果桑“金墙63号”品种引进试验与推广

程培良 邓昌敏

(宜宾市翠屏区农牧局，四川 翠屏 644000)

当前，我国果桑品种琳琅满目，优点各有千秋。适宜四川的果桑品种也十分繁多，有产葚为主的品种，有为果叶兼用桑树品种。随着近些年果桑开发的浪潮席卷整个蚕桑产业，翠屏区也在不断引进果桑品种，试图通过果桑开发为突破口，大力发展观光蚕业，在增加农民收入的同时实现蚕桑产业转型。截止目前共引进“嘉陵30号”、“蜀椹1号”和“金墙63号”等8个品种。其中“金墙63号”表现出较为独特的品种特性，深受蚕农和桑葚消费者的喜爱，为当地蚕农增产增收起到积极贡献作用。几年来，笔者通过较为细心的观察、分析和总结，对该品种的性状有着较好的印象，弱弱道来，以飨同好。

1 果桑品种金墙63号概况

1.1 品种培育情况

1.1.1 品种概况。“金墙63号”为果叶兼用桑树新品种，属早生桑。目前，虽未通过国家相关机构技术鉴定与审定，但已申请到专利权 (专利号20110623003399)，仅在较小范围内进行试验、示范和推广。

1.1.2 培育及试验情况。该品种由大足县科委用C58×CL桑杂交、大足县农业局退休老专家邓家德先生经过十数年的逐年培育而成，至2006年基本定性。随后进行大量繁殖并在该县广泛推广，在重庆市蚕桑站的支持下逐步在大足周边其它蚕桑区域内进行陆续栽培。到2009年翠屏区计划引进该品种时，已在大足县龙石镇试验推广20hm2以上。

1.2 品种引进基本情况

1.2.1 引进背景。在市场经济、国家农业产业结构调整、劳力外出务工等诸多因素的影响下，地处城市之郊的翠屏区蚕桑产业遭受严重打击，基础锐减、产量狂降、基地萎缩、国有丝绸企业改制等环境的变化，让许多蚕业主产区域逐年消失，甚至整个全区的蚕业也面临消亡的困境。在此形势下，翠屏区决定利用离城区近、交通便捷、流动人口丰富等优势，通过果桑开发，带动观光蚕业发展，实现产业转型。

1.2.2 引进方式及面积。2009年底，从该县调运了150kg“金墙63号”穗条，于当年冬季分别在李庄镇永胜村和沙坪镇火花社区，利用原有2000株/667m2的桑园进行了嫁接改造，面积为0.7hm2，随后逐年扩展至2013年的10hm2。

1.2.3 品种落户区域基本情况。永胜村和火花社区分别拥有70hm2以上的优质桑园基础，距离宜宾城区仅10多km，分别位于宜 (宾)长 (宁)快速通道与宜 (宾)南 (溪)快速通道一侧，有着扎实的养蚕群众基础，对该品种的推广应用有着很好的促进作用。

2 品种的表现性状

2.1 桑葚性状

2.1.1 桑葚的生长发育。先花后叶，果枝从冬芽边长出，也有先在冬芽周边长满桑葚后再抽果枝。果枝只要不折断，连年均会结果。

2.1.2 桑葚的特性。成果长3.4cm、6～8g/粒，冬季嫁接成活，次年即可挂果，3年后进入盛产期时平均产果1～1.5kg/株、2000～3000kg/667m2。成熟期约为35天。糖分含量中等，非常适宜用于桑葚酒、桑葚醋、桑葚膏等系列饮品或保健品的工厂化生产。

2.1.3 果枝生产特性。果枝一般从冬芽右侧长出(偶尔也会直接在冬芽四周长满桑葚)，当年即可挂果，只要采摘和剪伐得当，每年均会挂果。3月中下旬在果枝开始形成第一圈♀花，随后形成第二、第三圈♀花，直至桑葚生长发育、成熟。当桑葚成熟脱落后，果枝顶芽才开始长出小嫩芽，并逐步带动其它部位桑芽生长出更多的桑叶。

2.2 桑叶性状

2.2.1 桑叶性状。叶形成卵圆形或长卵形，色淡绿，叶面扭曲光滑，叶缘圆头齿较深，叶脉清晰，叶尖尾状，叶底深湾入，叶长约24cm、叶宽约20cm，单叶重7～10g，平均单枝产叶870g，硬化迟。

2.2.2 蚕的喜爱。该品种桑叶肉较厚，干物质较为丰富，适宜饲育大蚕，在翠屏区养蚕生产中，蚕的喜爱程度仅次于养蚕用桑品种“湘7920”的桑叶。

2.3 桑树树体特性

2.3.1 品种的独有特性。该品种具有两个较为明显的独特品性:一是桑葚为“簇生”即从一个葚柄上可簇拥生长出平均15粒左右的桑葚，多者可达24粒;二是桑芽无论嫁接在桑树上、中、下任何部位均有能力发芽抽枝长成新梢。

2.3.2 冬芽。灰褐色，正三角形，2～3颗副芽，紧贴枝条，芽距1.6～1.9cm，芽背拱，芽尖偏，叶痕椭圆或半圆。

2.3.3 枝条。直而粗长，下伏条少，成年枝灰白色，阳光充足时呈微绿色，皮孔细而圆小，年抽枝长173～249cm。

2.3.4 桑树生长特性。常规年份该品种在2月上旬开始出现萌动，2月中下旬出现脱苞，3月中下旬出现燕口期后每个芽部平均结出15粒左右的桑葚后再开始长出桑叶;4～10月为桑叶生长期，10月下旬桑叶开始脱落，出现进入休眠期至次年2月再次萌动。

2.3.5 抗性。抗病性中等，抗寒性、抗旱性较差。

3 该品种引进对翠屏蚕业的深远影响

3.1 蚕农实现大幅增收

引进次年所产的少量桑葚，农户加工成桑葚酒，到盛产期时除了泡制酒和供游人采摘外，还外销市区，平均销售价2.5元/kg，桑园增收幅度达到3000元/667m2，10hm2面积共为当地农户增收45万元。如果加上农户各家泡制的5t桑葚酒的增值额，将为引进该品种区域农户增收120万元以上。

3.2 有效阻止了基础下滑趋势

引进果桑后产生的明显效益，吸引了许多桑园基础保存完好的农户积极效仿，主动计划将原有桑园改接成“金墙63号”果叶兼用桑园，蚕农的积极性让全区桑园基础的下滑趋势得到了有效地阻止。

3.3 有效推进了翠屏蚕业的转型

本品种引进后，重点分布在我区观光蚕业发展区域内，其“簇生”的特性宛如“蚂蚁上树”，吸引了众多前往观光休闲人士的眼球，加上其桑葚的糖分含量适中、颗粒较大、口感上佳、采摘方便、桑葚和桑叶产量都高等优点，深得观光休闲者与养蚕农户的喜爱。以果桑开发为突破、辅之桑园山参土乌鸡养殖和蚕家乐的兴力，在推进翠屏蚕业转型的同时，为实现城郊蚕业的可持续发展提供了较强的引擎。

4 初步结论

4.1 品种引进基本成功

“金墙63号”果叶兼用桑品种引进宜宾市翠屏区几年来，生长发育良好，性状表现优良，是休闲观光者比较喜爱摘食的桑葚品种。本品种特别适宜作为规模型果桑开发，是一个实施果桑产业化生产、加工的优良果桑品种。

4.2 品种推广充满期待

目前本品种开发主要是泡制桑葚酒市场销售、供游人采摘鲜销以及进入城区鲜销的方式进行小规模开发，未能完全发挥品种优势。桑葚饮品以其独有的保健功效，必将引领新一代饮料世界，我们期待有识之士前来投资，实施果桑产业化开发。