高洪涛
(许昌学院旅游文化资源规划与开发研究所,河南 许昌 461000)
随着经济的发展、文化的繁荣,人们对环境的要求也越来越高,花卉以其独特的价值已成为美化、绿化环境和丰富人们精神生活的重要力量。花卉旅游是以花卉为载体而进行的综合性的旅游活动,是以前往异地寻求花卉所带来的愉悦为主要目的而度过的具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。产业集群作为一种经济现象,从20世纪90年代开始已发展成为世界经济领域中颇具特色的经济组织形式,其形成所带来的巨大效应受到很多国家和区域政府的重视。河南省是我国重要的花卉传统生产区域之一。本文对河南特色资源花卉旅游产业与集群进行考察研究,以期对河南花卉产业的发展起到一定的作用。
经过长期发展及历史流传,河南各地已涌现出各类知名花卉品牌,基本形成了洛阳的牡丹,开封的菊花,郑州、南阳为主的月季,鄢陵的绿化观赏苗木等生产基地,形成了具有区域品牌的传统名花主产区。
(1)洛阳牡丹。牡丹历史悠久,到宋代已有100多个品种,目前有 1200多个品种,有红、黄、紫、白、墨诸多花色,还有豆绿、状元红、贵妃醉酒等众多名贵品种。
(2)开封菊花。开封种植菊花的记载可以追溯到1600多年前的南北朝。如今,开封菊花有1600多个品种,占全国菊花品种的一半多,素有“开封菊花甲天下”的美誉。
(3)鄢陵腊梅。鄢陵有上千年的养花传统,自古有“鄢陵腊梅冠天下”说法,被誉为“中国的花卉之乡”,素有“花都”、“花县”之称等。
(4)南阳月季。南阳在国内率先实现了月季的标准化、规模化和产业化生产。现有品种600多个,年产月季3000万株以上,种苗出口日本、欧洲等地,被喻为“中国月季之乡”。
(1)洛阳花卉旅游产业集聚。洛阳市花卉旅游产业的集聚已经有一定的规模。牡丹花卉基地基本上分为市内花园和邙山花园两部分,两者花期长短结合,使得游客从三月底到五月中旬都可以看到自然生长开花的牡丹花,甚至在一年四季还可看到室内栽培的反季节牡丹花。洛阳牡丹花会自1983年开办以来,传统的举办地点就是王城公园,虽稍有变动,但都选择市内牡丹花园,主要有王城公园、牡丹公园、西苑公园及中国国花园,而邙山地区花卉基地主要有国家牡丹园、洛阳牡丹园、国际牡丹园、洛阳国花园及洛阳郁金香花园。市区内的公园虽然不是集中在一个区域,但是各个公园及其周边的区域形成了旅游产业的集聚,是洛阳花卉旅游产业集群的特色。而邙山由于具有特殊的地形和气候优势而成为花卉观赏的最重要活动地点,由四个牡丹园和一个郁金香花园构成目前的花卉鉴赏集群,为专门的花卉鉴赏基地。
(2)开封花卉旅游产业集聚。开封市特色花卉菊花生产基地主要集中在环市区周边、禹王台区南郊乡310国道沿线、顺河区东郊乡、金明区高速路连接线西侧。据开封市菊协统计,开封现有菊花种植面积1000余亩,菊花企业20余家,菊花种植户500余户,从业人员2000余人,年种植菊花750万盆,其中精品菊花100万盆,年产值5000余万元,已成为全国观赏菊的生产和销售中心。但开封花卉旅游则主要依靠每年的开封菊花花会的召开,花卉旅游产业集聚主要集中在花会召开的区域。开封菊花花卉基本上是在市区内,龙亭公园为历届花会举办的主会场,其余市区内的周边景区如清明上河园、天波杨府、翰园碑林、铁塔公园等均为分会场。开封花卉旅游产业集聚基本上与这些景点相互结合形成旅游业的各种产业链条的集聚。
(3)鄢陵花卉旅游产业集聚。目前,许昌市花木种植面积已达90万亩,拥有各类花木公司800余家、花木生产专业村122个、花农22万人、花工1.7万人、花商8000多人,形成了“绿化苗木、盆景盆花、鲜花切花、草皮草毯”四大产品系列,年产花木25亿株(盆),行销全国28个省(市、区),年产值达60亿元,成为全国最大的花木生产销售集散地。
许昌在遍地开花、全面发展花卉苗木的同时,按照花木生产、生态旅游、新农村建设三篇文章一起做的总体思路,着力打造了鄢陵现代名优花木科技园区。园区紧邻在311国道,交通便利,传统上311国道两旁既是鄢陵花卉产业集中的区域,鄢陵花卉产业也主要集中在这10万亩现代名优花木园区,目前入驻花木企业达153家。
(4)南阳花卉旅游产业集聚。南阳市石桥镇是“中国月季之乡”,南阳市的月季种植主要集中在这一区域。以南阳月季基地、南阳市月季集团、南阳月季合作社等企业为龙头,月季产业已带动农户2000余户、从业人员3000余人致富,月季产业年经济效益2亿元以上。种植面积100亩以上、初具规模的月季种植大户已发展到10余家,石桥镇已成为我国最大、最规范的月季种苗生产中心。据统计,石桥镇所产月季销往全国24个省(区、市),出口德国、荷兰、日本等国,年出口额400多万美元。
纵观河南省的花卉产业集群的形成和发展,我们可以看出,这些区域花卉产业集群的发展大多是借助于花卉产业悠久的发展历史,再结合现代的发展思路而产生的,花卉产业的集聚都是受到历史的影响而产生、发展起来的。如洛阳牡丹的人工栽培始于隋、盛于唐、甲天下于北宋,历史悠久,加上洛阳气候温和,雨量适中,土地肥沃,加之园艺大师们巧植善种,培育出许多色、型皆佳的珍品,使牡丹变异千种,名品日增,誉满全国,遂有“洛阳牡丹甲天下”之称。洛阳牡丹花卉产业的集聚也正是得益于这些方面的先天基础。开封的菊花、鄢陵的腊梅也是如此。而南阳的月季产业集聚与前三者有所不同。它是在市场的带动下、由于市场需求增加,以市场为龙头,通过企业联系,带动生产,从而形成众多企业的集聚,形成产业集群。
四个地区的花卉产业集群的资源特色明显,在各个地区和河南省内均是拳头产品,各自的特色花卉在全国市场中也具有一定的知名度。洛阳人素来有种植牡丹、喜爱牡丹、欣赏牡丹的习俗。开封的菊花栽培和新技术研究在国内也享有盛誉。鄢陵的观赏苗木产业、腊梅桧柏等特色产品受到国内外人士的赞誉,是我国“南花北移、北花南迁”的天然训化基地。南阳将本市花木产业定位为“全国月季生产销售研发中心、‘南花北移’品种驯化中心、高档绿化苗木培育中心和鄂豫陕交界地区花卉交易物流、信息咨询发布中心”,南阳石桥镇也被称之为“中国月季之乡”。
借助于这些资源特色,四地在花卉旅游上也各有特色。洛阳牡丹花会今年即将举办第30届,且已上升为国家级的节庆活动,影响极大;开封菊花花会也已举办29届,在全国菊花界也享有盛誉;南阳月季也在全国赫赫有名,鄢陵的花博会在河南及其周边区域也形成也一定的特色。
虽然悠久的历史造就了这些资源,但发展过程中,各地集聚的程度却并不相同。
(1)牡丹产业集聚研究、实践均明显。洛阳的牡丹花卉集聚地、鉴赏培育基地、发展规划重点之一在市区北部邙山地区。重点之二是市内各大公园,发挥早期开花及美化市容的造景育景功能,所有的花卉栽培观赏园区均在洛阳市区内,分布非常集中。洛阳市已经形成了国际牡丹园、国家牡丹园、神州牡丹园、王城公园等30多个百亩以上牡丹生产基地和5个高品位的千亩牡丹精品观光园。有关牡丹产业的集聚研究和实践已具有一定的基础。
(2)菊花产业集聚程度较弱,研究较少。开封菊花产业的发展虽然取得一定的成就,集聚成一定规模,但有关开封菊花产业集聚的研究却极少。不管是期刊资料还是网络资源,有这种提法的研究却几乎没有。开封市南郊乡地处开封市城南,紧邻市区,现有菊花种植面积2000余亩,三个优良品种繁育基地,年产菊花200万盆,是菊花产业集中区域,主要的花卉观赏也集中在这些区域。
(3)鄢陵、南阳产业集聚发展受到重视,实践尚需时间。鄢陵花卉在这一方面却走在了前面。鄢陵县委、县政府确立了“依花富县、以花名县”战略,把花木产业放在突出位置来发展,掀起了一场“绿色革命”,使花木生产从小打小闹向规模化发展,使传统的花木种植业变为具有竞争优势的特色产业。集中建设10万亩名优花木科技园区,并将其打造成集名贵绿化苗木、鲜花切花、盆景盆花研发、生产和销售为一体的国际名优花木产业集聚区。
南阳月季虽然起步较晚,但是花卉产业的集聚也有一定的发展。卧龙区石桥镇是南阳月季的主产地,目前全镇有月季专业户250户,月季种植面积6000多亩,培育盆栽月季500万盆,产值超过亿元,月季供应量占国内市场的60%以上,先后涌现出南阳月季基地、南阳月季集团、南阳月季合作社等一大批实力雄厚的月季龙头企业。为了巩固和提升南阳月季品牌,进一步延伸月季产业链,一个占地1500亩、总投资5080万元的“南阳月季博览园”也在加紧建设中。
(1)从资源上下功夫。在河南花卉旅游产业集群的发展过程中,花卉资源禀赋是其他区域所不能取代的,是一个地区最重要的优势所在。在集聚过程中,要始终把握这样一条主线。地区政府、企业、行业协会和花农们应该齐心协力,在产品特色的保持和改进、市场的宣传等方面统一思路,继续历史的辉煌。目前,洛阳的牡丹、南阳的月季、开封的菊花都已成为当地的特色花卉,品牌效应十分显著,鄢陵应该在产品特色上下功夫,形成有特色的资源优势。
(2)重视科学技术,创新花卉产品。高级生产要素包括现代化通信的基础设施、高等教育人力以及各大学研究所等。高级生产要素需要注重两个方面:一是重视花卉科技人才,他们是资源特色和竞争的基础;二是重视旅游专业人才的培养。这些人才要素依赖于当地的大学和研究所等机构。各个地区应该跟大学、研究所结合起来,一方面进行特色产品的创新研究,在已有的基础上创造更多的新品种,吸引旅游者的眼球;另一方面应该注重旅游人才的培养。这几个地区均有本科大学,培养的旅游专业学生也很多,但是大部分学生毕业之后都外流了,真正在本地从事旅游业的人很少,本地花卉旅游产业集聚区内专业的旅游人才也很少。所以,政府、企业应制定相应的政策,鼓励旅游专业学生在本地区就业,形成人才优势。
(1)做好市场细分。要想在竞争激烈的国内外环境中取得优势,就需要对市场进行详细的了解,形成自己独特的市场需求。在这些方面,四个地区可以依靠的资源特色非常明显。洛阳牡丹依靠每年一度的牡丹花会吸引全国各地的旅游者前来洛阳旅游;开封菊花的特色在艺菊和嫁接菊花方面;鄢陵的观赏苗木占据优势,最近又在加强鲜切花的培育和壮大,这些都有利于形成独特的市场细分,满足不同客户的需要。另外,在国内市场满足之后,应该大力开拓国外市场。国外市场的开展上,应针对不同国家客户的要求,生产高端、高质量的花卉品种。
(2)做好市场营销。市场营销的工作,在思路上应以河南的整体形象进行推广;在手段上除了依靠传统的方法,如报纸、参加展览会等方式外,还可利用网络电子虚拟技术,搭建河南省花卉产业信息平台,与花卉产业、旅游产业相互链接,进行营销造势。
(3)借助花会节事活动,扩大影响。河南目前花卉旅游的节事活动除了洛阳牡丹、开封菊花之外,其他花卉对旅游的影响力很小,吸引力较低,需深度开发,争取打造出围绕花卉旅游资源开发的“四季花会”。鄢陵腊梅花会、南阳月季花会需加快发展步伐。
洛阳牡丹花会和开封菊花花会已经形成全国有影响力的节庆品牌,其他的花会节庆,像每年9月份举办的鄢陵花博会到2011年才举办到第十届,虽然规格上升为有国家林业局和河南省政府共同举办,但吸引力依然很小,局限在许昌市周边的县市,无论从知名度还是影响力,以及带来的经济效益都与前两者相差较远;而南阳的月季文化节2011年5月才举办第二届,影响力更小。所以,要大力发展后两者的节庆活动,花卉旅游产业集群的发展可以借助这些机遇壮大起来。
一是与花卉产业相关的企业。在花卉产业的发展过程中,相关的上下游产业非常多。从上游的花卉专业化基质、育苗容器、植物生长调节剂、花肥、生物农药等花卉资材配套企业,基础设施提供企业,到下游的花卉物流包装、礼品花卉专用包材、花盆等生产,再到专业的花农、花卉经理人、花卉代理商等人员企业,缺少哪一项都不完善。因此,应延长这些产业链条,这对花卉产业的可持续发展具有巨大的作用。
二是与旅游产业相关的上下游企业。旅游产业集群应包括旅游核心行业(食住行游购娱等)、旅游影响行业(食品业、建筑商、旅游策划和咨询商、旅游广告、纪念品生产商等)、支持和服务机构(如保险、金融、通讯、培训机构、政府管理部门、行业协会等)。只有花卉产业的集聚还不行,需要以上相关行业的支持。在花卉产业发展过程中,要加强这些集群内企业的协调发展。只有这样,产业集群才能健康良性地发展。鄢陵在这方面的实践已经很好,建设的花博园、名优花木科技园,依靠花卉,也积极推动第三产业的发展,努力形成以度假酒店、宾馆住宿、温泉养生、农业观光、乡村休闲等为一体的生态园林式产业链。
(1)出台花卉产业发展的相关政策。在河南花卉旅游产业发展中,河南省委、省政府给予了大力支持。为促进中部地区崛起,2011年河南省出台了《中原经济区建设纲要》,在战略支撑体系中,提到要加快发展现代农业,突出特色、科技提升、品种带动,加快特色优势花卉品种的区域化布局和基地化生产,着力打造郑州、许昌、洛阳、开封等花卉生产核心区,发展高档花卉和鲜切花生产,壮大观赏苗木产业。
另外,河南专门出台了《河南省花卉产业规划》(2009-2020年),在规划中提出集聚化发展原则,充分发挥区域优势,加快花卉苗木产业区域集聚发展,优化产业布局,引导产业朝着规模化、专业化、集约化和标准化方向发展。
(2)继续发挥政府对产业发展的助力。在河南省产业集群发展的过程中,政府的引导作用非常重要。政府应坚持可持续发展,做好产业集群发展规划。各地政府要切实重视产业集群的发展,将产业集群上升为地方经济战略,要把培育产业集群作为参与国际和国内竞争的重要战略工具;加强园区建设,提升产业集约化水平,结合花卉产业优势、城市规划和社会主义新农村建设规划,保障产业集群的合理用地需求。洛阳、鄢陵和南阳均制定了产业集群发展的规划,应把这些规划真正落实,并随着外在环境的变化进行调整。开封市各级政府应把握时机,抓紧时间制定相关的规划,推动菊花花卉产业集群的发展。
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