美食人生 慢点乾坤

黄易

大清早，财经类节目的大红人程青就吭哧吭哧地跑在上海的一条弄堂里。闷热的天气，再加上一百八十多斤的体重，没跑几步，他就难受地一把扯开领口的三粒扣子。

这一片是拆迁区，住户已很少，光线也暗。忽然边上有一个人叫道：“朋友，慢点……”

程青斜眼一看，是一个身戴围裙的中年男人。程青没等那人说完就拐进了另一条弄堂。猛地，程青一不留神双脚踏空，半个身子陷进阴沟洞里。水泥阴沟盖的当中碎裂开一个洞，正好卡在程青肥胖的肚子处，仅凭两手根本爬不起来。

戴围裙的男人把程青拉了出来，他在自家门口摆了两把小椅子，让程青休息一下：“我刚才就想提醒你当心阴沟洞，没想到你这么急。”

“我得赶去证券公司和智囊团商量股票的操作对策，中午要录午间看盘节目，下午要去两个培训班讲课，晚上和书商谈出书的事，回家还要做功课……”程青用手扶着头，“要不是大路堵成了停车场，我也不会想从弄堂里穿过去打车。”

戴围裙的男人自称老沈：“看你脸色很差，早饭也没吃吧，来，先吃点点心。”老沈打开一盒精致的点心请程青吃。

程青原想马上起身赶路，可一阵绿茶的清香让他不由地寻向出处，原来是老沈递来的那盒点心的香味。

正觉头晕心烦的程青，被这清香熏得精神一爽，拿起一块品尝起来，甜味与酥软都恰到好处，最独道的是口中留下的绿茶余味。他吃着的时候，老沈微笑着慢慢说道：“最近股市异动频繁，难怪程青老师要急了。这不断轮回的股市起伏，我倒觉得不需要太着急。这让我想起小时候，我跟着爷爷练太极拳，我爷爷说，练拳宜慢不宜快，慢起缓行，慢能求神气不断，慢能得周身一家。后来这里开了中国第一家证券交易所，我就跟着爸爸去买股票，我爸爸说，炒股犹如开车子，一看二慢三通过。哈哈，不怕程老师笑话，我这个门外汉，每次买股票玩，倒也没赔过。”

程青吃完点心，齿间留香。又听了老沈的话，忽然觉得灵台清明。他沉思了片刻，起身告辞：“多谢沈兄的美食良言。多谢你没让我阴沟里翻船。”

走出几步后，程青像忽然想起些什么，他转身道：“午盘休息时，我会来向沈兄道谢，不知沈兄还在不在此地？”

“我这个闲人，就喜欢交朋友，程老师有空的话就请来吧。”老沈笑呵呵道。

程青和老沈都很守约。中午收盘后，程青果真又来到这条老弄堂，老沈也早已摆好茶点等着来客。程青谢谢老沈早上的一番话指点了他，给了他新的思路，让他制定出新的对策。程青特地推了节目来赴约。两人相见恨晚，如同老友般畅谈言欢。程青还大方地向老沈讨要先前吃的那种点心。老沈抱歉道：“早上的绿茶酥已经没了。不如尝尝这盒点心的味道。应该也对你的口味。”

程青接过来，尝到一股鲜醇馥郁的红茶味，不由得心里头也是暖的，他点头称赞：“这点心做得真成功！”

老沈哈哈笑起来：“再成功也不如程兄你成功啊。程兄你在金融、媒体、文化圈都成绩斐然，你的家人一定以你为傲。”

谁知程青听了，竟眼眶泛红：“说实话，每天我就像转个不停的陀螺，也不知道多久没和妻子好好说过话了，更不用说坐在一起吃顿饭……”

“程兄，你现在不就有时间吗，去和嫂夫人一起吃顿午饭，耽误不了多少时间。”老沈又拿出两盒点心，“这是明慧酥和菊花酥，口味淡雅，清新自然，你带去给嫂夫人尝尝。”

老沈看着程青离去的背影，会心地笑着，只是他没想到晚上又再次见到无约而至的程青，而且，这次程青的情绪着实很低落。

程青说，他中午在妻子公司的大堂等了很久，妻子却没来，他感到妻子不如以往那样重视自己。正说着，程青看到老沈打包好的行李：“沈兄，你要出门？”

“我晚上的车票，去九华山。”

程青惊讶道：“沈兄，你原来是世外高人啊，难怪你的话总能点醒人。不如你收我做个俗家弟子吧。”

老沈笑得腰都弯了：“我只是喜欢吃吃点心，旅旅游的闲人而已。是我俩有缘，才能成为朋友。”他安抚程青坐下来，“程兄，慢能得周身一家啊。你似乎又急了些。”

正说着，程青的手机响了，是程青的妻子：“我中午正在开会，开完会出来就不见你人了。你也不留句话。对了，你留给我的两盒点心很好吃。晚上我买了好菜，你早点回来。”

看着程青转忧为喜，老沈也替他高兴。他对程青说，人生就如美食，可以化繁为简，改急为慢，就如同今天程青品尝到的各种酥点。要清神醒脑，要心怀温暖，更要戒急戒满，留余地，慢心绪。

临走，他留了一盒九华素饼给程青，约程青有时间去九华山，与他一起慢下心来，赏景悟人。

〔责任编辑 柳婷婷〕