温州蜜柑延后栽培中的隔年交替结果试验示范及其效果

石学根 金国强 吴韶辉 黄振东 温明霞 王鹏

（ 1.浙江省柑橘研究所 台州黄岩318026；2.临海市特产技术推广总站）

温州蜜柑延后栽培中的隔年交替结果试验示范及其效果

石学根1金国强2吴韶辉1黄振东1温明霞1王鹏1

（ 1.浙江省柑橘研究所 台州黄岩318026；2.临海市特产技术推广总站）

随着人们生活水平的提高，柑橘产量的增加，消费者对柑橘内在和外观品质的要求越来越高。为了提高果实糖度，生产优质果品，浙江省各地已普遍推广露地完熟栽培技术，设施延后（越冬）栽培技术，但是温州蜜柑延后采收往往出现大小年结果和果实浮皮[1]等问题，又由于树势衰弱，抵抗力下降，例如2009年 1月份的冷空气造成涌泉镇近1333hm2柑橘受冻害，其中近667hm2平地柑橘冻死，严重影响经济效益和橘农管理积极性。为此于2009～2012年主动开展隔年交替结果试验示范，现将结果总结如下。

1 试验园概况

试验示范园位于临海市涌泉镇外岙（临海市丰甜水果专业合作社），大棚栽培0.5hm2，露地栽培10hm2；品种为枳砧宫川早熟温州蜜柑，1988年种植，树龄21年，株行距3m×3 m。栽培管理水平较高，橘树生长较一致。土壤为山地砂砾性红黄壤，经取样分析，土壤养分状况大棚和露地分别为：pH值4.59和4.36，有机质22.4和30.6g/㎏，水解性氮107.0和123.8 mg/㎏，有效磷211.4和220.5 mg/㎏，速效钾105.0和111.0mg/㎏，交换性钙 1.4和1.6 cmol/㎏，交换性镁 0.2 和0.2cmol/㎏，有效铁81.8和51.9mg/㎏，有效锰46.2和17.2mg/kg，有效铜33.0和 35.4 mg/㎏，有效锌3.69和2.70 mg/㎏，有效硼 0.32和 0.30 mg/㎏。

采取不规则的自然交替轮换结果模式。就是在试验示范园中选一半左右的大年树最大限度地结果，一半左右的小年树不结果。由于对小年树进行全部疏果很费人工，所以选择结果少的小年树提早采收（10 月10日前）销售，采后立即施肥恢复树势，翌年即成结果大年，诱导为隔年结果。

2 隔年交替结果实施技术

2.1 保花保果

大年结果树花量多，需要采取保花保果措施。在盛花至幼果期喷叶面肥 2～ 4次，用0.1%硼砂或硼酸+ 0.2%尿素+ 0.2%磷酸二氢钾溶液；或喷翠康花果灵及其他保果的商品叶面肥、商品保果剂等。在春梢、夏梢生长期采取控梢保果，春梢长至 2㎝～ 4㎝时，疏去树冠顶部及外部的营养枝，内膛和下部的枝条留5片～ 7片叶摘心。抹去 6月～ 7月上旬抽生的夏梢。

2.2 修剪

修剪采用大枝修剪技术。大年结果树（结果年）以轻剪为主，只剪去病虫枝、衰弱枝、过密枝，采取春疏、夏控、秋闲、冬重的修剪方法。不结果树（休闲年），采取春放、夏控、秋促、冬闲的修剪方法，尤其是在 7月份要进行重修剪，通过短截促使其 8月份抽生大量的优质早秋梢，因为8月份抽生的梢能充分成熟，结果性能好。正常结果树的修剪与露地栽培相同。

2.3 施肥

大年结果树（结果年）重施冬肥和春肥；夏季壮果肥要看树施肥，控制地面施肥量，通过叶面喷肥调节。株产50～75㎏左右的树的施肥量大致是：春肥施45%（15-15-15）三元素复合肥 0.5～ 1.0㎏，夏肥（ 6月下旬）尿素0.1～ 0.2㎏、硫酸钾0.1～ 0.2㎏，根据当时树体生长情况，决定施肥量，树势强少施，树势弱多施；采果肥施45%（15-15-15）三元素复合肥 1.0㎏。田间施肥时根据结果量的多少、树势的强弱及土壤肥沃程度，适当增加或减少用肥量，或在果实膨大期用叶面肥喷施进行调节。

不结果树（休闲年）重施夏肥，促使其抽生大量的优质早秋梢。用肥量比结果年减少。

2.4 病虫害防治

大年结果树（结果年）重视影响果实外观品质的柑橘黑点病、灰霉病、黑斑病、炭疽病、煤烟病及柑橘红蜘蛛、介壳虫等的发生和防治；休闲年主要是抓好新梢期，特别是秋梢抽生期的蚜虫和食叶性害虫的防治。

2.5 采摘与销售

大棚柑橘分三次采收。在 9分成熟时，采摘树冠上部和外围的1/ 4左右果实，主要采收畸形果、朝天果、日灼果、密生果，即品质最差的果实，作等外果低价销售。在大棚膜覆盖后，果实完熟后再疏去品质中等的果实1/ 4左右，作中级果销售。留下树冠中部、下部 4.5～ 6㎝的的精品果实，在春节前采收，作优级果销售。这样采收有利于维持树势。连年结果树的采摘时期和方法与隔年结果树相同，第一次采收 1/ 3左右，第二次采收 1/ 2左右，留下精品果在春节前上市。

露地柑橘分两次采收，在 9分成熟时，采摘树冠上部和外围的1/ 3左右果实，主要采收畸形果、朝天果、日灼果、密生果，即品质最差的果实，低价销售。其余在完熟后至霜冻来临前（一般在11月底前）采收，分级销售。

图1 大年结果和休闲年的枝梢抽生情况

表 1柑橘隔年轮换结果与经济效益

3 实施效果

大年结果和休闲年的早秋梢抽生情况见照片 1。

2009～2012年在临海市丰甜水果专业合作社连续 4年的试验示范结果见表 1，在延后栽培条件下，采用隔年交替轮换结果与连年结果栽培模式比较，优质果比率大幅度提高，平均每年667㎡大棚柑橘可增加产值8619元，露地柑橘可增加产值3909元。

4 应用前景

在大量结果并延后采收的情况下，大小年结果是很难解决的问题。韩国、日本对延后越冬采收的柑橘园采用隔年结果栽培管理模式，一般采用隔行或隔株树隔年轮换结果的方法。我国尚在探索隔年结果栽培管理模式，从浙江省临海市涌泉镇丰甜水果专业合作社的试验示范表明，有计划隔年结果与连年均匀结果栽培模式相比，经济效益明显提高。按本试验推算，仅涌泉镇就可每年增加产值约8075万元（20hm2×15×0.8619万元/ 667㎡+1333hm2×15×0.3909万元/667㎡）。该技术见效快、效益大，农民易掌握接受，很有推广应用价值。

[ 1]石学根，徐建国，张林等.温州蜜柑浮皮原因及防止技术[J].中国南方果树.2011,40( 3):87～89

2013-01-25