农业部蔬菜生产信息发布10月蔬菜供应量持平价格环比略涨

□ 农业部种植业管理司

据农业部蔬菜生产信息网监测，10月蔬菜供应量同比持平，产地批发价环比略涨，同比上涨明显。进入11月，气温下降，北方设施蔬菜面积增加，预计蔬菜供应量、价格保持平稳。

10月蔬菜供应量持平。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量106万t，同比持平。分区域看，呈“二增三减一持平”的特点。北部高纬度夏秋蔬菜优势区大白菜、大葱等种植面积增加，加之前期采收推迟，供应集中，产量增46.7%；黄土高原夏秋蔬菜优势区蔬菜种植面积增加，产量增4.8%；由于前期面积减少，加之台风、暴雨等灾害性天气影响，华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量减19.1%；长江流域冬春蔬菜优势区因10月台风影响，产量减8.0%；黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区因前期遭受暴雨等灾害性天气，导致蔬菜种植面积减少，产量减3.1%；云贵高原夏秋蔬菜优势区产量持平。分种类看，20类蔬菜中，胡萝卜、大白菜、番茄、大葱等4类蔬菜10月产量同比增3%以上，大蒜、豇豆、结球甘蓝、茄子、芹菜、菜豆、萝卜、莴笋、冬瓜、普通白菜、西葫芦、黄瓜、花椰菜、菠菜等14类蔬菜同比减3%以上，其余种类产量稳定（表1）。

表1 2013年10月主要蔬菜生产情况监测结果

10月蔬菜产地批发价环比略涨，同比上涨明显。10月蔬菜平均产地批发价3.24元·kg-1，环比涨2.53%，同比涨29.60%。分品种看，38种蔬菜中彩椒、红辣椒、番茄、水果黄瓜、樱桃番茄、结球甘蓝、圆茄、豇豆、黄瓜等9种蔬菜产地批发价环比上涨10%以上，大白菜、普通白菜、莴笋、青椒、大葱、紫皮大蒜、菠菜等7种蔬菜产地批发价环比下跌10%以上，其他蔬菜价格基本稳定（表2）。

预计11月，北方设施蔬菜面积增加，蔬菜供应量保持平稳。据统计，10月底，580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积8.48万hm2（127万亩），同比增5.6%。其中，大蒜、西葫芦、菠菜、芹菜、大葱、韭菜、豇豆、花椰菜、胡萝卜、菜豆、普通白菜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子等15类蔬菜10月底在田蔬菜面积同比增3%以上，尤其是大蒜、西葫芦等2类蔬菜在田面积增幅较大。据专家分析，随着气温下降，蔬菜生产进入淡季，由于北方设施蔬菜面积增加，蔬菜供应基本稳定，但价格仍将小幅上升。

表2 2013年10月主要蔬菜产地批发价监测结果

2013年11月21日