我国发展茶叶奢侈品的战略研究

张波

【摘要】近几年我国的经济发展迅速，千万、亿万富豪大批涌现，促使我国奢侈品市场的消费总额迅速攀升，达到了世界顶尖水平。但是作为作为一个奢侈品消费大国，我国的本土奢侈品牌却严重缺位于国内外奢侈品市场，相比较于我国的消费能力，这是完全不对称的。茶叶起源于我国，自古以来一向为世界所公认。我国在市场上的名茶品牌众多，包括杭州龙井、碧螺春等。本文以我国的茶叶为例，对其发展成为奢侈品牌进行战略研究，设计出我国茶叶发展奢侈品牌可用的品牌策略，更好地诠释本论文的研究成果。

【关键词】茶叶；奢侈品；战略研究

文章编号:ISSN1006—656X(2013)06 -0002-01

一、我国茶叶的背景

茶叶有着千年的文化底蕴，这也使茶叶发展为我国本土奢侈品牌成为了可能。我国在市场上的名茶品牌众多，其实最有名的有以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世的杭州龙井；冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入的苏州碧螺春等。这些中国名茶之所以显得出类拔萃，并不仅仅是因为它们的口感甘醇，更因为它们是我国文化的一部分。

目前我国有4大茶产区，即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。西南茶区（云南、贵州、四川及西藏东南部）是中国最古老的茶区；华南茶区（广东、广西、福建、台湾、海南）是中国最适宜茶树生长的地区, 福建省是我国著名的乌龙茶产区；江南茶区（浙江、湖南、江西、江苏、安徽等）是中国主要茶产区，以生产绿茶为主；江北茶区（河南、陕西、甘肃、山东等）也以生产绿茶为主。我国现有茶园面积约126.23万公顷，居世界第一位。

二、茶叶发展本土奢侈品牌的优势分析

（一）文化优势

我国是茶的故乡，是最早发现茶和消费茶的国家。我国已将这一健康饮料推广到全世界。茶叶被誉为中国的“国饮”。在几千年的种茶、制茶、饮茶的历史中，我国形成了悠久的茶饮、茶艺、茶道文化，也成就了较多的历史名茶。我国茶文化传播到世界许多国家，世界各国人民被我国茶文化所吸引；我国有上千年的茶叶出口史，海外对我国茶叶比较熟悉，海外众多的华人华侨群体对祖国茶文化表示认同，这为我国茶叶发展奢侈品牌提供了其它行业无法匹及的先天优势。

（二） 品种优势

我国茶类齐全，有红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类，名优绿茶群芳争艳。我国是世界上唯一的乌龙茶生产和出口国，也是世界上最大的绿茶生产国和出口国。世界茶叶生产的基本规律是“南红北绿”，即低纬度的地区（如印度、肯尼亚）适宜生产优质红茶，高纬度的地区（北纬25°-30°）最适宜生产优质绿茶。中国绿茶品质优良，其保健功能越来越得到群众的认可，其“绿肥、红瘦、特优”的特点深受世界消费者的喜爱，国际市场绿茶茶价历年都高于红茶。除此之外，用中国传统工艺加工的普洱茶、名优茶、乌龙茶、花茶等特种茶更是一枝独秀。中国红茶在国际上的竞争力有限，但仍有一部分优质红茶在国际上的竞争力很强，如中国的“滇红”、“祁红”、“宜红”等。近年来，茶叶天然产物提取、茶饮料等与茶相关产业也方兴未艾，正悄然改变着中国茶业的格局。

（三）市场优势

我国茶叶面向两个巨大的市场，即国内市场与国际市场。茶叶和其它许多国内产品不一样，它得到了我国人民的普遍青睐。我国人民自古就有饮茶的习惯，有许多人更是把品牌茶叶作为节日送礼的必备品，因此国内的茶叶市场较为巨大。

据中国食品土畜进出口商会茶叶分会提供数据：2011年，我国茶叶出口32.26万吨，同比上升6.66%，金额9.65亿美元，同比上升23.08%，出口数量和金额双双再创历史新高。我国已经成为世界上最大的茶叶出口国，国际市场上我国的茶叶地位已被世界认同。

三、创建我国茶叶奢侈品牌的策略

图1 我国发展茶叶奢侈品构想图

如图1所示，是笔者对我国茶叶发展奢侈品牌做出的构想图，通过对构想图的研究得出以下发展茶叶奢侈品牌的策略。

（一）树立品牌意识

我国的茶叶产品在市场上已被大家认可，但是它并没有跨入奢侈品牌的行列，其主要原因是我国茶叶没有树立自己的奢侈品牌意识，不能让人们感到奢华的满足感。所以我国企业，首先，应对茶叶品牌进行战略规划。品牌的战略定位要有长远的眼光，要面向最为广大和最长远的消费市场。企业或产业园应以实力为基础，从打造奢侈品牌的角度出发，将茶产品定位在高端奢侈行列，以高标准高要求生产茶叶产品；再结合我国传统文化对我国的文化年等活动进行长期赞助，博得奢侈品牌文化的建立，从而树立起我国的茶叶奢侈品牌。

（二）创建统一品牌和质量标准

规划茶叶产地，统一的质量标准，树立统一茶叶品牌。在我国各大茶叶产地，除了品牌茶叶企业以外，还有许许多多的私人茶园。他们所生产的茶叶质量标准不一，但是他们的私人产品同样打着当地品牌的旗号，进行贩卖营利，这样就影响了我国茶叶在市场上的品牌效应。我们要采取措施将品牌效应控制在茶叶原产地。首先，我们可以在我国大的茶叶产地（如杭州、苏州等）建立茶叶产业园，以茶叶园为产业链源头，进行产品质量的监控。从原材料供应到产品的包装储运，实现产品生产的全程质量标准化，建立一套系统化的、国家认证的质量管理体系，保证每一层次的产品质量标准的统一；再以这一体系对当地的茶叶企业和私人种植者进行规划；然后再将当地所有的茶叶综合起来树立统一品牌，统一面向市场。

（三）建立销售渠道

打造奢侈品牌除了提供高品质的产品本身以外，还应该在销售的各个环节力求给顾客完美的体验，建立提供尊贵体验的销售渠道。对于茶类产品，相比于咨询、售后而言，购买的过程更为关键。营造一个宽敞舒适、豪华气派的专卖店，要远比在超市货架上进行销售好得多。另一方面，要想将我国茶叶的国际市场进一步扩大，设立免税店是一个非常合适的渠道。由于免税店一般开在国际机场等场所，本身租金的高昂和进驻品牌的高端使得越来越多的人把免税店看成是眺望世界顶级奢侈品牌的窗口。如果消费者选择在这里购买奢侈品，免税店的销售额就占到了全球奢侈品市场的很大份额。由此，我国茶叶品牌进入免税店，无疑开启了与其他国际奢侈品牌同场竞技的序幕。我国杭州龙井在这一方面就走在了前面，不失为一种典范。

（四）现代创新融入传统文化

我国茶叶企业应将我国传统文化融入茶叶包装中。比如说，茶叶类产品给人的第一印像不仅是茶叶本身还有其附带的文化色彩，我们可以在茶叶包装的设计上加上传统的中国印象，如江南水乡、长城等。再比如，我们可以选择创新的包装方式，以我国传统的瓷器作为茶叶的容器，再在瓷器上绘制出茶叶的品牌以及我国茶叶采摘时的盛况图，从而将我国的传统文化与茶叶合二为一。这样不仅加大了茶叶的尊贵与奢华，还可以将瓷器和茶叶进行打包销售，以此增加企业利润，促进中国传统文化的传播。

四、结论

颇具特色的茶叶如果能够创建成中国本土奢侈品牌，笔者相信将对我国经济起到良好的推动作用。它有利于国内需求的扩大，刺激经济的发展；有利于我国产业结构的优化升级；有利于我国文化的国际传播。当前，我国在经济、文化、技术等领域都有卓越表现，所以笔者有理由相信我国本土奢侈品牌的未来是光明的，中国茶叶一定能够走向国际，被世界接收。