百年老店“瑞蚨祥”发展中的问题及对策

焦梦雪

摘 要 瑞蚨祥作为传统的中华老字号，和我国商业企业一同发展，在市场经济现代商业模式逐步发生变化的当前，在经济全球化和市场经济相互作用的时代，瑞蚨祥依然坚持着它原有的优良传统，将百年老字号一直流传下去。

关键词 经济全球化 百年老字号 市场经济

中图分类号：F754. 6 文献标识码：A

一、前言

瑞蚨祥的创始人叫孟鸿升，济南府章丘县旧军镇人。他刚开始经营土布，后来由于生意还可以，逐渐扩大了规模，经营的东西也逐渐多起来，到第二代时，他们家族积累的资金已经比较充足，作为第二代传人的孟洛川开始筹划在北京、天津等地开始店铺，并委托孟觐侯在大栅栏开了瑞蚨祥绸布店。北京这家是当时全国开设的二十四家商店中最大的一家。由于地理位置优越，生意异常的红火。“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥。”这首歌谣正是当时瑞蚨祥发展的反映，可见当时瑞蚨祥是何等的风光。瑞蚨祥由于经营到位，发展速度比较快，所以几乎占据了北京布业全部的份额。由于经营有方，即使是在义和团将北京弄得战火纷飞的时刻，瑞蚨祥依旧挺了过来，但是在国民党统治时期它就没有那么幸运了，生意每况愈下，几乎已经濒临破产的边缘，再加上孟洛川的去世，孟家产业开始衰退，抗战期间，政局动荡，加之饱受日本盘剥，商业环境相当的恶劣，逐渐走向衰败，营业日趋萎缩。抗战胜利后，国民党反动派屡屡敲诈勒索，国内又出现了通货膨胀，瑞蚨祥的积累逐渐损失殆尽，气息奄奄了。当瑞蚨祥逐渐被人们淡忘时，新中国的成立给了它新生的机会，新中国成立时，毛泽东主席在天安门城楼升起的第一面五星红旗的面料就是由瑞蚨祥提供的，这是瑞蚨祥人的骄傲，也是全国丝绸业的骄傲。

二、瑞蚨祥经营的特色和现状

近代瑞蚨祥的一大经营特色是汲取儒家思想的精华。瑞蚨祥主张为人要做到：“忠恕为道不远，施诸己而不愿，亦勿施于人” ，要求店员必须对顾客贴心，宽以待人，因此每一个顾客受到家人般的待遇，店员会细心听取顾客的需求，并尽最大的努力使顾客的满意，正是这种传统的儒家思想使得瑞蚨祥在赚取利益的同时选择的方式是正确的，它没有以牺牲别人来换取自己的利益，他们这种经营理念帮他们带来了更多的顾客，也获取了更大的利益，这也是它持续发展的原因。

随着改革开放，生活节奏的加快，许多样式新颖的成品衣逐渐占据着我们的视野，人们的选择范围逐渐增多，瑞蚨祥逐渐有些冷清。尽管如今的瑞蚨祥难比往日的辉煌，但在瑞蚨祥，老师傅们每一单生意都是认真对待，即使你不买东西，他们对踏进瑞蚨祥的顾客也会给予贴心服务。这一方面表明的师父把这里当成了自己的家，另一方面也是瑞蚨祥经营宗旨：“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”的真实体现。在市场经济快速发展的今天，瑞蚨祥实行了经营承包责任制，并随之建立了行之有效的方法，瑞蚨祥的经营逐渐走上了正规化。

三、对瑞蚨祥长久发展的建议

（一）老字号要“年轻态”。

这里的年轻态主要是指经营方式的年轻化，因为在当今社会，年轻一族是市场消费者的核心力量，他们对衣服的购买量远远超过孩子和老人，如果可以抓住他们的消费心理，将得到很好的收益，瑞蚨祥的发展将更加久远，所以可以选择更加时尚的制衣理念，将当今的一些时尚元素融入到衣服中，实现观念的“年轻态”，但是在发展的同时也必须记得传统的诚信宗旨，变的是观念，不变的是内心。

（二）变革营销方式 。

老字号企业实现品牌转换，必须转换传统的营销方式。有人把瑞蚨祥与世界零售巨头沃尔玛做过一个比较。据说当初沃尔玛创立的灵感来自于瑞蚨祥，他们发展的共同理念是诚信、质量和低价。但由于采用不同的营销方式，现在两家的发展规模和品牌效应出现了天壤之别。 原因就在于沃尔玛采取了连锁方式，在一些地区开设了分店，并实行了供货上的统一，而且每个店的经营都实行了统一的管理标准，对产品的质量，店员的服务进行了统一的规定，所以几乎每个店都有很好的业绩，所以实现现代营销方式，尤其是连锁经营方式，是老字号现代化品牌道路上的必然选择。

四、结语

在市场竞争越来越激烈的今天，百年老店必须清醒地认识到，如果想要实现企业的持久发展，必行进行品牌的竞争 。因为可以看到现在的百年老店在产品时尚度上并不具有优势，所以必须重视品牌的创新建设，借助品牌创造财富，在市场竞争中获胜。百年老店是中华民族成长的一个象标，因此我们应该注重对其的关注，支持其发展，使其长久发展下去。

（作者：河南大学经济学院2010级经济学文化产业管理专业）

参考文献：

[1]周文一.中华老字号企业再创辉煌的发展之路[J].上海商业.2009.（01）.

[2]吴水龙，黄小宁，周运锦.“老字号”品牌资产的激活：机理与路径[J].现代管理科学. 2009.（04）.

[3]杨勇.老字号品牌可持续发展问题探讨[J].商业时代.2008.（03）.

[4]姚圣娟.关于振兴中华老字号的思考[J].华东经济管理.2008.（01）.