大班综合活动：食物的旅行

王婷婷

设计意图：

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。生活中离不开食物，那么食物在我们的消化器官里是怎样旅行的呢？为了满足孩子们的好奇心和探究愿望，我设计了综合活动“食物的旅行”。整个活动以“旅行”为线索。首先设置问题情境，从孩子们的好奇心入手——“食物到哪里旅行了？”其次是观察法，用孩子的眼睛去发现——消化系统各器官的外形特征；然后设置旅行的情境，引导幼儿认识消化器官，通过触摸和互动感知食物在人体内的消化过程。最后幼儿变成各种食物在游戏中体验食物在人体内的旅行。活动的设计动静结合，由浅入深，从感知到体验，层层深入。为了让幼儿在了解食物消化过程的同时也知道胃与身体健康的关系，于是将这些知识点渗透在游戏中，提高幼儿的自我保护意识。

活动目标：

1.知道人体主要的消化器官，了解食物的消化过程。

2.有初步保护自己消化系统的意识。

3.养成良好的饮食和卫生习惯。

活动准备：

1.多媒体课件“食物的旅行”。

2.人体消化图、各种食物的胸牌若干。

活动过程：

一、谈话导入，引出课题

教师：大家好，我是小猴琪琪。前两天我和我的好朋友一起参加了食物的旅行，我们一起看看都去了哪里？发生了什么事？

（分析：教师扮演小猴琪琪，从孩子们好奇心入手——“食物到哪里旅行了？引起幼儿探索的兴趣。）

二、播放课件，了解食物的旅行过程

（一）播放课件

问：小朋友，我们刚刚都到哪里去啦？

（幼儿回答：我看到琪琪到人的肚子里去旅行了；琪琪好像是到人的胃里旅行了……

（分析：通过生动活泼的多媒体课件，让孩子能更直观、逼真、有系统地了解食物在人体内的旅行过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，积极调动幼儿的各种感官进行主动探索学习。）

（二）出示人体结构图，认识消化器官

1.食管。

师：我们一起开着小飞机去旅行吧！首先我们都到进站口（口腔）集合啦！

第一站到了哪里呢？它长得什么样？小朋友知道这一站叫什么名字吗？

（幼儿回答：它长得很细很长；像伞柄一样细细的；它长得好像水管……）

教师小结：这里是食管，它长得细细长长的，是食物通过的管道。（请幼儿摸一摸，感知食管的具体位置。）

（分析：幼儿通过观察和认识对食管有了初步的了解，教师在此基础上引导幼儿触摸自己食管的位置，从想象到实际操作和感知，将幼儿的间接性经验转变成了直接性经验。）

2.胃。

我们到了第二站了，这里是什么地方呀？看看它长得像什么？

（幼儿回答：它长得像个大口袋；像还没出生的小宝宝……）

教师小结：这里是胃，胃一张一缩，食物在胃里颠来倒去，被挤压成稀泥糊糊。（请幼儿学一学胃是怎样一张一缩、颠来倒去的，感知食物在胃里消化的状态。）

（分析：此环节教师注重运用动作体验感知，引导幼儿用肢体语言来表现食物在胃里的状态，幼儿通过想象得出可以用张开双臂和收缩手臂、身体表示胃的一张一缩，用身体的扭动和幼儿相互之间的碰撞表示食物在胃里的颠来倒去。整个过程将食物在胃里的消化过程体现得生动有趣，幼儿能够积极地参与活动。）

3.小肠。

我们到了第三站，看，这是哪里呀？

（幼儿回答：我们到小肠了，它又细又长……）

教师小结：我们到了小肠，小肠会不停地蠕动，吸收食物的营养。（请幼儿摸一摸自己小肠的位置，再摸一摸好朋友的位置。）

（分析：教师的活动设计动静结合，幼儿在互相摸一摸的过程中，从感知到体验，加深了幼儿对消化系统的认识。）

4.大肠。

最后一站，我们到了哪里？

教师小结：我们到了大肠，这里比小肠粗了很多，食物的残渣被送到大肠吸收其中的水分。

总结：我们的旅行先经过食管，再到胃里，胃一张一缩，食物在胃里颠来倒去，被挤压成稀泥糊糊。接着来到小肠，食物的营养在这里被吸收，剩下的残渣送到了大肠吸收其中的水分，最后变成粪便排出体外。

（分析：此环节为幼儿创设了轻松愉快的旅行情境，组织幼儿和琪琪一起开着飞机去旅行，结合消化系统图认识消化器官并进行总结，帮助幼儿将零碎的经验进行梳理，使幼儿完整感知各消化器官的名称、顺序、功能。让幼儿看看、听听、说说，在轻松活泼的气氛中掌握知识，达到寓教于乐的目的。）

三、游戏部分

幼儿扮演角色，集体游戏“食物的旅行”。

幼儿分组游戏——首先是“食物大变身”，幼儿选择自己的食物角色，听到“呼啦呼啦，变”幼儿变身后站成一排依次介绍自己的食物角色，引导幼儿区分食物中存在的健康食物和垃圾食物，知道多吃水果、蔬菜、多吃绿色食品能保护我们的消化器官，培养幼儿良好的饮食习惯。教师扮演琪琪当小导游带领幼儿进行游戏。

食物来到第一站，幼儿一个一个排好队有秩序地进入食管。第二站，食物在胃里一张一缩、颠来倒去（提醒幼儿做出一张一缩、颠来倒去的动作）。食物来到第三站——小肠，幼儿踮起脚走路。食物来到第四站——大肠，食物已被消化，变成没有用的东西排出来。另一组幼儿帮参加旅行的幼儿拍照。游戏过程中注意引导幼儿多吃水果、蔬菜、多吃绿色食品，提高幼儿的自我保护的意识。

（分析：此游戏环节教师将消化图铺在地上，通过角色的扮演，情境的创设，让幼儿真正地感受到食物旅行的乐趣。教师还把教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯的过程演变成游戏规则，让幼儿在愉快的旅行中，不仅认识了消化器官，知道消化器官的作用还学会了保护消化器官的方法。另外，教师组织未参加旅行的幼儿拍照，这样避免了幼儿因为等待而产生消极情绪，还能一同参与游戏共同体验游戏的乐趣。）