糖尿病患者的饮食护理探讨

刘丽颖

内蒙古自治区通辽市科尔沁区第一人民医院内分泌科 028000

糖尿病是一种目前我国的常见、多发病，已成为威胁人类健康的主要疾病之一，患病率呈明显上升趋势［1］。随着我国医学的发展，对糖尿病患者的护理越来越受到重视。控制饮食是糖尿病的重要治疗措施，合理调配饮食是治疗糖尿病的重要环节。患者情绪、疾病防治知识的掌握、饮食控制、运动等行为习惯、日常用药剂量是控制病人血糖的关键［2］。护理人员应注意随时调整患者的食谱、餐量与餐数。它的控制好坏会直接影响糖尿病治疗的效果。因此，理想的糖尿病饮食应该是能维持满意的体重，并能供给足够的能量和必需的营养成分，以保持正常的代谢平衡。

1 饮食护理

1.1 让患者明确饮食控制的重要性，自觉控制饮食。

1.2 定时定量进餐，避免进食时间延迟或提早，避免吃糖。避免吃浓缩的碳水化合物，避免饮用酒精饮料，避免食用高胆固醇、高脂肪食物。

1.3 检查每次进餐情况，坚持少食多餐。总的原则是低脂、低糖、低盐、粗细粮搭配和高纤维素饮食。

1.4 控制总热量，当患者出现饥饿感时可增加蔬菜、南瓜子及豆制品等副食，采用低盐饮食。

1.5 有计划地更换食物，在符合总热量控制和膳食配置原则的基础上，应适当照顾到患者的饮食习惯、爱好，使食物的种类、烹调方法多样化，以便患者更能接受并且能长期坚持饮食疗法。

2 注意事项

2.1 对于使用药物治疗的患者饮食应注意:①注射时间与进餐时间一定要配合好，应在饭前30min注射药物。②口服药物后也应保证按时进餐，勿提前或推后。③如果因已吃饭而忘记打胰岛素或服药，不要在饭后补，否则可能会引起低血糖。

2.2 糖尿病患者饮食的注意事项:①严格戒烟戒酒。因烟酒可加重脂肪代谢，促进脂肪肝的形成，尤其是酒精，可直接损伤胰腺。每天的膳食中要注意增加钙、锌、硒的摄入量，注意补充维生素B1、B2，胡萝卜素等。②坚持持久。让患者明白合理的饮食同药物一样，是科学治疗糖尿病手段中不可或缺的重要环节，一定要熟悉掌握，并持之以恒，才会受益终身。

3 总结

糖尿病患者的饮食疗法应贯穿于患者的一生中。告诉病人饮食治疗对于控制病情、防治并发症的重要性，帮助病人掌握饮食治疗的具体要求和方法。让患者树立战胜疾病的信心。鼓励患者心理放松，积极治疗，乐观面对。让他们看到糖尿病的可防性和可治性，以及不防不治的危害性和严重性［3］。饮食治疗是糖尿病的一项基本治疗措施，不管患者的年龄和病情的轻重，也不管是否应用药物，患者都必须严格执行长期坚持为其制定的饮食方案。近年来通过搞好护理工作并结合用高标准的健康教育指导病人，大大降低了并发症，为病人提供了最优质的护理服务，提高了病人的生活质量。

1 王秀玲，吴红梅.中华实用医药杂志，2004，4(14):85-86.

2 高伟，杨敏.2型糖尿病患者认知功能的调查与分析.中华护理杂志，2007(1):44-45.

3 刘秋萍.糖尿病合理饮食的护理体会.实用医技杂志，2007，5(25):3478-3479.