大樱桃树扁长纺锤形整形修剪技术

陈燕红 罗茂珍 赵艳丽

扁长纺锤形树形，是大樱桃树矮密栽培，早期丰产，提高单位面积产量和发展都市农业观光、采摘、休闲，并可实现大樱桃栽培集约化、机械化及综合效益的理想树形。一般大樱桃栽植密度为2m×5m时可采用扁长纺锤形树形。其树形结构为：树高3.3m，干高30～70 cm，冠径行向两边3.5～4m，行内1.5～2m，形成上小、下大的扁体树冠。主枝18个左右，在中心干上平均每隔20 cm留1个主枝，一般要求基部留4个主枝，可在30～40 cm内选留，分别向行间延伸。在基部四主枝以上的主枝，上下呈斜十字形一侧一个相互插空均匀分布，下部主枝适当密一些（相距15～20 cm），上部主枝可稀一些（相距20～25 cm），形成上稀下密的主枝布局。基部四主枝呈70°～80°稍向上延伸，第5主枝以上均为80°～90°之间。结果枝组直接着生在主枝及中心干上（不留侧枝），每隔10～15 cm留1个结果枝组，主枝上以培养背下斜侧枝组为主，主枝背上可培养小型结果枝组，并以大、中、小型枝组相结合。现将其整形修剪技术介绍如下。

1 成形阶段的修剪

1.1 预选骨干延长枝

苗木定植后距地面70 cm处定干，促发培养基部主枝。待新梢长到40～50 cm时，选留强壮直立的上位枝作为中心延长枝，并选留4个生长势相近的枝作为基部主枝延长枝。剪口附近的枝与上位枝竞争时要疏除，如未形成竞争时，可留30～40 cm短截新梢，减缓其生长势，使其与其他主枝生长势达到相近。待短截新梢长到30 cm时，选留二次主枝延长枝，继续延伸，疏除背上新梢，对下斜侧新梢留10 cm剪截，达到削弱其生长势和培养结果枝组的目的。在成形阶段每年要对中心枝剪口处，根据新梢生长情况和留枝的需要采取同样的方法进行预选骨干延长枝。

1.2 春刻芽

刻芽时间宜在萌芽时（北京地区4月上中旬），也即腋芽膨大时进行。在中心枝上需要培养主枝的位置，根据腋芽的方位，每隔20 cm左右刻一芽培养主枝，并要与上下主枝相互插空错开刻。一般中心干下部重刻，上部轻刻，使下部生长势相对偏强，上部稍微弱一些，方可达到扁长纺锤形树形要求。并可采取多处轻刻伤促生小短枝，使中心干上布满大小结果枝组。在主枝上刻芽培养结果枝组，主枝上要刻下斜侧芽，相距10～15 cm刻一芽，一左一右均匀分布，使每一侧枝组布局达到20～30 cm的距离。并可在中心干和多年生枝干上有芽眼或小枝及有生长点空间大的地方，均可刻芽促枝补空，培养结果枝组充实内膛占领空间，使树冠达到枝条丰满布局均匀。对生长势较弱的主枝，在主枝基部上方中心干上采取重刻割伤，用加大伤口的方法来切断其主枝上部的养分疏导，增强主枝的生长。一般在芽上方1 cm处刻芽，或用手锯锯破皮层并伤其木质部分，伤口长度一般在1 cm左右；对于较粗的枝伤口长度可在2～3 cm之间。

1.3 夏摘心

摘心（掐尖）较轻，摘心后新梢萌发枝较少或只萌发1个新梢；新梢短截，剪掉新梢的1/2以上，可萌发3～4个新梢，有利于培养形成多分枝的结果枝组。新梢短截除中心干与主枝新梢延长枝外，对其他新梢长到20 cm以上时，可留6～8片叶或留10 cm在外芽及侧芽处剪截，使结果枝组培养逐步开展角度，向两侧延伸。再待二次新梢再长到20 cm以上时或20 d左右再进行一次剪截，对生长势强的新梢可连续短截3次以上；生长势弱的新梢剪截1～2次，停止生长封顶的新梢不摘心，不剪截。对于摘心或短截后长出的二次新梢，一般疏除剪口背上新梢，第3芽新梢留3～4芽剪截。经反复摘心剪截形成多分枝的结果枝组，但要在后期疏除生长势强及密挤的枝条或枝组，削弱其结果枝组的生长势。对于能形成二次枝的植株，一般不进行中心干摘心。对少数生长势特别强的中心干，为抑制上强，可在其新梢长到60 cm以上时剪去5～10 cm；对个别极强的植株可去掉原中心干新梢，用二芽枝或三芽枝代替原中心枝。对生长势强的主枝，可在新梢长到60～70 cm时采取摘心控制，其他二次新梢留10 cm摘心剪截。到7月中旬，将未停止生长的新梢全部摘心控制，摘心后长出的新梢，剪口处除延长新梢外，其他新梢要疏除。

1.4 夏秋季节拉主枝、正中心

在新梢长到70 cm以上时，对生长势强的主枝进行拉枝开角，对较弱的主枝由弱转强时再进行拉枝。在生长期按照树形结构经常调整各主枝的方向位置角度，无主枝处可向枝多处借枝，使其相互插空理顺枝条位置，合理占用树体空间。对中心干、主枝生长歪斜的植株要在7月份用竹竿支撑绑缚或拉绳校正。

1.5 冬季修剪定树形

冬春修剪对骨干延长枝采取“1年短，2年长，3年轻，4年以后放缩截疏相结合”的整形修剪技术。

1.5.1 定植当年冬剪 定植当年冬剪时，对生长势强的植株，新梢生长在1m以上形成5个枝的选直立、强壮的上位枝为中心延长枝，留50～70 cm剪截；主枝剪留长度40～50 cm，一般强主枝短剪，弱主枝长留，中心干与主枝的剪留长度比约为1.3︰1。对形成4个枝的植株，选好中心干，留40～60 cm短截，并在其他3个主枝中选一个强壮枝留15～20 cm重短截，让其分成2个主枝，其他2个枝分别留长30～40 cm短截。对枝条较少的植株，形成3个枝的，选强壮枝作中心干，留30～40 cm短截，以下2个枝均留10～20 cm短截，使每个枝上分生2个主枝。对形成2个枝上强或下强的分别进行处理：对上位枝生长势强的，选留中心枝留20～30 cm短截促生主枝，对下位枝留10～20 cm短截，让其分枝形成2个主枝；对上位枝弱的，留下位强枝做中心干，在其地面70 cm处剪截，上位枝留10～20 cm短截培养1～2个主枝。在定干部位主枝不足时，对距地面30 cm范围生长的低位枝要充分利用短截培养。生长期将枝条角度拢回到30°左右，并在距地面70 cm处将主枝腰梢角拉到70°～80°，与其上部主枝保持在一个层面上。对夹皮枝采取反别、斜拉改造利用，培养成主枝或辅养枝，减少疏枝量，方可解决大樱桃幼树枝条短缺和扁长纺锤形树形的健康培养。

1.5.2 第2、3、4年的冬剪 选留直立、强壮的上位枝为中心干，中心干与主枝的枝干比以（1.3～1.5）︰1为宜。中心干上每隔20 cm左右留1个主枝，幼树成形期要适当多留枝，以缓和树势增加生长量。在枝条密挤处要疏除对侧枝、并生枝、同层枝、重叠枝或采用“逢二去一”法间疏枝条。一般强主枝要着生在行向两边，行向内可保留较弱的主枝。对中心延长枝的剪留长度，在定植当年一般剪掉新梢的40%～50%；第2年剪掉新梢的20%～40%；第3年生长势强的达到3.3m以上时至3.3m处剪截，达不到者可剪去新梢的10%～20%；第4年达到树高时按标准3.3m剪截。主枝延长枝第2年对1年生主枝一般采取强主枝短剪，弱主枝长留，对下部2年生主枝延长枝采取轻剪长留或缓枝，减缓主枝的延长。第3～4年树体高度和上部主枝培养完善，对上下部所有主枝延长枝一律采取缓放，以减缓树冠的扩大和稳定树势。对其他未及时采取摘心处理的枝条，较强的枝剪留长度20～30 cm，中枝剪留长度在15 cm左右，小枝剪留长度在10 cm以下，以培养大中小型结果枝组，并疏除摘心或剪截后期萌发的细弱秋梢，留壮枝或花芽枝。对二次枝，距剪口分枝处60 cm以内的要留，剪留长度是中心枝的1/2～2/3；60 cm以外及与中心枝竞争的要疏除，一般上层留短，下层留长。第3年中心枝超过3.5m以上时，可在6月中旬至7月上旬在距地面3.3m处剪截中心枝新梢，让其促发二次新梢，选留培养顶部主枝，冬剪时剪去未成熟的枝段。下年新梢长到60 cm以上时拉枝开角，可减缓上部的树势，达到园内树高整齐一致的效果。

2 成形后的修剪

大樱桃扁长纺锤形树形，成形后的修剪以缓和稳定树势，控制树冠，提高产量，由成形阶段的生长期修剪为主，逐步转向休眠期修剪。

2.1 结果枝组的培养、更新、复壮

一般对中庸偏强枝留10～15 cm短截促生分枝，培养紧凑的结果枝组，缓放中枝，疏除骨干枝先端的分枝及枝组剪口背上二芽枝，对分枝较多的枝组，采取“逢二去一”的方法间疏，使结果枝组始终保持壮枝壮芽势态，并使骨干枝上大、中、小枝组与长中短枝相结合。

2.2 生长势的平衡

对生长势上强下弱的植株，要减少主枝数量，疏除上部强主枝，或加大强主枝角度90°以下，留中庸主枝，提高下部主枝角度；也可在生长期疏除上部强主枝上的强枝组，以调节上强下弱的生长势。对上部生长势弱、下部生长势强的植株，要减少下部强主枝上的枝量，去强留弱，并对上部弱主枝回缩在强壮枝部位，达到扶上控下；也可加大强主枝角度或提高上部弱主枝角度，来调节平衡树体上下的生长势。对个别生长势强的植株，如树冠超高可在秋季疏除超高部分；主枝延伸过长，对主枝延长枝采取多次摘心或秋季短截、回缩、疏除控制和多留花果来平衡整体树冠。逐步疏除成形阶段多留的主枝，使树高不超过3.3m，行间保持1～1.5m的光路与管理作业道。

（来稿日期：2013-06-19）