苏丝3号丝瓜网格栽培技术

朱亚波 向俊生 刘 芬 张宏元 钱 琳 李 莉

（江苏省泰兴市农业技术推广中心 225400）

丝瓜又名天罗丝、天络等，为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性植物，以食用嫩果为主。丝瓜不仅为传统的中药材之一，同时，丝瓜络也是极好的轻工业原材料和保健制品，在国外市场一直供不应求。随着科学技术的不断发展，其用途还将日益广泛。2012年，泰兴市参加了江苏省农业三新工程—园艺科技展示项目中的丝瓜高效栽培技术集成示范，示范品种为苏丝3号，现将其优质高产栽培技术总结如下。

1 试验情况

苏丝3号的试验示范地为沙壤土，肥力中等，前茬为辣椒。2月29日采用三棚加电热线加塑盘基质育苗，3月21日定植，采用二层棚膜加地膜覆盖。耕翻前，667m2施干鸡粪500kg、商品有机肥250kg、松尔复合肥（N、P、K 比是 25∶5∶15）25kg 作基肥；追肥2次，667m2施松尔复合肥15kg。每棚纵向栽两行，离棚边1m处拉绳定点移栽，株距38cm，667m2定植585株。4月7日丝瓜6叶1心时用塑料丝引蔓上架，4月26日开始人工授粉，5月8日开始采收第1批果。5月17日因气温高，揭去顶膜，每隔10～15d浇水1次。从4月中旬～6月下旬，多次整枝、去老叶、去雄花，整理瓜条。4月中旬～6月下旬用20%烯啶虫咪防蚜虫、粉虱5次。7月22日为终收期， 全生育期 162d，667m2产量 2664kg，667m2产值为10982元。

2 生物学特性

苏丝3号系江苏省农科院蔬菜研究所选育的高效农业设施栽培专用一代杂种，极早熟，据2012年早春设施栽培定点观察，约30%植株在第6叶节位开始见第1雌花，约70%植株在第7叶节见第1雌花，比江蔬2号早1～2叶节，比江蔬肉丝瓜早3节左右。但据观察，由于主蔓10节以下营养体较小，座果率较低，不宜作商品瓜栽培管理。该品种以主蔓结瓜为主，连续结瓜能力强，条件适宜可连续3个叶节结瓜，但受到植株营养供应的限制，绝大部分丝瓜雌蕾在发育过程中萎缩，正常情况下每3～4叶结1个瓜。单株结瓜数受生育期和栽培方式的影响，一般全生育期160d左右，总叶数70片以上，设施栽培主蔓可结瓜15～18个。丝瓜从现雌蕾到开花约8d，从开花到采收受到温度和植株生长状况的限制，时间略有差异。一般5月上旬前开的花，12～13d即可采收；5月中旬到6月中旬气温高，植株生长旺盛，从开花到采收需9～10d；6月下旬以后，虽然气温高，但植株开始衰老，从开花到采收需11d左右。商品瓜长棍棒状，瓜皮绿色，色泽好；瓜长30～50cm，初采期瓜最短，中间瓜最长，横径4cm左右，单瓜重220～350g。苏丝3号品质好，清香略甜，果肉绿白色，肉质致密，抗病性强，产量高、效益好。

3 高产栽培技术

根据两年丝瓜高效栽培技术集成示范结果，丝瓜在栽培过程中应重点抓好以下关键技术。

3.1 多层棚膜加地膜设施栽培

实践表明，凡在5月份之前上市的丝瓜，零售价每公斤都达到6.0元以上。要想早上市，必须采用多层棚膜加地膜设施栽培，才能保证早春丝瓜的正常生长发育。

3.2 选准播期，培育壮苗

育苗时间以2月上中旬为宜，采用三层棚膜覆盖加电热线加60孔塑盘基质育苗，这样才能达到育早苗、齐苗、壮苗的目的。

3.3 适时移栽，合理密植

丝瓜移栽时间应根据苗龄和天气而定，一般叶龄2叶左右，苗龄30～40d，选晴好天气定植。双层棚膜加地膜覆盖栽培的在3月中下旬移栽为宜。根据近两年的实践，定植密度可以灵活掌握。在面积小、劳动力充足的情况下，6～8m宽大棚每棚栽2行，株距20～25cm，待瓜蔓长到棚顶且未相互缠绕、每株已采2～3个瓜时，适时疏去田间1/3～1/2植株，并及时将瓜蔓移到棚外，这样可在前期瓜价高时每667m2多产瓜300kg左右，667m2产值增加1500元左右。如种植面积大、劳动力紧张时，6～8m宽大棚每棚栽2行，株距 33～40cm，667m2栽500～550株。

3.4 网格栽培，吊蔓上架

丝瓜的藤蔓长达10m以上，既不能圈地栽培，又很难吊架栽培，近两年示范基地都采用塑料网格栽培，既有利于丝瓜藤蔓在棚架上均匀分布和采果，又提高了丝瓜商品率，获得高产高效，可大力推广该栽培方式。塑料网眼的规格是25cm见方，上网时间是先罩在头层棚架上，然后上头层棚膜。丝瓜5叶期长卷须，8叶期见雄蕾，吊蔓时间应在6～8叶之间，蔓长达40～50cm时进行。吊蔓方法：先在棚架上拉两根纵向塑料绳或铅丝，然后每株瓜都采用1根塑料丝，下部扣在丝瓜近根处，上部吊在棚架纵径上，并将吊丝放松10cm左右，防止吊绳过紧引起机械损伤。

3.5 整枝打杈，人工授粉

设施栽培丝瓜以主蔓结瓜为主，必须经常整枝打杈。整枝时间要一直坚持到去掉头层膜为止。在整枝的同时要剪去中下部老叶和部分雄蕾，如藤蔓生长旺盛，还应铲除部分植株并将残体及时移到棚外。同时还要整理瓜条，防止弯曲影响商品性，这样既有利于丝瓜通风透光，又能多结瓜并提高商品率。丝瓜为同株异花授粉植物，当田间有雌花出现时，必须进行人工授粉或化学授粉，直到揭去顶膜为止。授粉时间和方法与西瓜相同。

3.6 精心管棚，适时抗旱

丝瓜最适生长温度为18～24℃，低于10℃幼苗生长受影响。设施栽培的目的主要是提高温度，提早上市。当温度稳定在30℃以上时，丝瓜在瓜类中是需水量最多、耐湿性较强的植物，设施栽培雨水不能进棚，要多次抗旱，方法是引入水沟逐棵点浇。每次抗旱后的第2d，因棚内湿度大要及时揭膜降湿，防止座果期棚内湿度大引发褐腐病。丝瓜在生长中后期要补充土壤养分，防止植株早衰，提高后期产量。据观察，设施栽培每增加1层膜，在晴天的白天可增温6～10℃、夜晚可增温2～5℃。为了确保丝瓜正常生长，长江中下游地区一般在3月下旬可去掉第3层小棚膜，4月中下旬去掉第2层棚膜，5月上中旬当气温明显上升，且藤蔓已长到顶棚，要及时揭去顶膜。揭顶膜时间在下午4时以后进行，并要细心操作，防止在去膜时引起机械损伤。

3.7 适时收获

丝瓜为连续开花结果植物，适时采果既可保证丝瓜的商品性又可多结瓜，提高单位面积产量。一般花后10d左右就要及时采摘。