香橙酸奶沙冰

文怡

原料：橙子1个（取橙肉）或其他你喜欢的水果，原味酸奶50毫升

做法

1.橙子对半切开，取出橙肉，切成5毫米大小的块，平摊着装进保鲜盒，放冰箱冷冻4小时。

2.放入刨冰机刨成冰沙，放入冰镇的酸奶中，搅合几下食用，有冰淇淋的口感，非常好吃。

小贴士

橙子肉切好后，平摊在保鲜盒里，这样冷冻后，比较容易取用，如果都堆在一起，成为一个大冰坨，取出来会很麻烦。

如果家里没有刨冰机，用食物料理机把冻好的橙块打碎也可以。

要注意刨冰和酸奶的比例，如果酸奶太多，或者酸奶太稀，就出不来冰淇淋的口感了。如果酸奶放多了，也没关系，橙泥酸奶的口感和口味也很棒。

除了橙子外，西瓜、哈密瓜、桃子、杏、香蕉、榴莲等等，很多水果都可以冷冻后刨冰，与酸奶混合在一起。你可以在冰箱里冻一些水果的果粒，随时想吃，或者家里来了客人，随时就能做好，非常方便。