烧瓦窑(即“烧瓦塔”)是潮汕人过中秋必不可少的仪式之一。清顺治《潮州府志》云:“中秋玩月……儿童燃塔为乐。”清光绪《潮阳县志》曰:“(中秋)儿童则聚瓦片结小塔燃之。”
传说烧瓦窑始于元朝末年,当时中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,于是相约中秋夜燃烟堆作为起义信号。此后,中秋节烧瓦窑的习俗便在民间流传开来,有些地方还保留着烧烟堆的习俗。又因“瓦”与“蚁”在潮语里同音,又有“烧瓦窑”可以把各家各户的蚂蚁烧死,来年不再有蚂蚁为患之苦的说法。
在中秋那天,汕头潮阳区的孩子们都会起个大早,三五成群的到处去捡拾瓦砾、砖头,然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场等空地集中,经验丰富的大人们则负责把这些砖头、瓦片砌成一座空心塔,高达丈余,塔围一人不能合抱。
潮阳瓦塔累砌颇有讲究,大瓦塔的塔基要铺上红砖条或灰砖块,然后按“品”字形的格局构建。形状有圆形塔、方形塔、多角形塔等等,且各有其吉祥寓意,如圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”,一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔;方形塔状似田丘,成四方形,寓意四通八达。
为了使塔身通风透气和造型美观,大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下面会留出塔门,尽可能大。
然后,把各家各户派来的稻草、劈柴、青金树叶填进塔里。当晚上圆月升起时,就会从塔底部的空隙点火,塔顶便蹿出一串串火舌。为了助燃和增加色彩,其间还会不时地往塔里撒一些准备好的松香、食盐、硫磺和鞭炮,发出噼啪作响之声和蓝色火焰,煞是好看。
不一会,火舌变成了火龙直冲霄汉,映红了半个天边。孩子们绕着火塔又唱又跳,大人们喝茶赏月吃糕饼,直到整个瓦塔烧成了通体透明闪闪发光的金塔。
潮阳中秋砌塔之奇特造形,后来也被民间建筑师模仿建造,而且留下好多有趣故事。如今,潮阳(包括现潮南区)就有明清时期建造的古塔10多处。
清光绪九年(公元1883年),海门人依据中秋塔之模式,于海门古港出海口处建造永久性的“晴波塔”,塔高16米,直径3米,坐南向北,八面七级,塔基石为八角形。塔第二级有塔门,门匾有“晴波塔”三字,两侧门联书曰:“晴看渔舟安水面,波环宝塔得源头。”奇特的是,全塔除隔层栏杆及塔基为石砌结构外,塔身均为贝灰三合土筑成,一百多年来,台风地震,宝塔安然无恙,固若金汤。
潮阳最古老的塔,要数位于铜盂镇境内的灵山寺的“舌镜塔”。该塔是灵山寺开山祖大颠和尚的墓塔,建于唐代长庆四年(公元824年),距今已1100多年。塔高2.8米,塔身最大直径1.8米,全塔用各种规格石块砌成,上为钟型塔身,下为正八棱柱体塔座,塔基也用石板铺成正八边形,浑然如一个覆地巨钟。塔基刻有飞龙走兽和花卉图案,雕刻精细,惟妙惟肖。
行程推荐
Day1.北京去汕头,要飞揭阳潮汕机场,往返机票约为2000元。之后乘坐机场快线潮南峡山班车,途径潮阳客运站。在汕头潮阳区的一些村镇中,中秋当晚均有烧塔活动,不妨向当地人打听具体活动位置
Day2.游览汕头古塔,汕头濒临南海,登塔望远,又是另一番美景
Day3.补觉或者直接返程
周边联游:可从澄海莱芜码头乘船到南澳岛,这里有天然海水浴场。在这里玩水吃海鲜,是件很惬意的事
住宿
在汕头潮阳住宿很方便,各种档次的宾馆酒店均可找到,标准间价格在120元左右
美食
潮汕朥饼,也称潮式月饼,闻名已久,老字号的潮汕朥饼有意溪大朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼等品种。芋头、糍粑等也是潮汕人中秋必吃的
气候
汕头属南亚热带海洋性气候,日照充足,雨量充沛,年平均温度在21.2摄氏度