高原种菜 潜力巨大

张彩峰

（上海市闵行区农业科学研究所 201109）

根据闵行区委、区政府的统一组织部署，在区相关部门的大力支持下，2012年7月10～16日，我区对口支援讲师团赴西藏江孜县讲课，我有幸作为此次讲师团成员之一，为西藏江孜县技术干部和农牧民讲授温室蔬菜种植技术等方面内容。通过与藏民的交流接触以及对江孜县当地实际情况地了解，感觉到当地种菜技术非常落后，藏民非常渴望先进技术，而且高原种菜潜力非常巨大。现将本次援藏授课的几点体会总结如下。

1 自然条件优越 适宜蔬菜生长

西藏江孜县冬季最低气温-22.6℃，夏季最高气温29℃，因此必须在保护地内种植蔬菜，以保温为主。目前，江孜县建好的蔬菜温室大棚均属我国北方常见的日光温室类型，北边是砖泥墙（挡风保温），朝南是呈30℃斜坡覆盖塑料薄膜（接受日照增温），冬季夜间覆草帘保温。由于高原太阳辐射强，光照条件好、明洁度大，白天温室增温非常快，白天土壤中储存大量热量，到了晚上再逐步释放，如果温室密封加盖草帘，至第2d早晨太阳升起再次增温前可基本保证室内温度在0℃以上，因此，如管理得当，温室内的温度条件可满足蔬菜周年正常生长。

蔬菜生长所需的肥水等其它条件也不是问题。江孜县境内建有完善的水利设施网络，旱能灌、涝能排，肥料均为天然有机肥（牛羊粪）。因此可以说，蔬菜生长所必需的温、光、水、肥、气等条件，江孜县温室大棚均可以提供，适宜各种蔬菜生长。

由于高原光照强（有利于光合作用）、昼夜温差大（有利于养分积累）、空气干燥（病虫少）、水质好（高原雪水无污染）、肥料使用牛羊粪（天然有机肥），因此江孜县温室种植蔬菜的自然条件优于上海，生产的蔬菜安全、卫生、优质，甚至可以达到有机产品标准。我们现场品尝了番茄和黄瓜，味道非常甜美。

2 生产技术落后 增产潜力巨大

从短暂的接触交流和现场观摩中，明显感觉到当地温室蔬菜生产存在以下几点误区。

（1）错误地认为种植密度大产量高。如番茄，当地种植密度非常大，几乎是上海的1倍。密度过大，枝叶拥挤，通风透光性差，植株徒长细长，反而影响产量，而且易诱发病害。（2）错误地认为施肥多产量高。有些地块植株长势不好，有藏民来问我，结果是植株根系生长不良，由于施肥过多或施肥不均匀所至。肥料过多、盐分过高，根系会出现反渗透，导致植株枯死或生长不良（肥害），产量自然会下降或生长不好。（3）错误地认为棚内温度高蔬菜长得快。由于高原光照强，白天增温很快，上午10点左右进入大棚感觉非常闷热，湿度也非常高，但温室没有通风。蔬菜对温度有上限要求，一般为25～32℃，温度过高，呼吸作用大，机体运行、生理活动紊乱，易徒长，导致营养生长和生殖生长不平衡，产量反而会下降，湿度过高也极易诱发病害。（4）错误地认为株蔓多、结果多，产量高。当地种植番茄后任其自然生长，不打侧蔓整枝，结果导致枝叶疯长，结果多而小，严重影响产量和质量。番茄需要经常整枝，除留主枝结果外，应打掉所有侧枝，这样结果虽少，但果个大，商品性好，产量产值反而会显著提高。

其它需要改进的方面也很多，如土地要深翻筑畦、肥料要腐熟、使用无滴膜等。如果藏民们能科学掌握温室蔬菜种植技术，并能合理利用优越的温室自然条件，相信在现有基础上产量翻番或产值翻番（提高质量和价格）不是问题。

3 藏民热情好学 真想全力帮助

此次江孜之行，使我真正体会到当地政府对科技的重视，当地藏民的热情好学，以及对科学技术的渴望。

对我们这次江孜之行，江孜县委、县政府高度重视，在藏期间的行程进行周密安排，专门安排江孜县科技局曲宗局长和农牧局边罗局长从灵芝机场接机到拉萨机场送行，全程600多公里一路随行、全程陪同，到江孜后还受到江孜县委书记张伟等县委、县政府主要领导的热情接待。在闵行区讲师团赴江孜培训开班仪式上，即将离任的江孜县分管农业副县长次仁亲自到场进行了动员讲话，还直夸援藏干部的新思路，感谢闵行区派出农业科技专家送来宝贵经验。

本次培训班参加的对象是当地县、乡一级的技术干部及农牧民，他们对本次培训高度重视，寄予厚望。参加培训的学员大多都是自发自愿的，由于地缘广阔、交通不便，他们有的天未亮就出发、有的提前1d到达县城、有的是结伴开着拖拉机来的，住宿吃饭也都是自理的。整个培训气氛非常好，人人都认真听讲、做着笔记，没有一人提前离场。在温室大棚培训现场更是人头攒动，大棚内外挤满了人，一边是大棚里抢着提问题、听讲解的菜农，一边是全村出动拉着横幅、搬出桌子椅子，忙着提供酥油茶的当地村民。说实话，那场景可真叫人感动，我当时的心里感受就是想把我所有的知识、经验和技术全部传授给他们，真心希望我们的藏族同胞能尽快掌握温室蔬菜种植技术，能尽快勤劳致富过上幸福小康生活。

4 培训确有帮助 怎奈时间太短

讲课培训确实有帮助，但若想真正全面掌握温室蔬菜种植技术，靠几天时间是不够的。我在离开大棚、离开江孜的时候心里就一直在想，若能再多待几天，再多去其它生产大棚看看，再帮藏民多解决些问题那就更好。

现在我们的援藏干部都是以行政管理、资金资助为主，我想是否有可能也搞一个技术援藏，我们的技术干部至少在实地待1年，以了解掌握当地周年生产情况并进行现场实际指导，这样当地的温室蔬菜种植技术一定有一个翻天覆地的变化，蔬菜种植的产量及产值也一定会有质的飞跃。

有领导这样说过：“西藏的今天靠经济，明天靠科技，后天靠教育”。西藏缺资金，但更缺的是人才、是理念、思想和体制、机制等。西藏要发展，不能只靠援助，未来更应依靠自我“造血”机制。我想通过援藏技术干部一个周期的传帮带教，或能在当地培养出温室蔬菜的种植能手、致富标兵，用生产手段、标兵的示范来影响带动整个江孜乃至整个西藏，使藏族同胞真正从理论上、实践上全面掌握温室蔬菜种植技术，用自己的双手开创西藏蔬菜种植业的光明未来。