广西芒果日灼病受害情况调查及防治措施

陈永森， 赵 英， 李日旺， 黄国弟， 周俊岸

（广西壮族自治区亚热带作物研究所，南宁 530001）

果实日灼病是一种果树常见的生理病害，每年均给水果生产带来很大的损失。随着水资源的短缺和全球气候变暖，紫外线辐射在未来的几年将继续增强。高温和强光（尤其是远紫外线UV－B）引起的果实日灼现象将更加严重［1］。据郝燕燕［2］等报道，所有果树栽培区都有果实日灼发生，尤其在气温偏高、雨水较少的地区果实日灼更为严重。果实日灼病的发生除受环境因子光照、气温、湿度、风力等影响之外，也与果实本身所处的营养状况、生理状态及遗传特性有关，果实钙、可溶性固性物、Vc、VE等内容物含量高则不易发生日灼，偏施氮肥降低果实钙含量导致果实日灼严重。Bas［3］也认为，许多内外因子对果实日灼都有直接或者间接的影响，高温和强光是日灼发生的主要原因，尤其是突发性高温与强光更易引起果实日灼发生。水分胁迫和相对湿度也是日灼发生的因子。目前，我国对果树日灼病的研究，主要集中在苹果、葡萄、柑橘和猕猴桃等适种区域大的树种［4－7］，还未见有芒果日灼病的研究报道。广西芒果植区主要集中在右江河谷地区，每年的4月中下旬至5月中旬，这个区域常常高温少雨，容易为日灼病的发生创造有利条件，因此，开展日灼病发生受害情况的调查，掌握其发生发展情况，可为芒果产业日灼病的预防提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查方法

以县为单位，选择有代表性的果园，在每一果园中，每品种随机选取3株树，分别在树的东面和西晒面调查20个以上幼果，记录日灼果数及总果数。调查中，受日灼导致果形扭曲但未出现明显果面日灼病斑的果实当日灼受害果统计。

1.2 调查时间、地点及品种

调查时间、地点及品种如表1所示。

表1 调查时间、地点及品种表Table 1 Investigation time，site and mango varieties

2 结果与分析

2.1 芒果日灼病受害症状

芒果果实受强光直射后，向阳面开始时颜色变浅，失绿，如开水烫伤，1～2d后，受伤部位变褐色或黑色，重者开裂，流胶。约10d后，大部分受灼伤的幼果落果，未掉落果实伤口会逐渐愈合，灼伤部位凹陷，果皮粗糙，果实由于向阳面与背面生长不均而变弯曲。

2.2 不同品种芒果的受害率

从表2可以看出，不同品种受害率存在较大差别，‘红贵妃’受害率最高，达到31.3%，至5月中旬再次调查时，受害率降到了3.8%，说明幼果受害后落果率极高。‘桂热芒71号’受害率和落果率均较高，受害率从4月底的27.5%降到了5月中旬的13.0%，落果率达51%。‘桂热芒82号’受害率自4月底至5月中旬维持在20.9%～29.6%间，受害率较高，但该品种受日灼后，并没有造成大量落果，大部分幼果的伤口能愈合，落果率4.1%～29.4%。‘金煌芒’受害率在18.2%～24.0%间，受害后落果率也达到了65.8%。‘台农1号’的受害率最低，4月29日受害率为12.0%，至5月16日时，受害率降到了1.7%。‘凯特芒’受害率低，只有11.1%，主要是由于‘凯特芒’种植点集中在田东县，受环境因素的影响，今年该品种坐果率极低，树冠顶部几乎没有坐果，受调查的果实来源于植株的下部及内膛，这些部位不易受强光暴晒。‘杉林1号’和‘三年芒’的受害率在20%左右，‘热农1号’和‘红姑娘’是新引进田东县的品种，在4月底时未调查其受害率，5月中旬调查时，受害率较低。

表2 不同品种芒果日灼受害率Table 2 The percentage of injured fruits on different mango varieties by sun burning

2.3 不同地区芒果日灼受害率

表3数据表明：（1）不同时间同一地区受害率不同。4月底时，田林县和右江区受害相当，在20%左右，田东县受害率稍轻，为13.5%；5月上旬时，田东县、西林县和右江区阳圩农场的受害率均在20%左右；至5月中旬，由于受害果大量落果，各调查点的受害率开始下降，田东县和田林县的受害率分别为14.1%、13.3%，右江区降到了10%以内。（2）不同地区受害率存在差距。5月2日和5月18日，两次在南宁市调查‘台农1号’、‘桂热芒82号’、‘桂热芒71号’和‘金煌芒’日灼病危害情况，未发现受害果；田东县、田林县、西林县、右江区和右江区阳圩农场的受害率分别为22.2%、20.3%、22.8%、19.6%和20.4%。从今年的调查结果可见，芒果日灼病在整个右江河谷地区发生较为普遍，南宁地区未发现该病。

表3 不同地区芒果日灼受害率Table 3 The percentage of injured fruits in different regions by sun burning

3 影响芒果日灼病发生因素分析

3.1 气候条件

3.1.1 气温

日灼病的发生与其果实表面温度直接相关［8］，而果实表面温度与田间气温和日照强度等相关。当果实表面温度达到或者超过其阀值温度时即发生日灼。据田东县和广西农垦国有阳圩农场果农田间气温监测，田东县、右江区4月23日、24日和30日，芒果园田间最高温度多次达到或超过40℃，且每天高温的持续时间均超过3h。同时，从中国气象科学数据共享服务网查到的数据（表4）也表明，百色市分别在4月23日、24日和30日日最高气温超过37℃，其中24日和30日分别达到40.3℃和39.8℃。4月26日开始，田东县、右江区均开始出现日灼果，至4月29日调查时，大部分日灼果受害部位已变黑、开裂、流胶。同期南宁市日最高气温只有4月24日、25日和30日3d超过35℃，但均在37.1℃以内，未出现日灼果。

表4 南宁和百色市2012年4月23－30日日最高气温对比表Table 4 Daily maximuMtemperatures in Nanning and Baise on April 20－30，2012 ℃

3.1.2 降雨量和相对湿度

降雨量和相对湿度是导致日灼发生的重要因子。果树在高温条件下会通过蒸腾作用来调节树体温度，但当降雨量少，土壤干旱缺水，含水量低时，果树根部吸收的水分减少，局部蒸腾作用受阻，树体温度就会相应快速升高，进而发生日灼。从表5可见：①2012年百色市2月和4月降雨总量是5.6mm，只占1971－2000年百色市标准降雨量82.8mm的6.8%，也比南宁市同期降雨量少90.2%；4月份月平均相对湿度仅有56%，也比标准值72%和南宁市同期的73%低。在此期间，天气晴朗，田间温度高，蒸发速度快，果园水源短缺，大部分果农没有给果园灌水，影响了树体的蒸腾作用，从而发生日灼。②与历史同期（199.1mm）相比，2012年南宁市2－4月间降雨量为91.0mm，降低了54%；相对湿度维持在73%～80%间，与标准值80%相当。此雨量和湿度与百色市同期的气候标准值相当，可维持果树的基本需要，故南宁市没有出现日灼果。

表5 南宁和百色市2012年1－5月月平均降雨量及月平均相对湿度1）Table 5 Monthly rainfall and relative humidity in Nanning and Baise during January to May，2012

3.2 品种本身特性

品种本身的植物学特征是日灼的因子之一。‘台农1号’幼果果皮厚，颜色浅，高温耐受力较强，受日灼的几率相对较小；‘桂热芒82号’、‘桂热芒71号’和‘红贵妃’等品种皮薄色深，容易吸收紫外线致使果面温度升高，对高温伤害的抵御能力较差。

3.3 果实的着生部分

调查发现，在同一株芒果树中，西晒部位果实受害率远高于东面，植株上中部果实受害率高于下部，内膛果基本不受害；同一片果园中，靠近行道的果树受害率高，低洼部位受害率相对较低。

3.4 果园的田间管理水平

当果树春梢处理不当，枝叶修剪过度时，由于幼果得不到适当遮蔽，容易导致日灼病的发生。树势较强、枝叶量较大的树体，发病则较轻。

4 防治措施

4.1 果园灌水，改善果园气候条件

在高温来临前，给果园适量灌水，增加土壤含水量，增强树体的蒸腾作用，提高空气湿度，从而降低田间果实表面温度。在高温期间，也可直接向植株喷水，降低果面温度，减少日灼的发生。

4.2 合理施肥，增强树体抵抗力

当年果实采收修剪后，施足有机肥，改善土壤结构，促进果树根系生长，使根系伸向更宽更深的范围，既可以预防果树冬季冻伤，在高温来临时，又有助于植株蒸腾作用。

4.3 果园生草，播种绿肥，给果园保湿保温

每年的1－2月，降雨较多，土壤湿度大时，在果园生草、播种铺地木蓝、紫云英和野生大豆等旱地绿肥种子或不易成灾的菊科绿肥，改善土壤的物理性状，增强土壤保水能力，在高温来临时，可降低地温，提高果园空气湿度，从而降低果面温度，减少日灼的发生。

4.4 切忌在高温期间使用乳油类农药

高温干燥易使茶黄蓟马、红带网纹针蓟马和叶蝉等害虫暴发，此时不宜使用乳油制剂防治，应首选水制剂或粉剂。乳油制剂粘于果面，易提高果面温度，造成日灼，而水剂能降低果面温度，减少日灼的发生。

4.5 提高田间管理水平

春季疏花疏果及修剪应适度，保持合理的枝果比、叶果比，以避免果实直接暴露在直射阳光下，保证果实的自然遮阴率。

5 结论

本次调查结果表明，2012年右江河谷地区（田东县、右江区、田林县、西林县）芒果普遍受日灼病危害，受害率在20%左右，南宁地区则未受害。针对2012年日灼病发生重的情况，芒果植区应密切注意气象部门发布的气象因子信息，加强田间监测，在可能发生日灼时，及时采取预防措施，降低日灼病造成的损失。

［1］万继锋，陈杰忠，李娟.果实日灼病研究进展［J］.中国南方果树，2008，37（2）：69－72.

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［3］Bas Van Den Ende.Sunburn management［J］.Compact Fruit Tree，1999，32（1）：13－14.

［4］李进，陈然，袁淑杰，等.望都县苹果幼果期日灼病的发生情况及预防对策［J］.河北林果研究，2010，25（4）：381－383.

［5］古秀琴.葡萄日灼病的发生原因与防治措施［J］.宁夏农林科技，2011，52（2）：46.

［6］杨志明，林俊杰.柑桔日灼病的预防［J］.中国南方果树，2001，30（4）：26.

［7］黄晓静.猕猴桃日灼病发生与防治措施［J］.中国植保导刊，2009，29（10）：31.

［8］张建光，刘玉芳，孙建设，等.苹果套纸罩对防止果实日灼的效应［J］.中国生态农业学报，2005，13（3）：99－100.