永定县优质烤烟种植气候条件分析

张惠莲

(福建省永定县气象局 364100)

永定县位于东经 116°25′至 117°05′、北纬 24°23′至25°05′，地处闽粤两省交界处，烤烟种植历史悠久，被誉为“烤烟之乡”。根据县志及有关资料记载，永定烤烟品质优良、气味清香，早在乾隆年间就被御赐为“烟魁”。从烤烟生态学对气候环境的要求来看，形成优质烤烟的主导因素是土壤和气候条件，其中气象条件对烟叶品质的影响更为显著［1-2］。永定县气候温和、冬短而不严寒、夏长而少酷暑，自然生态环境适合烤烟生产，是全国烤烟种植最适宜区之一。目前永定县每年烟草种植面积2426 hm2，烟草种植已成为永定县农民增收、财政增长的重要产业之一。但由于永定县属于典型的丘陵山地，海拔高低悬殊、地形复杂，加上全球气候暖化，局地性灾害天气时有发生，对烤烟品质和产量的影响日趋严重。文章通过对永定县烤烟种植气候条件进行分析，提出针对性的生产措施和建议，为发展优质烤烟生产提供科学依据。

1 有利气候条件分析

1.1 地理条件

永定县地处闽西南，境内山峦起伏，全县地势由东北向西南倾斜，88%的农田分布在海拔100～500 m，是典型的丘陵山地县。全县气候水平异差小，海拔高低悬殊，气温垂直差异较为明显，气温垂直递减率在0.4～0.6℃。永定县西北部有许多千米以上的高山连成一脉，作为屏障阻挡冬季冷空气的侵袭，南部地势开阔，太平洋暖流容易输入，形成永定县冬短而无严寒，素有闽西“小海南”之称。

1.2 热量条件

烤烟对气温条件的要求是前期较低、中期较高、成熟期不低于20℃。烟叶成熟期温度在20℃以上，一般在24～25℃持续30 d左右较有利于优质烟叶的形成［3］。永定县地处中亚热带向南亚热带过渡区，在烟草生长发育期间，昼夜温差大，有利于加强同化物质向根茎等营养器官运输，对烟草植株的生长发育有利;叶片成熟期间的平均温度大多在20℃以上，且昼夜温差较小，有利于提高烟叶品质。

表1为1981～2010年永定县烤烟生育期气象要素。从表l可见，永定县12月至翌年2月是全年低温期，12月下旬至翌年1月中旬出现0℃以下的低温天气，极端年份可出现-5℃的低温，不利于种子发芽和幼苗生长。永定县烤烟育苗中前期均在大棚内进行，低温影响不大;移栽期月平均气温虽较低，但农民都有抢回暖期移栽的经验，即在二次寒流的间隙期(“小阳春”天气)进行移栽，此时地温高于气温，加上做好苗床的保暖工作，并配合增施磷钾基肥，有利于提高烟苗的成活率和促进根系生长。

大田期是烟株成长的关键期，前期春雨尚未开始，晴天日数较多，日照充足而不强烈，对烟株的生长发育特别有利。但此时如遇寒潮，气温较低，烟苗会受冻害。因此，需注意烟苗的防寒防冻。中后期 (4月份)气温开始逐渐上升，春雨绵绵，烟叶开始进入团棵期和旺长期。5月上旬左右烟叶进入成熟阶段，此时永定县已经进入雨季，但晴雨交替，气温继续稳定在23～28℃，温度变化范围小，有利于叶片养分的积累，形成优质烤烟所需的气候条件。成熟期1周后进入烤烟采收期，待6月份气温超过烤烟适宜生长界限 (30～35℃)，烤烟采收已近尾声，所剩顶叶对形成上等烟影响不大。

表1 1981～2010年永定县烤烟生育期气象要素

1.3 水分条件

从永定县降水分布 (图1)来看，2～4月 (春雨)平均雨量481.5 mm，约占全年降水量的30%。此期雨日较多，降雨强度弱，随着气温的回升，春雨对烟株的生长极为有利，烟农有“天下一次雨，烟变一次面”的说法。5～6月 (梅雨季节)平均雨量487.1 mm，约占全年的30%，此期雨日多、降雨强度大，对烤烟生长带来一定影响，但此期降水多为阵雨、雷阵雨，降雨持续时间一般较短，且永定县耕地多为丘陵地及坡地梯田，排水性能良好，加上高畦栽培，基本可以做到“雨停沟干不见水”，弥补了这方面的缺陷。

永定县雨季一般从4月下旬到5月上旬开始，一方面连阴雨对烟叶的成熟、采收极其不利，造成烟叶容易贪青，叶片烘烤后级别降低;另一方面，永定县从4月下旬至5月日均温稳定在20℃以上，并出现日极端气温≥30℃的高温天气 (最多时达16～22 d)，高温高湿天气烟株容易感染病虫害，此时要做好田间管理工作，减少烟草发病率。

永定县烤烟生产的季节安排，从气候上说，既利用了冬季温度较低的特点“蹲苗”长根，使之移栽后成活率高，开春后生长快，又充分利用了冬闲田的土地和光能，进行大田移栽。春雨、梅雨及其间隙期的有利天气，为烤烟生长创造了适宜生态环境，是形成永定优质烤烟的重要因素。

2 主要气象灾害

2.1 低温冻害

当气温低于10℃，烟草生长缓慢，低于0℃易造成冷害，如长时间处于-3～-2℃的低温，则植株易死亡［4］。由于特殊的地理位置和山地小气候，永定县每年均会出现不同程度的低温冻害天气 (图2)，严重影响烟叶的生长。据统计，永定县平均低温霜冻日数为10 d，最多时达19 d。一般出现在12月至翌年2月，1月最多，12月次之，2月上旬开始逐渐减少，对烟苗生长极其不利。

目前，永定县大部分烟草种植户多采用漂浮育苗，即在烟草部门提供的育苗盘中装上基质 (人造土壤)，种子播种在基质内，然后将育苗盘移到育苗池中，使其漂浮在营养液表面完成整个育苗过程。由于育苗工作在大棚内进行，故霜冻天气对烟苗威胁不大。但移栽大田后，烟苗裸露在地上，此时遇春霜危害较大，要做好幼苗的保护工作。

2.2 强对流天气

受冷暖空气在华南上空交汇及武夷山脉、玳瑁山脉及山区小范围气候影响，在春夏季节 (3～6月)，永定县极易发生大风、冰雹等强对流天气。大风吹折烟株，冰雹将叶片打烂，有时将烟茎打断，导致烟草易发生病害，严重时植株死亡，烟田绝收。

对永定县烟草生产影响较大的大风、冰雹天气多集中在每年春夏之交的3～4月份，占该类灾害性天气总次数的91%，且影响范围大。据统计，1961～2010年间，永定县共出现25次冰雹天气过程，主要出现在湖雷、高陂、坎市、抚市及金丰片一带，这使得冰雹成为永定烟草生产最严重的灾害性天气之一。如1972年4月17～18日永定县连续2 d出现冰雹，造成11个乡镇受灾，烤烟绝收面积达271.67 hm2，大部分产区烟叶减产，给地方政府和烟农带来巨大损失，须及时做好防范工作。

2.3 干旱

烟草大田期需水量较大，对水分的要求有前后期少、中期最多的特点。正常烟株含水量为70%～80%，旺长期烟叶含水量最高可达90%以上，月平均降雨量100～130 mm才能基本满足烟叶生长的需要。每年2～4月，如冬季干旱少雨，开春后永定县又处于南海高压增强北顶，或大陆移动性高压与副热带高压合并控制的天气条件下，春雨迟迟未来或匆匆而过，就容易发生春旱。多年气象资料分析显示，永定县几乎每年都会出现春旱 ［以每年2月11日 (春播开始)至5～6月梅雨季节结束 (日降水量≤2.0 mm连续日数≥16 d为春旱)］，最长维持日数为62 d，此时正是永定县烟草大田期，干旱直接影响烤烟的生产与品质，因此应在烤烟区增设灌溉实施，适时进行合理排灌。

3 生产建议

3.1 选择地势开阔、南坡地段种植，因为北坡地、低洼地春霜往往较重;应根据当年的低温冻害天气预报，适时移栽。在终霜前控制植株高度，遇到霜冻时，以地膜、稻草遮盖，也可同时采用熏烟等办法减轻冻害。

3.2 春季做好种植地段排水等田间管理工作，使烟株的根系具有良好的通风透气条件，可减少高温高湿天气引发的病虫害感染;此外，加强移栽期管理，争取在雨季高峰期前把大部分腰叶采收完，有利于提高永定县烤烟的品质和产量。

3.3 加强强对流天气预报预警系统建设，在强对流天气多发季节做好人工消雹作业，以减少大风冰雹等灾害性天气的影响。在干旱季节适时进行合理排灌，开展人工增雨作业缓解旱情。

［1］李进平，高友珍.湖北省烤烟生产的气候分区 ［J］.中国农业气象，2005，26(4):250-255.

［2］黄廷炎，沈长华，邱泉成，等.南平市烤烟生产气象条件分析与气象服务 ［J］.亚热带农业研究，2009，5(3):188-192.

［3］刘国顺.烟草栽培学［M］.北京:中国农业出版社，2003.

［4］江豪，许锡明，连国鑫，等.烤烟生产［M］.福州:福建科学技术出版社，1992.