见花山畔品“玉莲”

张国芳

闻名遐迩的溧阳天目湖畔有一座见花山。见花山上，一年四季草长莺飞，花红柳绿，水果飘香。以生产玉莲牌白茶而久负胜名的“江苏省农业科技型企业”——溧阳市玉莲生态农业发展有限公司就位于美丽的见花山下。

农庄创建于2000年。南山独特适宜的气候、天目湖清澈的水源，滋养出了香醇、漂亮的白茶。拈几片茶叶，放在透明玻璃杯中，冲进去小半杯开水，片片淡绿色的叶子如莲花般舒展开来，冰清玉洁。过一会儿再在杯中加满水，清香扑鼻。品一口，香中带苦，苦中有甜，芬芳醇厚。江苏省著名商标——“玉莲”白茶由此得名，产品现已远销北京、上海、南京等多个大城市，备受茶客喜爱。

让人惊喜的是，2008年，农庄以白茶叶为原料制作出了玉莲牌红茶。汤色醇厚，口感柔和，香气浓郁，还有板栗的丝丝香甜味。一般白茶的采摘持续时间只有二十天左右，以茶叶尖为主要原料，产量相对较低。而红茶对原料的要求相对要低，其采摘期可持续十五天，且稍老的茶叶子，包括制作白茶剩下的碎叶一样可以是红茶的原料，每亩效益可增加5000元，低碳、增效、美食，也是一举三得。

玉莲农业生态园背靠山清水秀的鹅盘山，山中云雾缭绕，鸟语花香。关于鹅盘山，还有一个美丽的故事。传说有一天，一对白天鹅夫妇途经鹅盘山小憩，被山中美丽的风光吸引，栖居在了山洞中，生儿育女，从此过上了天堂般的生活。而每天清晨、傍晚时分，大大小小的白天鹅在山中飞翔觅食，成为山中一道独特的风景，附近村民遂将此山叫作鹅盘山。

占地两千多亩的庄园内，宽敞平整的沥青混凝土盘山公路纵横交错，如镜的湖面、潺潺的山涧、石砌的台阶，景观钓鱼台，亭台竹楼，桃树林、梨树林、杨梅园、葡萄园、板栗园、竹园、成片成片的茶树林等，分布错落有致。沿路还种有桅子花、紫薇、红枫等各种景观树。园内四季，花草茂盛，瓜果飘香，生态园是茶园、果园、花园、更是风景园、观光园。

久居都市，身心疲惫了，携家人知己，来玉莲庄园，看天目湖畔美丽风光，赏见花山边旖旎景致，还可采水果，喝白茶，品红茶，尝板栗烧鸡、冬笋咸肉、竹鸡雪菜等农家时鲜特色菜肴，人也就醉了。

（编辑 小俭）