北京伟嘉集团“三大卫士打造大保育70+2”模式

王 丁 白水莉

（北京伟嘉人生物技术有限公司，北京市 100085）

1 仔猪难养的深层原因

现代猪场在正常情况下因猪只死亡而造成的损失中，保育猪死亡损失约占70%。仔猪主要存在三大问题。一是消化功能不健全，除表现为肠上皮细胞对大分子植物性蛋白的过敏反应外，还表现为因日粮营养素不平衡导致的消化道负担过大和消化道发育迟缓，肠上皮细胞的能量供应不足（仅为需要的70%左右），机能下降、变性、或者炎性脱落等。二是母乳以外的外源性蛋白特别是植物蛋白的氨基酸不平衡，造成血清尿素氮含量升高，明显增加了肝脏及肾脏的代谢负担。在此基础上，一些企业大量使用药物添加剂配制的日粮，会造成仔猪的肝肾损伤，不但影响保育猪生长及饲料转化效率，还造成保育猪体质下降。三是保育猪自身免疫体系正处于组建阶段，此阶段经历大量应激（包括管理、环境和饲料各方面的因素），市场现行的保育料中高药物和高锌添加已成常态，仔猪免疫系统发育受阻，抗病力弱，引起多种疾病发生。

2 仔猪的生长发育规律

乳仔猪饲养管理与乳仔猪的生长发育规律互为因果，饲料、环境、管理等因素决定了乳仔猪生长发育状况。养殖者如果期望获得更好的乳仔猪生长发育，就必须按照乳仔猪本身的生长发育规律提供相应的饲料、环境和管理等。乳仔猪生长发育规律主要体现在肠道消化酶的发育规律和免疫系统的发育规律。

仔猪的肠道消化酶发育具备三个特点，一是3周龄前，消化酶活性极低，随时间缓慢发育；二是3周龄后，肠道发育速度加快，消化酶活性以较快速度增长；三是断奶期间（一般为4周龄断奶），断奶后消化酶活性迅速降低至1周龄水平，断奶后一周逐渐恢复至正常水平，进入保育期（图1）。

仔猪的免疫系统发育也具备三个特点，一是仔猪初生10天内，母乳中抗体含量最高，此后迅速降低；二是仔猪自身免疫系统从3周龄开始发育，发育速度缓慢，4周龄前后主动免疫能力低下（图2）；三是如果断奶发生在4周，仔猪面临短暂的“免疫空白期”，大大的增大了患病风险。

图1 断奶对仔猪体内消化酶变化的影响

3 北京伟嘉 “三大卫士打造大保育70+2”模式构建四大抗病屏障

“爱猪，就给猪它想要的”，精细化饲养，细化传统教槽料的阶段，针对仔猪各阶段的生理发育特点为其提供营养和护理将能够大大提高其生长性能及成活率。北京伟嘉饲料集团深入研究仔猪的生长发育规律，并结合现行的饲养策略，推出“三大卫士打造大保育70+2”模式，重新定义教槽料，精细划分保育三阶段（图3）。

“三大卫士打造大保育70+2”模式包括以下三个内容：（1） 在7日龄前后补饲高营养浓度代乳料“开口卫士”，以满足乳仔猪营养需求，代乳料仅使用到21日龄，每头使用量约为600g，不再包括断奶后10天的断奶过渡期；（2）平均断奶时间定为28日龄，则从21日龄（即断奶前一周） 到38日龄期间补饲断奶过渡料“安全断奶卫士”，断奶前一周适应产品以避免断奶后拒食，同时产品中使用高剂量抗氧化剂、抗腹泻物质、酶制剂、抗应激营养、免疫球蛋白和免疫营养物质以缓解仔猪断奶应激，并协助仔猪平安度过免疫空白期；（3）38日龄后，仔猪进入快速生长期，采用高能高蛋白的优质饲料使乳仔猪快速生长。

“三大卫士打造大保育70+2”模式旨在以最适合仔猪发育需求的饲料为仔猪构建四大抗病屏障，即微生态平衡、肠道黏膜屏障、免疫系统健全和肝肾功能强大等。

3.1 重塑仔猪肠道微生态平衡

图2 仔猪免疫能力发育规律

图3 北京伟嘉 “三大卫士大保育70+2”模式

在配方营养的基础上，应用生态学原理，调整动物体内和环境中的微生物种类和数量，保持体内微生态平衡和机体健康，激发消化吸收能力，从而广泛、高效地利用一切可能的原料（包括中草药、低聚糖和小肽），减少抗生素和化学药物使用。使用过胃处理的乳酸杆菌、丁酸梭菌和粪肠球菌等复合微生态产品的同时，启用独特研发的深度发酵豆粕和缓释酸化剂。

3.2 完善黏膜屏障

转化与中国科学院合作攻关的课题《猪肠道健康调控关键技术及产业化应用》并获得“国家科技进步二等奖”技术成果，集成肠道健康关键技术，在优质大原料的基础上，添加特殊肠道营养（如谷氨酰胺、复合蛋白酶、NCG、丁酸、寡糖和植物提取物等），在促进肠道发育的同时，调控肠黏膜中抗体的含量，增强肠黏膜细胞间的紧密连接。采用特殊中药物质调控肠道蠕动速度，从消化道层面上控制腹泻。

3.3 刺激免疫系统发育，添加免疫球蛋白

添加免疫营养组分、利用中药提取物促进仔猪免疫系统发育的同时，添加适量的卵黄抗体，帮助仔猪顺利度过“免疫空白期”，为仔猪后期健康生长打下基础。

3.4 肝肾功能强大计划

摒弃传统抗生素和高锌等手段控制腹泻，采用特殊处理的黏土、益生素和植物提取物等复方产品。引入最先进的理想蛋白质模式，进一步解放肝脏和肾脏的代谢负担。

“三大卫士大保育70+2”模式根据仔猪断奶前后的生理变化，将“断奶应激期”独立对待。结合目前市场上30～40日龄仔猪容易发生断奶腹泻和流行性腹泻、死亡率高等现象，转化《猪肠道健康调控关键技术及产业化应用》技术成果，集成肠道健康关键技术及中药免疫促生因子，打造仔猪前期料的核心产品“360安全断奶卫士”，配合营养价值和诱食性极高的开口卫士，确保仔猪顺利度过断奶关，并为保育期生长打下坚实基础。速壮卫士顺利承接断奶卫士的基础上，集成国内外先进技术为保育期仔猪的健康成长护航，致力于让您每窝仔猪70日龄前多活两头猪。