大五星枇杷山地促成栽培技术试验

林尧忠 包日在

（浙江省泰顺县茶叶特产局 温州325500）

大五星枇杷山地促成栽培技术试验

林尧忠 包日在

（浙江省泰顺县茶叶特产局 温州325500）

泰顺县农鑫果业专业合作社于2007年11月和2008年冬在双涧溪水库边山坡梯地引种大五星枇杷20hm2，每667 m2定植40～45株。通过四年的“黑膜覆盖促进生长、整形修剪促冠成型、增施肥料促株健壮、反光膜垫底促果优质”——“四促”技术的应用试验，引种表现为长势强，幼树每年抽梢3～ 4次，果实在5月中下旬成熟，平均单果重53.2 g，最大单果重115 g；试验园定植后第3年平均株产1.24kg,第4年平均株产7.57kg，而对照园第3年平均株产0.75kg, 第4年平均株产 5.26kg，增产效果显著。现将大五星枇杷山地“四促”栽培技术试验小结如下。

1 黑膜覆盖促进生长

1.1 材料与方法

在2008年12月种植的枇杷中取100株进行黑膜覆盖试验，沿行向畦面覆盖 2 m宽，与没有覆膜的裸地作对照。覆盖时间自2009年10月至2011年 4月底，连续覆盖18个月，2011年4月28日测量各处理生长情况。

1.2 结果与分析

试验结果表明，黑地膜覆盖促进生长作用明显。一是植株长势区别明显（表1），覆盖黑地膜处理比对照树冠平均高21cm、干径增加0.48cm；二是黑地膜覆盖可以起到一定的保温作用（表 2），在低温的情况下，地膜下的温度比露地高 1.5～ 2℃左右；三是黑地膜覆盖对杂草生长有明显的抑制效果，可起到省工节肥的作用；四是结果比对照早，在同样的栽培管理条件下，黑地膜覆盖的3年生树开花率比对照高28个百分点。

表 1黑膜覆盖枇杷树生长情况

表 2黑膜覆盖对枇杷园地温的影响

2 开心形整形修剪促冠成型

试验园采用开心形整形，在主干发出第一轮枝中，在40～50cm处选留主枝 4～ 5个，各主枝间拉开一定距离，选好方位，尽量保持分布均匀。如在第一轮主枝中选不出三个主枝，暂时保留中心干，以在第二轮选留补充，每个主枝上配备 2～ 3个副主枝，副主枝上再配备 2～ 3个侧枝。采取这种整形方法的优点：一是树体较矮，树冠一般都在 2～ 2.5 m之间，便于疏花、疏果和采摘；二是主枝少，结果枝多，产量稳定；三是通风透光好，果实质量较高。幼树修剪多应用拉枝、扭梢增加功能叶和促花。

3 改土增肥促株健壮

试验园的土壤绝大部分系红壤土，土质酸瘦板结，在土壤管理上采用先间作法后清耕法的管理办法，促进土壤改良。2007～2009年在枇杷树行间合理进行间作，以套种黄豆、白术、油菜等作物，促进土壤改良。这种间作法有三大好处：一是可以充分利用土地，以园养园、以短养长，增加早期经济效益；二是可以通过间作作物施肥和作物秸秣还园，将间种的作物秸秣秆翻压入土，改良土壤结构，提高土壤有机质含量；三是可以改善微域生态条件，抑制杂草生长，防止水土流失。2010年在枇杷园内不再套种作物，采用清耕法。

幼树当年春季新梢抽出后第一次追肥，每株施尿素10 g，粪水 5㎏，每月追肥 1次，10月上旬停止追肥；第二、三年 2、 6、 8、10月各施肥 1次。结果树采取重施采后肥，适施促花促梢肥，根外补肥相结合的施肥法。肥料以温州市农业局土肥站生产的总有效成份5%左右的有机肥为主，一年施 3次：一是春梢肥，2月上旬施用，可促发春梢，增大果实，667 m2施复合肥60㎏；二是夏梢肥，5月下旬采果后施入，促进 7～ 8月花芽分化，667 m2施有机肥1000㎏；三是花前肥（秋肥），在 9月下旬抽穗开花前施用，667 m2施复合肥50㎏，主要促进开花良好，提高着果率和增强防寒越冬能力。

在寒潮前给枇杷树根外施肥，防冻害效果比较明显。在2010年 3月9日超低温冷空气袭来前，进行根外施肥，冷空气过后进行调查，约有 3.5hm2已实施根外施肥的枇杷树受冻程度明显减轻，春梢和幼果受冻率分别为57.2%和83.7%，而没有根外施肥的枇杷春梢和幼果受冻严重，受冻率分别为85.5%和92.3%。同时根外施肥用肥量少、见效快，还可与病虫害防治结合进行，简便易行，是枇杷辅助施肥的一项重要措施。

4 反光膜垫底促果优质

枇杷冬季开花结果，花穗、花朵和幼果对低温特别敏感,易受冬季低温冻害的影响。如2010年 3月9～10日冷空气南下，枇杷园气温急剧下降12℃，造成枇杷花果大面积受冻，枇杷品质下降，损失惨重。为防止类似寒潮冻害，2010年10月下旬，对100株枇杷树进行反光膜垫底试验。

4.1 材料与方法

在2010年10月下旬先对树干用石灰刷白后，对100株枇杷树进行地面上覆盖反光膜，沿行向畦面覆盖 1.5 m宽，以没有覆膜的裸地作对照。寒潮后的2011年 1月25日调查幼果受冻率，2011年 5月下旬调查成熟期。

4.2 结果与分析

初步试验证明，反光膜垫底能起到一定的保温防冻作用，促进枇杷果实提早成熟作用明显，并可提高果实品质（表 3），可以提早5 d成熟。反光膜作用主要体现在：一是起到增强光合作用，冬季太阳光照弱，反光膜可起到聚光保暖，使枇杷树能多吸收阳光；二是利用反光膜调节温度，提高地温，提高枇杷越冬能力。

表 3反光膜垫底促果优质效果

5 结论与讨论

本试验表明，在山地种植大五星枇杷通过应用幼树行间黑地膜覆盖、改土增肥、开心形整形、结果树反光膜垫底，可促进枇杷幼树生长、增强抗寒能力、提早结果、促进果实成熟、提高品质。

2012-12-03