量最重的张杂谷3号和张杂谷10号相差25.48 g，其从大到小依次为：张杂谷3号＞张杂谷6号＞张杂谷5号＞张杂谷9号＞张杂谷10号，并且除张杂谷5号和张杂谷9号外各品种差异显著（0.05%水平）。从穗型来看，张杂谷3号为圆筒型，张杂谷5号为棍棒状，其余为杆状。百粒质量变异范围为0.32～0.34 g。从米色来看，均为黄色，但黄的程度不同，以张杂谷6号最黄，为深黄色，张杂谷9号和张杂谷10号相当，为黄色，而张杂谷3号和张杂谷5号米色相对较暗，为白黄色。从出谷率来看，变异幅度为74.94%～82.50%，从大到小依次为：张杂谷3号＞张杂谷9号＞张杂谷5号＞张杂谷6号＞张杂谷10号。

表2 参试品种的生物性状

3 品种评价与推广建议

试验表明，增产潜力等综合性状表现较突出的是张杂谷3号，不仅株高居中、根系发达、长势好、茎秆坚韧使得抗逆性增强，而且谷穗最重、出谷率最高，生育期约115 d，适宜多风少雨的雁北地区种植且能正常成熟。其他品种特性及产量表现有待进一步试验示范。张杂谷6号米色黄，口味好，出谷率低。张杂谷5号和张杂谷9号相比，张杂谷9号较张杂谷5号出谷率高，且色黄，口味更佳。张杂谷10号，生育期长，分蘖少，谷粒小，出谷率较低，米色黄，口味同张杂谷9号相当。在应县种植，应在谷雨之后播种。本试验种植稍晚。前茬最好种植除谷子之外的豆科作物较好。张杂谷3号、张杂谷6号以株距0.12 m、张杂谷5号、张杂谷9号、张杂谷10号以株距0.15 m较好。

[1]任月梅，李荫藩，杨忠，等.朔州地区谷子产业发展现状和建议[J].杂粮作物，2010，30（4）：312-313.

[2]石龙，杨红梅，周青，等.谷子新品种比较试验[J].山西农业科学，2011，39（5）：432-433.

[3]王军，郭二虎，王随保，等.优质、高产、多抗谷子新品种晋谷27号的选育[J].天津农业科学，1999（2）：25-28.

[4]邢宝龙，朱玉，高均平.谷子高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：109-110.

[5]张弘弼，高中奎，金洪安.谷子新品种对比试验[J].内蒙古农业科技，2006（4）：48.

[6]白大鹂.谷子新品种“赤谷10号”大面积开发与推广[J].华北农学报，2005，20（S1）：202-203.

[7]任继海，温琪汾，王星玉，等.山西省谷子品种类型及其分布[J].华北农学报，1999，14（3）：25-30.

[8]康怀英，任补华.山西省定襄县“张杂谷”推广种植渐成产业[N].新农村商报，2011-03-23.