寻根中草药

舍文

安利全球唯一植物研发中心落户无锡

台风过后，一片草木丰盛的土地沐浴在阳光之下，如果用放大镜观察，土层下，一定有昆虫蠕动、腐物发酵、生命滋生。气温上升到27度，台风留下的水汽蒸腾到半空，这样的环境对于自然界的动植物来说就是天堂。

这片700多亩的土地位于江苏无锡之东，紧邻梁鸿国家湿地公园，最早的江南农耕文化，就是从这里发源的。现在，这片土地尚是荒野，但一年以后，这里将变成一片适宜于中草药有机种植实验的良田，与之相配套的，还有一个摆满各式先进仪器、科研人员穿梭其间的研发中心。

10月9日，安利（中国）植物研发中心在无锡奠基。安利旗下品牌纽崔莱产品的主要原料来自植物，全新的研发中心，正是为了摸索植物（特别是中草药）有机种植经验，以及破解植物营养素的更多奥秘。奠基仪式上，纽崔莱品牌创始人之子山姆·宏邦博士讲述了纽崔莱与中国和中草药的缘分，在山姆·宏邦看来，无论是从情感上还是事业上，植物研发中心落户中国都是一次寻根之旅。

美国人的中国灵感

信奉膳食平衡对健康的重要性，几乎可以算是中国人的“宗教”。

春天万物复苏，要清淡饮食；夏天切忌贪凉，冷饮要节制；秋天天干气燥，需要润肺温补；冬天天气寒冷，适量摄入油脂才能够抵御严冬……通过世代相传，每个中国人都有一本自己的健康“秘籍”。中国人还信奉“药食同源”，即便是今天的年轻人，也能道出“苦瓜清火”、“枸杞明目”之类的常识。

90多年前，一个美国人踏上神秘的东方土地，中国人的生活方式，特别是他们的饮食“哲学”，让这个年轻人惊奇不已。受到中国人饮食习惯和中医药理论的启发，年轻人萌生了利用植物提取物生产保健品的念头。这个名叫卡尔·宏邦的美国小伙子最终回到美国实现了他的想法，并创立了如今享誉世界的保健品品牌纽崔莱。

27岁离开中国时，卡尔·宏邦一定难以想象，当年在中国得到的灵感，现在已经被全世界成千上万的消费者认可，中国人的膳食“哲学”，也已经被传播到世界各地。

但是，即便已经在植物提取物上孜孜钻研多年，现代科学对于植物资源的了解可能还是太少，因此，纽崔莱再次把目光放到曾孕育这个品牌的土地上。

中国人应该是世界上最早也是最善于从植物中寻找营养的民族，中国人还从植物中寻找到可以用于预防和治疗疾病的药物，并发展出一套完整的中医药理论。经过千年的沉淀，现在，中医药理论不仅仍然被中国人信任，也成为一种风靡世界的风尚。

近些年，“汉方”、“草本”等概念席卷化妆品、日化用品界，保健品自然也不例外，而纽崔莱从诞生之初就带着中国“基因”。因此，安利決定将植物研发中心放在植物资源丰富的中国，重新回到纽崔莱的起点，挖掘更多的植物宝藏，而卡尔·宏邦的儿子山姆·宏邦，作为纽崔莱营养与健康研究中心总裁，见证了这一时刻。

从植物哲学到植物科学

有关数据显示，作为拥有世界上最丰富天然植物品种的国家之一，中国已经发现的中草药资源达12807种，但丰富的资源优势并未真正转变为产业优势、市场优势。首先，中草药种植多分散在农户和小企业，种植管理粗放，质量、功效及食品安全难以保证；其次，中草药的现代科技研究、保健食品开发及国际市场开拓还处于起步阶段。

安利（中国）研究开发及技术法规副总裁陈佳介绍，植物研发中心就是要把中国丰富的中草药和传统养生理念作为资源，从中开发将植物资源转化为保健产品的技术，为保健品开发的长远发展积蓄理论和技术基础。

陈佳强调，尽管我们目前能够看到的是一片用于有机耕种实验的土地，但植物研发中心并不是一个原料生产基地。陈佳介绍，目前纽崔莱产品的原料主要来自美国、巴西和墨西哥的有机农场。随着传统中草药成为纽崔莱产品的原料成员，中草药的有机种植急需更多的实验和研究，如何从中草药原料中提取适用于保健品的营养素，也是科研中需要解决的问题。

“比如一种中草药原料，应该怎么有机种植，种出来以后，我们选择它的根还是茎来提取营养素？怎么提取？这些都是我们的课题。”陈佳告诉记者，目前已经有一款产品可以体现植物研发工作的重要性。

已经在美国上市的纽崔莱新产品银杏苁蓉片，10月将在中国大陆上市。管花肉苁蓉是一味名贵中药材，中医认为“乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不泄，故有从容之名”。 管花肉苁蓉具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效。而常见的银杏叶，也是一味药材，据《食疗本草》记载，银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。

从中医理论出发，自2006年起，安利研发团队利用现代生物学模型进行筛选和科学认证，最终从中西医两方面证明银杏苁蓉产品在改善因衰老引起的记忆力减退方面的功效。“有传统中医药理论，有现代科学的验证，才可能生产出这一款产品。”陈佳说。

当然，植物产品的原材料需要人工种植，而原材料有机种植是纽崔莱产品品质的象征，因此，安利植物研发中心除了研究如何取得营养素，还要研究如何按照纽崔莱有机种植原则来种植中草药原料。

奠基仪式上，工作人员展示了有机农场的生态环境。虫害是有机种植中一个让人头痛的问题，如果不施用农药，种植成本会随之增加。工作人员介绍，有机农场里，除了可以使用植物源的农药外，还可以种植趋避植物，这些植物散发害虫讨厌的浓香或挥发性植物化合物，阻碍周围有害生物的接近，比如大蒜、韭菜等。另外，用植物激素生产的诱虫产品，也可以很有效地诱捕害虫，就在现场展示不长的时间里，已经有不少昆虫被束缚在诱捕贴上。

安利（中国）植物研发中心一期投入2500万美元。为了能够达到有机种植实验的条件，同时又要兼顾对大量高素质科研人员的需求，植物研发中心的选址颇费周章。经过第一轮筛选，全国各地40多个候选地块中的17个地块被作为重点考察对象。在长达3年的时间里，经过环境、交通、人文等综合测评以及土壤农残、重金属污染、水源、空气等指标的严苛调查评比后，植物研发中心最终把地址放在了无锡。

陈佳介绍说，作为一个研究机构，安利（中国）植物研发中心已经开始与中国科学院昆明植物研究所、中国医学科学院药用植物研究所、中科院南京土壤所等业界一流的科研机构开展科研合作，研究成果不仅应用于中国市场，也将推向安利的全球市场并藉此弘扬中国的传统养生保健理念和文化。