实践课程教学体系与网络教学平台建设结合的探索——以地方高校动物科学专业为例

李淑红, 王京仁, 成 钢, 韩 庆, 黄春红



实践课程教学体系与网络教学平台建设结合的探索——以地方高校动物科学专业为例

李淑红*, 王京仁, 成 钢, 韩 庆, 黄春红

(湖南文理学院 生命科学学院, 湖南 常德, 415000)

针对地方高校动物科学专业人才培养目标, 分析地方高校动物科学专业人才培养存在的问题, 构建地方高校动物科学专业实践课程教学体系, 加强网络教学平台建设, 提高地方畜牧业人才培养质量.

地方高校; 动物科学专业; 实践教学; 网络教学

畜牧业在农业经济发展和人民生活品质的提高中发挥着非常重要的作用[1], 为适应社会对畜牧业专业人才的知识结构和能力变化的需求, 贯彻落实《教育部财政部关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程的意见》(教高[2007]1号)与《教育部关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》(教高[200732号)的文件精神[2], 湖南文理学院动物科学专业根据自己的办学历史、地方特色、专业特点、师资力量、教学条件等现状, 深化动物科学专业实践教学的改革, 探索适应新时期畜牧业发展需要的实践教学模式, 做了一些工作.

1 地方高校动物科学专业人才培养的目标

随着传统畜牧业向集约化、规模化、健康安全、生态环保等现代畜牧业的转变[3], 我国畜牧业的发展对动物科学专业人才培养提出了更高的要求, 对教育思想观念、人才培养模式等产生了巨大的影响[4]. 地方高校动物科学专业人才培养的目标是要求学生掌握动物生产策划与管理、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料加工等方面基础理论知识和基本操作技能, 能从事畜禽、水产、特种动物养殖领域的研究和教学工作; 能从事养殖企业的动物生产、动物安全产品的生产、动物繁殖与育种、动物营养与饲料产品开发、市场销售、售后技术服务、动物环境保护及畜牧业行业管理等方面的高级应用型人才.

2 地方高校动物科学专业人才培养存在的问题

地方高校动物科学专业人才培养作为我国高等农业教育的一部分, 担负着为现代畜牧业发展培养富有创新精神和能力的高素质人才的艰巨任务[3]. 基于地方高校动物科学专业的教学现状, 当前培养畜牧业专业人才的动物科学专业仍存在不足, 培养过程中多注重理论基础知识的传授, 对实践操作技能的培养重视不够, 缺乏实践操作技能的训练, 使得毕业的学生不能很快适应工作岗位, 遇到实际问题不能够很好的及时处理, 培养的学生高分低能, 只能空谈理论,不能解决实际问题, 教学改革效果不明显. 另一方面社会上的传统偏见, 动物科学专业的学生不能正确认识畜牧业对社会经济发展和人民生活水平提高的重要性, 部分学生产生自卑和厌学等不正确的思想, 使学生主动获取知识和提高能力的内在因素不能得到充分发挥. 为提高动物科学专业人才培养质量, 适应现代畜牧业发展对人才的需要, 实现地方高校动物科学专业人才培养的目标, 应不断深化动物科学专业教学环节的改革, 进一步完善优化动物科学专业理论与实践课程体系的建设, 特别是实践课程教学的改革,为保证畜牧业人力资源储备, 从整体上提高畜牧业专业人员素质, 最终为畜牧业的发展培养优秀的人才做出贡献[5].

3 实践课程教学体系与网络教学结合

3.1 地方高校动物科学专业实践教学课程体系构建

动物科学专业属农业科学范畴, 是一门实践性及应用性极强的学科, 在重视基础性文化素养和专业理论知识培养与拓展的教学上, 更应重视实践教学. 基于地方高校的办学特点及地方畜牧水产业发展情况, 结合我校动物科学专业师资力量,实验室条件,实践教学基地等现状, 从实际出发, 立足地方, 优化实践教学课程体系, 建立适应地方畜牧经济发展需要的实践教学体系, 我校动物科学专业实践教学课程体系进行了改革(图1).

构建我校动物科学专业实践教学体系, 加强实验室和校内外实习基地建设[6—7], 改进实践教学条件, 搭建现代畜牧业人才培养的平台, 提供学生专业技能训练、顶岗实习、毕业实习等多种途径实践和科研的机会, 是探索学生在校内接受专业技能知识训练, 在校外基地进行综合能力测试和提高实践操作水平的有效机制. 对于培养和提高学生的动手能力、思维能力和创新能力具有重要的意义.

图1 动物科学专业实践教学体系

3.2 结合现代网络教学平台建设, 提高现代化教学水平

发达的信息产业和多媒体技术加速了教学手段的改进, 学生可灵活采用多媒体课件, 教学录像, 实验演示等现代化网络教学手段进行知识获取和补充, 这样学生更容易从理性认知走向感性认知, 更好提高实践教学效果, 使教学起到事半功倍的作用. 我院动物科学专业教学组研制并开通了动物科学专业教学网站http://www.huas.cn:88/jys/index.asp; 《动物生产学》省级精品课程教学网站http://www.huas.cn:83/jpkc/C82; 《动物疾病学》校级精品课程网站http://www.huas.cn:92/C84; 动物科学专业实践教学中心网站http://huas.cn/xb/swx/swxdwsjjxzx/. 丰富了网络教学资源, 实现了网上教学、计算机仿真、网上辅助实验与课堂教学相结合. 学生在实践教学过程中可充分利用现代化教学技术和手段, 特别是VCD教案光盘、CAI课件等网络资源, 根据具体工作需求主动学习和了解与实践教学相关的基础理论与实践知识, 并且不受时间和地点的限制, 使实践教学, 生动、活泼、兴趣化, 提高了动物科学专业的整体教学水平和畜牧业人才的培养质量.

4 结语

在当前我国畜牧业快速发展及国际竞争力日益激烈的大背景下, 对畜牧业专业人才的要求也越来越高. 怎样改革和探索人才培养的途径, 提高人才培养质量, 为畜牧业发展提供更多优秀的专业人才, 这不仅是当前社会和整个行业的实际需要, 也是国家经济发展的迫切要求[5]. 因此, 地方高校动物科学专业应与时俱进, 在完成对学生理论知识和综合素质培养的同时, 更应注重实践操作技能的培训, 按动物科学专业人才培养的目标, 优化实践教学体系, 结合网络教学平台, 并根据地方特点充分利用畜牧及水产养殖等各大、中型企业, 校企合作, 共同育人. 地方高等学校教学改革是一项长期的系统工程, 需面向未来, 立足地方, 不断更新, 探索和加强畜牧业人才培养的内涵建设, 并加以完善和实施, 为我国地方畜牧业人才的培养做出贡献.

[1] 王清华, 刘建新. 研究型大学中动物科学特色专业建设的若干思考[J]. 教育教学论坛, 2012(18): 103—105.

[2] 唐胜球, 乔灵, 董小英. 基于创新型人才培养目标的动物科学专业实验教学体系改革[J]. 韶关学院学报, 2011, 12 (32): 92—96.

[3] 朱汉春, 王永才, 赵子华, 等. 创新现代畜牧业人才培养理念, 培养高素质创新人才[J]. 高等农业教育, 2011(9): 43—45.

[4] 李助南. 动物科学毫业实践教学坝状及发展对策[J].科技信息, 2011(22): 97.

[5] 魏雪康.我国畜牧专业人才培养存在的问题及对策[J]. 畜牧与饲料科学, 2012, 33(3): 62—63

[6] 李淑红, 王京仁, 韩庆, 等. 地方本科院校动物科学专业实践教学新体系的构建[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2009(1): 112—113.

[7] 李淑红, 王京仁, 王文龙, 等. 动物科学专业实践教学基地建设[J]. 实验室研究与探索, 2007, 26(6): 102—103.

Explore on practice teaching system combined with the construction of network teaching platform

LI Shu-hong, WANG Jing-ren, CHENG Gang, HAN Qing, HUANG Chun-hong

(Department of Life Science, Hunan University of Arts and Science, Changde 415000, China)

The problems of local universities animal science professional personnel training was analyzed for training goal of local universities animal science professionals. Local universities animal science professional practice teaching system was constructed and strengthened the network teaching platform construction. The local live stock industry personnel training quality was improved.

local universities, animalscience, practice teaching, network teaching

10.3969/j.issn.1672-6146.2013.03.017

G 642.0

1672-6146(2013)03-0079-03

email: wangren6332@163.com.

2013-05-21

2012年湖南省普通高等学校教学改革研究项目[湘教通[2012 ]401号]; 2012年湖南文理学院教学改革重点研究项目[JGZD1204]; 湖南省动物生产学精品课程资助[2010]; “动物学”湖南省“十二五”重点建设学科[2011]; “环洞庭湖水产健康养殖及加工”湖南省重点实验室[2012]

(责任编校:谭长贵)