油菜生产全程机械化技术要点

■牛人

油菜生产全程机械化技术与水稻生产一样，主要是耕整地、移栽、收获几个环节，而油菜育苗和移栽环节是关键。通过推进农机与农艺融合，引导油菜生产向机械化、轻简化、集成化、标准化和规模化的方向发展，提升油菜机械化生产技术水平和效率效益。机械化移栽是用油菜移栽机械将在苗床上培育好的油菜裸根苗或钵体苗移栽到经过整理的大田中的作业方式，其他田间管理措施如施肥、防治病虫害等，与常规油菜种植的田间管理基本相同。油菜机械化移栽比人工移栽可提高工效3～5倍，而机械化收获比人工的效率更提高数倍。不能及时播种的地区，宜采用育苗移栽的方式，以弥补大田生长的不足。

1 苗床准备与育苗

油菜育苗方法主要有苗床育苗、营养钵育苗和穴盘育苗三种形式。油菜移栽主要采用苗床育苗，即将油菜种子直接播撒在平整好的苗床上，等秧苗长到一定高度时拔出菜苗，进行移栽。移栽方法主要有两种:一是裸苗移栽，即直接将秧苗取出，根部裸露。该方法移栽时较简单，可以使用半自动化的移栽机械进行移栽，但缓苗期较长。另一种方法是根部带营养土块进行移栽，对秧苗的根系伤害小，移栽后返青快，但由于土块不规则，且易碎易脱落，故只能适合于手工移栽。

（1）种子准备。选用适宜机械化收获的矮杆、株形紧凑、分枝较少、结角相对集中、成熟期基本一致、角果相对不易炸裂、生育期较短的适合当地推广“双低”优质高产杂交品种；选用的油菜种子必须经过筛选，去除细小种子和杂物。根据种子发芽率和种子品种确定播种量，减少空穴率。易发生病虫害的品种种子需用药剂进行必要的杀菌处理。播种前晒种1～2天，增强种子的生活力，提高发芽率。

（2）苗床准备。选用土壤肥力高、土质松软、靠近水源，排灌方便，近年未种过十字花科作物的地块。土壤不宜过黏或过沙，含水量不易太高，田块用旋耕机旋耕2遍打碎即可。

（3）适期播种。根据各品种种子的生长发育速度和当地的温光资源，选择合适的播时期，一般在移栽前20～35天进行播种，生根速度快的品种播种时间可迟一些，生根速度慢的品种其播种时间要提前一些。

（4）精量稀育。移栽油菜的秧田与大田之比要求为1∶5～6，每亩秧田播种量控制在0.6～0.8kg。

（5）间苗定苗。在一般情况下，特别是机械化移栽的秧田间苗要进行3次（也称2次间苗，1次定苗）。第一次在齐苗时进行，主要去除丛生苗，达到每株油菜苗单生，苗不挤苗。第二次间苗在第1～2张真叶出现后进行，间去弱小苗、病斑苗、深籽苗，达到均匀一致。第三次定苗，在3张真叶时进行，拔除高脚苗、杂苗、病苗、使苗体保持均匀，提高秧苗的整齐度和利用率。高产油菜的间苗定苗标准，以每平方米留健壮大苗120～150株为宜，确保每亩秧田可移栽大田0.33～0.4hm2（5～6亩）。

2 苗田足肥促壮

（1）施足基肥。①增施有机肥:基肥以腐熟的羊硼灰、灰杂肥、堆肥等结合浅翻全层施用，一般每亩施用2000kg左右。②增施磷钾肥:一般每亩施磷肥20～30kg、钾肥6～8kg。③增施盖籽肥:每亩施腐熟的人畜粪500～600kg（干旱年份，可作为一项抗灾措施加大兑水量）。④增施硼肥:油菜对硼的要求表现十分明显，而且苗期缺硼将一直会持续到中后期，造成难以挽回的损失。

（2）及时追施送嫁肥。在移栽前3天施送嫁肥，一般每亩苗床用5～6kg尿素，兑水浇施。值得注意的是，如过早施肥会使苗体太嫩，不好拔苗，而且抗植伤能力下降，移栽后的成活率反而低。

（3）化学调控。在油菜苗2叶期（不包括二片子叶）每亩用15%的多效唑粉剂40～50g，或油丰宝Ⅰ型300g（一包）兑水40～50kg均匀喷施叶面。

（4）防病治虫。苗床主要虫害有黄条跳甲、蚜虫和菜青虫，以蚜虫为害最重。主要病害有病毒病、白锈病和霜霉病，一般播前每1kg种子用多菌灵20～30g拌种防治病害。

3 油菜移栽条件

机械化移栽是使用拖拉机配套的移栽机或专用移栽机，按农艺要求将育好的油菜裸苗或钵苗移栽到大田中的作业。机械移栽对茬口、季节适应性强，具有定苗定穴、栽深一致等特点。如使用2ZQ型油菜移栽机，应达下述作业规范。

（1）移栽时的壮苗标准。秧龄25天以上，苗高15～25cm，3～5片绿叶，叶色浓绿，根茎粗0.6cm以上且粗直不弯曲，根系发达，无病虫害。

（2）移栽时期。机械化移栽应适龄早栽，10月下旬至11月初为最佳移栽期。

（3）大田质量要求。①为防止油菜菌核病，大田忌与十字花科等蔬菜作物连作。②耕整地质量的好坏直接关系到机械化栽植作业质量。移栽田块要求平整，田面整洁、细而不烂，耕深20cm左右，碎土层大于8cm，碎土率大于90%，不留大的孔隙，含水率控制在30%左右。③移栽用大田应综合土壤的地力、茬口等因素，结合旋耕埋茬作业施用适量有机肥和无机肥，进行病虫草害的防治后即可移栽。一般亩用油菜专用复合肥50～60kg，灰杂肥1000～1500kg或羊棚灰500～600kg，做到有机无机肥结合，氮磷钾搭配。有条件的地方也可以采用免耕移栽，但必须在移栽前用除草剂进行化除，防治草害。

（4）秧苗准备。将要移栽的油菜苗苗高应控制在15～25cm（4叶1芯为宜），过高过低移栽时均会产生夹苗、拔苗、伤苗、翻倒、漏栽等现象。过高部分在不伤苗芯的前提下可切除，并不影响油菜移栽后成活、生长。将用草绳打成20cm小捆油菜裸苗或秧盘运至田头应随即卸下平放，使油菜苗自然舒展，并做到随到随栽，以便提高机械移栽效率。油菜移栽时遇到干旱天气，在拔秧时需隔夜浇透水再拔。

4 移栽机械作业

（1）机具调试。移栽作业前，机手须对油菜移栽机作一次全面检查调试，各运行部件应转动灵活，无碰撞卡滞现象。转动部件要加注润滑油，以确保油菜移栽机能够正常工作；投苗手应经培训，做到配合默契；根据当地高产栽培农艺要求，调节好相应的作业株距和移栽深度。

（2）作业行走路线。选择适宜的移栽行走路线，一般采用从田块中间左右回转向外行走的作业方法，田头预留两个工作幅宽，往返一次补齐。如大田块则按机具幅宽或倍数，分数个小区进行作业。要控制好移栽机的直线度和邻接行距，油菜的边行不要靠沟太近，约有10～15cm的距离，确保机具作业质量。

（3）作业质量监控。移栽作业过程中要监视和控制栽深的一致性，达到深浅适宜；作业质量既要保证每亩大田适宜的基本苗达到5000株以上（视各地情况而定）。同时必须达到以下要求:漏栽率≤5%；伤苗率≤4%；翻倒率≤4%；均匀度合格率≥85%。

（4）机械开沟。移栽后首先高标准开挖整修好田间一套沟，确保排水畅通，减轻湿渍危害。机械化开沟首先要确定好厢面宽度，不能大于2m宽，最适为1.2～1.5m，太宽不利抗旱浇水；太窄造成覆土过多，损伤小苗，不利于安全出苗，影响油菜成活率。开沟机的动力引导轮最好选择窄型轮，以减少对厢面的压实面积，降低土壤板结。

5 机械收获

（1）收获方式与机具选择。油菜机械化收获分为联合收获和分段收获两种方式。应根据油菜种植方式、气候条件、种植规模、田块大小等因素因地制宜选择适宜的收获方式。联合收获对于直播油菜或株型适中的移栽油菜，在适宜的收获时机可以获得较好的收获效果；分段收获对于移栽油菜特别是植株高大、高产的移栽油菜能够获得稳定的低损失的收获效果。收获期多雨或有极端天气的地区，采用联合收获存在气候风险，采用分段收获安全性高；小规模、小田块直播或移栽油菜，采用联合收获更显便捷的优势，可优先选择。越冬油菜因田间开有纵、横向排水降渍沟不便于小型轮式机作业，因此应选择适宜田块大小和种植规模的履带式联合收割机或割晒机、捡拾收获机。新购置油菜联合收割机或捡拾收获机应选择具有茎秆粉碎装置的，便于茎秆粉碎还田。联合收割机作业前，需对割台主割刀位置、拨禾轮位置和转速、脱粒滚筒转速、清选风量、清选筛等部件和部位适当调整。

（2）收获时机选择。采用联合收获方式时，应在全田90%以上油菜角果外观颜色全部变黄色或褐色，成熟度基本一致的条件下进行。采用分段收获方式时，应在全田油菜70%～80%角果外观颜色呈黄绿或淡黄，种皮也由绿色转为红褐色，采用割晒机或人工进行割晒作业；将割倒的油菜就地晾晒后熟5～7天（根据天气，晾晒时间可以再延长），成熟度达到95%后，用捡拾收获机进行捡拾、脱粒及清选作业。

（3）作业质量要求。联合收割作业质量应符合总损失率≤8%、含杂率≤6%的要求，割茬高度应根据农户要求在10～30cm；分段收获作业质量应符总损失率≤6.5%、含杂率≤5%、破碎率≤0.5%等要求。

（4）收后菜籽处理与保存。联合收获后的油菜籽含水率高，极易发生霉变，应采用烘干机及时烘干，没有条件的地区应及时晾晒，以防霉变。分段收获的菜籽含水率普遍比联合收获的低，对于田间晾晒充分菜籽含水率低于10%的，可以不再烘干和晾晒，否则应及时烘干或晾晒。含水率在10%以下的菜籽，可堆2m高存放至高温多雨季节来临前，存放期1个月左右；水分含率在10%～13%之间的，矮堆或包装存放，只能保存1～3周。若长期存放，应将含水率降至8%以下。