稻油轮作效益分析及高产高效栽培技术

□宋艳霞 朱 刚 李卓玺 曾小莉 李茂蓉

安岳县地处四川盆地东部，属典型的丘陵农业大县，境内属中亚热带季风气候区，终年气候温暖湿润、四季分明、雨热同步；常年种植水稻6 5万亩、油菜3 6万亩，分别占全县粮、油总播种面积的1 9.7％、1 0.9％。安岳县水田除了少数冬水田和冬季休耕田外，均采用水旱轮作种植模式，其中稻油轮作占该模式的主导部分，面积约3 0.6万亩。2 0 1 3年我县内创新性实施了免耕撒播机收油菜与全程机械化种植水稻轮作栽培模式，有效地解决了农村劳动力紧张和种粮效益低的矛盾，达到了用地养地、节本增效的效果。现以示范户土地流转进行稻油轮作为例，做效益分析，并简介其高产栽培技术。

一、实施方式

本效益分析基于示范户流转农民土地作为效益分析主要依据。土地流转面积2 0 0亩，租赁费为6 5 0元/亩·年；种植模式为稻油轮作；种植方式为油菜免耕撒播机收和水稻全程机械化；种植品种油菜以龙庭1号、花油2 0 3号、德油杂1 0号、川油3 7为主，水稻以冈优1 8 8、川丰2号、F优4 9 8为主。

二、产量和效益分析

1.油菜生产成本 油菜生产成本费包含土地流转费、农资投入、劳力投入等（详见表1）。

2.菜籽产量和收益 经测产，示范户免耕撒播机收油菜平均亩产1 7 8 k g，比全县大面积平均亩产1 5 5 k g增2 3 k g，总产达3 5 6 0 0 k g；按照市场菜籽价6.5元/k g计算，示范户菜籽总收入可达2 3 1 4 0 0元，除去总生产成本1 4 7 6 0 0元，可获得8 3 8 0 0元的纯收入。

3.水稻生产成本 水稻生产成本费包含土地流转费、农资和劳力投入、机械化耕种收等（详见表2）。

4.水稻产量和收益 经测产，示范户全程机械化种植水稻平均亩产5 5 0 k g，比全县大面积平均亩产4 7 8 k g增7 2 k g，总产达1 1 0 0 0 0 k g。按照市场稻谷价2.5元/k g计算，示范户稻谷总收入2 7 5 0 0 0元，除去总生产成本2 3 1 7 0 0元，可获得4 3 3 0 0元的纯收入。

表1 油菜生产成本明细 单位：元/亩

表2 水稻生产成本明细 单位：元/亩

5.效益分析 油菜亩产1 7 8 k g，通过免耕撒播、机收、增施硼肥、测土配方施肥等措施，较传统栽培亩增约2 0 k g，亩增产值1 3 0元，节约农资和节省劳力投入约1 5 0元，每亩收益增加2 8 0元。水稻亩产5 5 0 k g，通过机插、机收、集中育秧、病虫统防统治、测土配方施肥等措施，较传统栽培亩增约6 0 k g，亩增产值1 5 0元，节约农资和节省劳力投入2 2 0元，每亩收益增加3 7 0元。通过示范的高产高效稻油轮作方式较传统轮作方式增效6 5 0元，若全县8 0％稻油轮作均采用该高产高效栽培模式，则全县农业可增效1 59 1 2万元，农民人均增加1 1 5.3元。

三、高产高效栽培技术

1.油菜免耕撒播栽培技术

（1）低桩高厢 水稻收获时尽量低留稻桩，稻桩过高的田块应铲除或扯除，有利于均匀覆盖稻草。水稻收获后预留4～5 m宽的厢面，立即开好围边沟、十字沟、厢沟，围边和十字沟深0.2 6～0.3 3 m，厢沟深0.1 6～0.2 0 m，沟宽约0.0 7 m，有利于排除田间积水，消除田间湿害。

（2）良种早播 选择优质、高产、抗病、抗裂、抗除草剂、花期比较集中、株型紧凑、适于密植、分枝节位高且成熟度一致的早熟甘蓝型双低油菜品种，如川油3 7、德兴油5 5 8、德油杂1 0号等。9月下旬至1 0月上旬播种，亩播种0.2 k g，并用“高巧”药剂拌种。为了播撒均匀，可将经药剂拌种后的种子与2 k g炒死的商品油菜籽混合均匀后再播种。播种后用清粪水全田泼施1次，可起到踏草、增湿、利于出苗的作用。出苗后三叶期匀除堆堆苗，五叶期匀密补稀。

（3）匀盖稻草 亩用3 0 0 k g左右的干稻草均匀覆盖，注意覆盖过厚易形成高足苗，不利于植株抗倒，覆盖过少不利于油菜出苗和有效抑制田间杂草。也可以在稻谷收获后立即将湿稻草的7 0％左右均匀覆盖在田间，其好处是能很好地保持田间湿度，避免杂草生长，稻草腐熟快，不易形成高足苗，不须晒草节约劳力等。

（4）科学施肥 播种前3～5天用克芜踪等触杀性除草剂进行化学除草。底肥每亩用尿素2 5 k g、磷肥5 0 k g、钾肥1 0 k g，均匀撒施于田间。直播油菜以亩施纯氮1 2～1 8 k g为宜，以早施促秋发为主。因直播油菜密度大、长势旺，越冬期易出现脱肥，应视其长势情况追施1次苗肥，1 1月中下旬追施较适宜，以清粪水兑适量碳铵或尿素泼施，蕾苔期结合春灌补施一次花蕾肥，亩用1 0 k g尿素在晴天叶片上无露水的下午撒施。

（5）适时收获 待油菜成熟率达8 5％以上时，抢晴机械收获。

2.水稻机插育秧技术 水稻育秧环节是机插秧成功与高产的关键，而软盘泥浆育秧具有省工、节劳等效果，因此笔者主要简述其育秧技术。

（1）选品种 选分蘖力强、抗性好、优质高产、生育期稍短的中早熟杂交稻品种，如冈优1 8 8、川丰2号、F优4 9 8等。

（2）备物资 两季田（5 8 c m×2 8 c m）备软盘2 6个。

（3）选秧田 选背风向阳、排灌方便、土地肥沃，起运秧方便的田块作秧田。

（4）做秧床 提前做好秧床（3.3 3 m长的秧床施尿素0.0 5 k g，过磷酸钙0.5 k g，清粪水1～2挑），按2 m开厢、秧板1.5 m宽做成平整的秧板，沟深0.2 0～0.2 7 m，秧床要平、光、实、直。

（5）铺秧盘 抹平秧厢，在秧厢正中竖拉一条线，在线的左右横排两排软盘，盘与盘的飞边重叠排放，盘底与床面紧贴，确保秧盘不变形，不翘边角。

（6）装盘泥 用厢沟泥装盘，边角要均匀装泥，盘中泥不超过盘高。

（7）匀播种 亩用种1.2 5～1.5 k g。播种前2 4～3 6小时用田水泡种，倒掉浮壳秕粒，换水2～3次。播前6小时左右将谷子滤起摊晾。播种时每包3 5 0 g的旱育保姆拌干谷种4～6 k g。每个秧盘播干谷种5 2～6 5 g，播种时将拌好的种子按盘定量，分次播匀，踏谷入泥。

（8）盖地膜 盖种后用竹片在秧床上搭建拱棚，棚内净高0.4 0～0.6 0 m，拱棚四周农膜用土块压实。实行双膜覆盖，即贴苗床覆盖一层内膜（超微膜）后再搭小拱棚用农膜盖实盖严。

（9）苗床管理 一叶一心至二叶一心期逐步通风炼苗降湿。7 0％秧苗立针后揭去内膜，二叶一心期后加强炼苗，晴天白天揭膜炼苗，晚上盖膜。二叶一心期前后追施“断奶肥”，0.1亩苗床用尿素0.1～0.1 5 k g，对成4 0 0～5 0 0倍液均匀泼施，并喷清水洗苗。移栽前3天追施“送嫁肥”，与断奶肥同量。一叶一心时喷施3 5％立枯净可湿性粉剂1 0 0 0倍液或0.1亩苗床用7 0％敌克松1 5～2 0 g对水1.5 k g喷雾，防治立枯病。栽插前1～2天，用2 0％的三环唑7 5 0倍液喷苗，预防稻瘟病。