补饲微量元素、维生素复合预混料对肉牛繁殖性能的营养调控*

夏鹏，何光中，杨正德*，刘镜

(1.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳 550025;2.贵州省畜牧兽医研究所，贵州贵阳 550005)

我国肉牛业已逐渐形成以杂交母牛为主繁殖生产肉用犊牛的技术体系。近年来，贵州肉牛养殖业发展迅速，形成了肉牛育肥场和肉牛繁殖场同步发展的良性结构，但部分肉牛繁殖场由于缺乏繁殖母牛营养需要、饲料营养价值以及日粮配合技术方面的知识，日粮中营养物质搭配不合理，微量元素和维生素缺乏或不平衡尤为严重，导致母牛繁殖力低下，繁殖疾病频发，成为制约贵州肉牛养殖业可持续发展的瓶颈。大量研究表明，合理的微量元素、维生素营养可有效提高和改善母牛繁殖性能，增进母牛健康与降低产后疾病发生率［1－3］。为此，本文以我国《肉牛饲养标准》NY/T815－2004［4］为依据，结合贵州饲料资源特点，分别设计出适合肉用母牛妊娠后期和哺乳期营养需要的微量元素、维生素复合预混料，研究其对提高肉牛繁殖性能及降低产后疾病的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

2012年4～12月，于贵州省毕节市金福牧业养牛场选择膘情中等、健康无病、预产期相近、处于妊娠后期的杂交母牛105头，按相似配对原则，随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组，每组35头。试验Ⅰ、Ⅱ组互为重复。

1.2 方法

1.2.1 试验设计根据我国《肉牛饲养标准》NY/T815－2004，结合贵州饲料资源特点，配制适合贵州肉用繁殖母牛营养需要的2%添加量微量元素、维生素复合预混料。3个组的基础日粮组成与饲养水平相同，精料补充料中对照组不添加预混料，两个试验组妊娠后期添加2%的妊娠后期预混料，哺乳期添加2%的哺乳期预混料。试验设预试期7 d，饲喂妊娠后期日粮。试验期210 d，产犊前饲喂妊娠后期日粮，产犊后饲喂哺乳期日粮。基础精料补充料与微量元素、维生素复合预混料见表1、表2。

1.2.2 饲养管理与测定内容试验母牛采用放牧加补饲方式饲养，自由饮水，每天分两次(11:00、18:00)定量补饲精料，于6:30和17:30清扫牛舍，每周用消毒液对牛舍进行喷雾消毒1次。专人观察试验母牛食欲、精神、反刍、排粪、排尿等行为并记录。

表1 基础精料补充料配方组成与营养水平Tab.1 Formula composition and nutrient level of basic concentrate supplement

观察记录产后初次发情时间，发情后采用人工授精，输精时由技术人员判定采用1次输精配种或间隔6～8 h 再重复输精配种方式，输精后2两个情期不再发情视为受胎(后期胎检复核确认)。计算母牛1个情期受胎率、2两个情期受胎率、平均空怀天数及平均每头妊娠需要的输精次数。观察记录产后各处理褥热症(产后瘫痪)、胎衣不下、乳房炎、子宫内膜炎、死胎及难产的发病头数。

1.3 数据处理

试验数据参考《数理统计方法》和《常用数理统计方法》进行处理，并结合Excel 2007和SPSS 17.0进行整理、统计及相关回归分析。

表2 肉牛繁殖母牛2%微量元素、维生素复合预混料配方组成Tab.2 Formula composition of 2% microelement and vitamin compound premix of beef breeding cows

2 结果与分析

2.1 补饲复合预混料对肉牛繁殖性能的影响

3组试牛的产后初次发情时间、不同情期受胎率、平均空怀天数及妊娠需要的平均输精次数见表3。从表3可知，两个试验组的各项繁殖性能指标均优于对照组。其中，产犊后初次发情时间和产后平均空怀天数相应缩短了13.40、12.09 d(P＜0.01)，1个情期受胎率和2个情期受胎率分别提高了12.86%、18.58%，每头牛妊娠需要的输精次数减少了0.68次(P＜0.05)。

表3 补饲复合预混料对肉牛繁殖母牛繁殖性能的影响Tab.3 Effect of supplement premix on reproductive performance of beef breeding cows

2.2 补饲复合预混料对肉牛产后疾病的影响

3组试牛产后疾病的发病情况见表4。由表4可知，两个试验组的各项产后发病率均低于对照组，分别平均降低胎衣不下、乳房炎发病率17.14%、15.71%，分别降低产后瘫痪、子宫内膜炎、死胎及难产发病率8.58%、7.14%、7.14%及10.00%。

表4 补饲复合预混料对肉牛繁殖母牛产后疾病的影响 %Tab.4 Effect of supplement premix on postpartum reproductive diseases of beef breeding cows

3 讨论

3.1 补饲微量元素、维生素复合预混料对提高肉牛繁殖性能的调控效果

研究发现，自配精料补充料的杂交肉牛母牛妊娠后期和哺乳期补饲微量元素、维生素复合预混料，产犊后初次发情时间和产后平均空怀天数显著缩短(P＜0.01);1个情期受胎率和两个情期受胎率都显著提高，每头牛妊娠需要的输精次数显著减少(P＜0.05)，表明肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期常规日粮添加适量的微量元素、维生素复合预混料能够显著提高繁殖性能。这可能是补饲复合预混料弥补和完善了常规日粮中某些维生素、微量元素缺乏或不足所致。微量元素参与机体内许多生理生化过程，维生素主要以辅酶和催化剂的形式参与体内代谢，保证动物机体组织器官的正常功能，维持母牛的健康和各种生理活动。Karkoodi、Harrison等［1，5］报道，雌性动物长期缺锌可使卵巢萎缩;缺硒和维生素E 致子宫活动力降低，排卵数减少，精子在其生殖道内的转移能力降低，使母牛受精困难或受精卵不能着床、胚胎早期死亡，导致屡配不孕;缺铁和钴可导致机体贫血，卵巢机能降低，胚胎发育障碍或停滞。Hidiroglou［2］报道，奶牛铜缺乏时卵巢机能低下，发情延迟或受阻，受胎率低，可能由于胚胎发育早期中红细胞生成和结缔组织发生缺陷所致，主要表现为早期胚胎流产、死亡。Karkoodi等［1］报道，给血铜水平较低的奶牛补铜可提高受胎率，补充锰能改善母牛的繁殖性能，其机制尚不清楚，可能是锰参与母牛体内类固醇激素和性激素合成所致。Tekpetey、Horn等［6－7］证明，血清中含有高浓度的维生素A时可以缩短产后第一次发情时间，减少空怀天数和提高受胎率。Ward等［8］(1971)和Olson等［9］(1974)证明，补充维生素D可以提高母牛的不返情率和增强发情的明显度。

3.2 补饲微量元素、维生素复合预混料对降低肉牛产后疾病发病率的调控效果

研究同时发现，自配精料补充料的肉牛杂交母牛妊娠后期和哺乳期补饲微量元素、维生素复合预混料，胎衣不下、乳房炎发病率显著降低;产后瘫痪、子宫内膜炎、死胎及难产发病率显著降低，表明肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期常规日粮添加适量的微量元素、维生素复合预混料能够显著降低产后疾病的发病率。维生素、微量元素缺乏或不足，是导致产后疾病发生的重要因素。Andrieu［3］报道，围产期奶牛日粮中缺乏锌或铜可引发产后疾病。Brozos［10］等在奶牛干奶期补充维生素E和硒，胎衣不下的发生率明显降低。这可能是由于补硒能增加母牛体内前列腺素的合成，产生类似催产素的作用，增强了子宫平滑肌的收缩，从而减少了胎衣不下及子宫炎的发生［11－12］。

综上所述，贵州集中饲养放牧补饲肉牛繁殖母牛妊娠后期和哺乳期补饲微量元素、维生素复合预混料，可有效提高繁殖性能和降低产后疾病发生率。

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