北京2013年4月蔬菜价格走势分

□ 张玉玺

1 基本概况

从图1可以看出，2013年4月北京新发地市场蔬菜的加权平均价的走势与2012年同期截然相反，2012年4月上旬，菜价逐步走低，中下旬缓慢回升。而2013年4月，菜价从上中旬开始逐步走高，到下旬才快速回落。对照图2可以看到，2013年4月，月初和月末的价格位于5年间同期的中位，月中则是处于5年间同期的高点。也就是说，2013年4月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价绝大部分时间处于5年来同期的高点，是近几年少有的高价位。

从表1中可以看出，月末与月初相比，蔬菜价格下降的品种有19种，持平的有6种，上涨的有21种；与2012年同期相比，价格下降的有30种，持平的有3种，上涨的有13种。总的来看，月内环比上涨的品种略多于下降的品种，与月内价格上涨的趋势吻合；年同比下降的品种数量明显多于上涨的品种数量，与月末价格同比下降的趋势吻合。

图1 2013年4月与2012年同期蔬菜加权平均价走势对比

2 4月菜价上涨的原因

2013年3月，北京新发地市场蔬菜的加权平均价回落到5年来同期的低点，4月又上升到5年来同期的高点。其主要原因是北方冬春季长时间的低温天气所致，而不是种植面积的减少。北京2013年进入气象学意义的春季时间是4月21日，是近30余年第2个入春时间最晚的年份。

2.1 冬季蔬菜集中上市造成3月菜价下降

2012年入冬以后，北方地区出现了几十年一遇的极寒天气过程，一部分蔬菜遭受到冻害，一部分蔬菜推迟上市，导致当时菜价迅速上涨。2月下旬，气温快速回升，推迟上市期的蔬菜与后期顺时上市的蔬菜同时上市，导致3月的菜价快速下降，降到了5年来同期的低点。

2.2 春季蔬菜推迟上市造成4月菜价上涨

图2 2009～2013年蔬菜加权平均价对比

表1 2013年4月30日与4月1日及2012年4月30日常用蔬菜价格对比

每年的4月初是北京市场蔬菜产地转换的时期，南方蔬菜陆续退市，北方大棚蔬菜集中上市。但是，2013年北方地区的天气异常影响了蔬菜的生长速度，造成上市期推迟，蔬菜的供应链出现断口，菜价上涨便顺理成章。

2.3 后期有可能出现春季蔬菜早茬、晚茬集中上市的现象

4月下旬，新发地市场蔬菜的加权平均价快速回落，到月末，价格低于2012年同期。如果天气正常的话，原来推迟上市的春季早茬蔬菜与晚茬蔬菜有可能在后期集中上市，5月蔬菜价格会出现比较明显的回落。在异常天气的干扰下，使得一部分蔬菜的供求关系发生逆转，本来种植面积较大的蔬菜因为产量下降而成为抢手货；而种植面积基本合理的蔬菜出现卖难。4月蔬菜价格上涨的信息有可能会被误读，从而影响来年同期的供应，导致在气象条件正常的情况下出现供应异常。