我国蔬菜花园发展现状、存在的问题与发展趋势

周俊杨 ，王成 ，王辉 ，娄丽娜 ，苏小俊

（1.南京城镇建筑设计咨询有限公司园林所，210036；2.江苏省农业科学院蔬菜研究所）

一般来说，蔬菜花园在我国是从小菜园发展而来，从最初的注重实用，到形成专业花园，随着广大园艺及花园爱好者参与其中，呈现出蓬勃发展之势。一个新生事物的发展有其规律，本文拟从我国蔬菜花园发展现状、存在的问题与发展趋势几个方面进行探讨，以期能对其发展提供有益的参考。

1 我国蔬菜花园发展现状

我国广大农村地区有许多独立的小菜园，但注重实用，不太注重美观与观赏，与蔬菜花园还有一段距离。进入21世纪以来，随着生活质量的提高，越来越多的人开始追求田园生活，别墅的院子、露台、花园、阳台等都被开辟为蔬菜花园。

近年来，食品质量问题频繁出现，蔬菜的安全成为大家关注的中心之一，导致自己种植蔬菜成为时尚，使得蔬菜花园的发展呈现新的态势。蔬菜花园在不断发展的同时，由于缺乏专业的指导与配套的服务，显得杂乱无章，而蔬菜花园种植者往往体验不到成功。

2 我国蔬菜花园存在问题

2.1 重实用，轻美观

严格意义上讲，农村地区一家一户种植的蔬菜园地，只可称为菜园（蔬菜种植园），不可称为蔬菜花园。在城市及近郊现有大部分蔬菜种植园也称不上蔬菜花园。

蔬菜花园要具备花园的一些要素，要给人以美的感受。蔬菜花园蔬菜品种的选择与搭配要更多地从花园的角度来安排，而不仅仅只从收获蔬菜产品的角度考虑。

2.2 配套服务跟不上

①种子配套跟不上 蔬菜花园所需要的蔬菜品种、种类、数量与传统意义上的蔬菜产业所需求的有很大不同。蔬菜花园所需要的蔬菜种类多而杂；所需要的蔬菜品种与以蔬菜产品为生产目的的也不一样，它更多的是要求新、奇、特；所需种子数量也少得多。

蔬菜种子销售的专用化程度不高，以蔬菜花园种植为目的的种植者较难找到合适的公司来购买种子。

②栽培技术服务跟不上 由于蔬菜花园种植者大都不是专业人员，缺乏专业知识和常识，比如在夏季不能种植耐寒或半耐寒的蔬菜作物，秋冬季在没有大棚等保温设施的情况下，不适宜种植耐热或喜温的蔬菜等。

另外番茄、辣椒等蔬菜苗期长达2个月，且其对育苗技术要求较高，蔬菜花园种植者不宜自己育苗，宜直接购苗，因此需要有专业公司提供服务。

③茬口安排跟不上 蔬菜花园的种植管理有它自己的规律，绝大部分的蔬菜品种是有季节性的，需要不时更换。茬口安排宜有专业人士指导，同时在茬口间隔期要做好土地的准备、种子及种苗的准备工作。

④配套设施跟不上 在阳台或窗台安排蔬菜花园时，需要一些简易装置，如支架等，用于摆放一些盆、缸、箱等容器种植蔬菜。而目前市场上现在缺少这样的装置，种植者也不知到何处去购买。

2.3 缺少专业技术指导或咨询服务

当一个人有心想摆弄蔬菜花园，想着手开始这方面工作时，他需要掌握许多关于蔬菜种植方面的知识，但能找到的平台或利用的途径太有限。

有关蔬菜花园的专业书刊不多，外国有几本，但不太适合中国的国情，而在国内却很难找到。蔬菜花园种植者们也不太清楚可以找谁咨询，因为国内这方面的专家很少。

2.4 缺少交流互动平台

缺少一个平台，让专家、园艺家、蔬菜花园爱好者进行展示、交流、咨询或定期开展会议。

3 我国蔬菜花园的发展趋势

3.1 呈现有序、专业化的发展

随着城市的扩张，生活理念的改变，越来越多的人向往自然生活，并开始追求、创造这种健康的田园生活，这必将吸引广大的科技工作者参与其中，从而使得蔬菜花园发展逐步走上有序、专业化的轨道。

3.2 配套的专业服务机构

蔬菜花园发展所蕴藏的巨大商机，必将导致专业公司的出现，他们将提供专业的服务，解决目前蔬菜花园发展中存在的技术瓶颈。

3.3 专业杂志及交流平台

伴随大量城市白领的加入，DIY（自己动手做）成为时尚，大家互相交流欣赏各自创作的作品，在这些交流的带动下，专业的杂志将应运而生。而城市内或城市间定期或不定期的蔬菜花园展示交流平台也将应势而发展。

[1]乔·惠廷厄姆.蔬菜花园.1版[M].顾向明，苏子洲，译.武汉：湖北科学技术出版社，2010：30-37.

[2]周俊杨，王成，王辉，等.蔬菜花园的存在形式与适宜的蔬菜作物[J].江苏农业科学，2012（11）：112-114.