规模猪场新美系猪饲喂定额管理技术要点

吴荣杰

（重庆南方金山谷农牧有限公司，重庆 400039）

规模猪场新美系猪饲喂定额管理技术要点

吴荣杰

（重庆南方金山谷农牧有限公司，重庆 400039）

新美系猪具有饲料营养水平要求高、适应性强、体型大等特点，适合规模化饲养和农户散养，饲喂定额管理技术不仅要求随时根据猪的品种、饲养工艺环境、饲料营养水平、时间季节性以及猪的健康状况和体况适当调整饲养管理制度，而且要求随着饲养条件的改进持续改进，进而既能最大限度降低新美系猪的饲料成本又能最大限度提高猪群繁殖和生长性能。

新美系猪；饲喂定额管理技术；饲料成本

在国内，养猪饲料成本占70%以上，饲料成本的控制是规模化养殖成本竞争的关键所在。规模化猪场通常根据猪品种特点及季节性变化确定或调整饲料营养水平及饲料阶段品种，如何既能最大限度降低饲料成本又能最大限度提高猪群繁殖和生长性能，关键在于饲喂技术管理。

新美系猪具有以下几个特点。

一是对饲料营养水平要求较高。新美系猪体质结实，肢蹄坚实，双肌臀，生长速度快，20～125kg日均增重为800g，饲料利用率高（2.5∶1），胴体瘦肉率高，125kg体重屠宰瘦肉率为67%。因此，最好是用高能量高蛋白玉米-豆粕型饲料饲喂。

二是适应性强。在寒冷（0℃） 的冬季，生长发育正常，有较强的抗寒性；在夏季室温达36℃以上时，仍有很好地适应，只是采食量略有减少；猪群氟烷基因阳性率较低（2.3%），抗应激能力强，适合在全国各地饲养。

三是体型大，这是新美系猪最大的特点，最佳屠宰体重在125～160kg，非常适合国内肉猪体重上市习惯；125 kg的屠宰率为83%，显著高于100kg的屠宰率（74%）；肉色、大理石纹、肌间脂肪较好，滴水损失较低。生长曲线体重拐点为75kg（130日龄），高于国外引进及国内其他品种，也适合国内75kg体重换料习惯，适合规模化饲养和农户散养。

饲喂定额管理既是猪场采购计划、仓库发料的计算依据，也是财务成本核算评估对比的数学模型，更是猪场生产管理人员指挥生产和现场走动管理的技术工具，饲喂定额制定的合理性事关猪场生产经营管理的整体运营效率，因此不仅要随时根据猪的品种、饲养工艺环境、饲料营养水平、时间季节性以及猪的健康状况和体况作适当的调整，而且随着饲养条件的改进要持续改进。具体可参见表1。

新美系猪饲喂定额管理技术具体应注意以下内容。

1 尽早让初生仔猪吃足初乳

初乳中含有丰富的营养物质和免疫抗体，对仔猪有特殊生理作用，分娩开始时初乳中免疫球蛋白20g/100mL，4小时后10g/100mL，并迅速下降。因此接产后，应立即帮助仔猪吃上初乳，在6小时内吃足初乳，帮助仔猪轮换奶头吃乳三次以上，吃够初乳60mL以上，特别要求初生6小时内严禁剪牙、断尾、打耳号等，以免影响仔猪吃足初乳。仔猪生后1～3天内，进行人工辅助固定乳头，初生重小的仔猪固定在前面的奶头，初生重大的固定在后面的奶头。

2 教槽补料

仔猪出生后5～7日龄左右开始教槽补料，训练仔猪提前认料，以促进其消化器官的发育和消化机能的完善。料槽要保持清洁，少添勤添，保持饲料新鲜，每天4～6次，晚间补添一次，23天断奶日采食量达到100g/头以上为教槽成功，教槽全期每头仔猪采食1.2kg以上比较理想。

表1 规模猪场新美系猪定额饲喂管理程序表

3 保育猪饲喂

断奶仔猪1周内不要换料，继续喂哺乳期教槽料，采用干湿双料槽，干料为主，稠料配合饲喂，少喂多餐，每天投料4～6次。

断奶后1～2天内，少量饲喂，日采食量为120～180g/头，保证仔猪不掉膘不拉稀，之后干料稠料配合饲喂，断奶后5～7天采食量要求迅速达到350g/头以上，之后实行自由采食。

仔猪断奶1周后开始过渡换保育料，过渡方法如下，第一天原饲料70%+新料30%，第二天原饲料50%+新料50%，第三天原饲料30%+新料70%，第四天全部饲喂新料。

4 生长育成猪饲喂

生长育成猪采用自由采食，日投料2次，70日龄左右饲料过渡到小猪料，参照仔猪换料方法做好饲料过渡，不能突然换料，100日龄再过渡到中猪料饲喂30天。

5 育肥阶段饲喂

生长育成猪130日龄（75kg） 后过渡到大猪料，采用限料式自由采食的方式，每天下午4:30准时加料，加料时，根据每个食槽前一天的采食情况，一次性加够该料槽所供猪足够1天食用的饲料（2.5～3kg/头），次日上午上班时，剩料较少的食槽中补充适量饲料，每个食槽中的饲料在午后2:00左右全部吃光，食槽在下午2:00～4:30空槽2.5小时，防止采食过量的营养物质超过其正常生长发育需要，增加脂肪沉积，迫使饥饿的猪细心地把地上的洒落饲料挑食干净，避免饲料浪费。早上尽量不搞卫生，也不冲洗栏舍，让猪睡到中午，下午上班时清空食槽后开始搞卫生，干清粪，冲洗猪栏。

6 配怀舍种猪饲喂

依照母猪不同生理阶段严格按饲喂标准喂料，不能喂冰冻、发霉变质和有毒饲料，人工投料必须做到“快、准、稳”，减少母猪应激。一栋栏舍220头母猪的饲喂投料时间不能超过15分钟。种猪最适宜温度为20℃，舍内温度每下降3℃，日喂量应提高0.1kg。

猪场尽可能利用空地种植青饲料，原则上每头母猪日喂青饲料2kg，如青饲料不足，重点保证：断奶2天至配种1个月内的母猪，日喂2kg；母猪临产前20天日喂2kg，哺乳前期20天日喂2kg；公猪日喂青饲料0.5～1kg。

采用干清粪工艺的猪场必须及时清理定位栏内的猪粪，避免母猪吃饱料后卧下难以清理，边清边将猪粪装入粪袋。

7 妊娠母猪饲喂

母猪配种后72小时内要减料限喂，日喂量1.6～1.8kg。配种后3～21天，保持1.8～2.2kg的日喂量，既要利于断奶母猪尽快恢复体况不能少喂，又要保证胚胎正常发育和减少胚胎早期死亡不能多喂。

妊娠中期（21～84天），充分利用妊娠母猪新陈代谢旺盛，能充分消化吸收饲料中各种营养物质的特点，根据猪的膘情精确确定每头母猪的饲喂量（日喂量2.0～2.8kg），既要避免饲料浪费，又要预防母猪妊娠期过于肥胖造成胚胎死亡增多、难产、泌乳量少等不良后果。

妊娠后期（85～108天），妊娠后期23天每个胎儿的增重占其初生重的70%左右，为满足胎儿迅速发育的需要，妊娠后期要增加饲喂量至3～3.5 kg/头/天，初产母猪要适当控料，建议2.8～3.0kg/头/天，防止难产增加。

8 哺乳母猪饲喂

母猪临产前2～3天开始减料。分娩当天不喂料或少喂料，分娩后第二天喂1.5kg，第三天喂2.0～2.5kg，第四天喂3～3.5kg，5～7天后增加至哺乳期饲喂量（2kg+0.5×带仔数），自由采食，尽量让母猪多采食少失重，使母猪断奶时保持较好的膘情。断奶前3天要逐渐减料，避免断奶后乳房炎的发生。对于膘情及体况较差的母猪，在分娩前和断奶前则不应减料或少减料。

9 断奶母猪饲喂

断奶当餐不喂料，第二餐少喂，控料在1kg，第二天干乳控料，日喂2 kg分两餐饲喂。断奶第三天至配种短期优饲：断奶母猪（包括空怀母猪、后备母猪）配种前期短期优饲可以促进发情、排卵和受胎。对哺乳期失重过多、过度消瘦的母猪，断奶前后可少减料或不减料，干乳后适当增加营养，使其尽快恢复体况。

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1673-4645（2013）09-0057-03

2013-08-03