津早丰板栗的丰产栽培技术

顾俊芹　郭伟　曲薇薇

津早丰板栗，属北方栗，是近几年由我地区短丰品种中选育出来的芽变品种。具有耐寒、耐旱，适应性强，树势健壮，寿命长等特点。主要栽植区是天津蓟县的下营镇、官庄镇等北部山区。其果红褐色，具光泽，水分小，含糖量高，糯性强，淀粉多并富含多种维生素，品质极佳，是我地区板栗中的极品。它独特的风味和品质，深受市场的青睐。目前，蓟县栽培面积已达5000亩，坚果产量100万千克。现将津早丰板栗丰产栽培技术介绍如下。

1 津早丰板栗适宜的自然条件

（1）气候条件：年平均气温高于8.5℃，4—10月份平均气温18～20℃，冬季极限最低温不低于-25℃，无霜期180天以上，年降水量600～800毫米。每天光照时间应在6小时以上。

（2）土壤条件：津早丰建园宜选择土层厚度不低于40厘米，排水良好、地下水位低、土壤通气好的片麻岩、花岗岩地区，砂岩、白云岩也可以，但必须是中性或偏酸性土壤，pH值5.5～7.2，要求土壤含盐量小于0.2%。比较适宜栽在棕壤、沙壤、壤土、褐壤土等通透性良好的土壤。我县的北部大部分山区都比较适宜栽植。

2 建园

2.1 整地

根据地形地貌、栽植密度，确定整地方法。

（1）沟状整地：坡度在15°以下，栽植密度每亩在55～112株的应采取沟状整地方法，沟宽不少于70厘米，深70厘米，沟与沟之间水平距3～4米。

（2）穴状整地：在15°～25°的坡地建园，宜采取穴状整地，穴长、宽、深均不小于70厘米。穴间水平方向距2～3米，垂直方向水平距3～4米。

2.2 选苗

严格选用二年生实生苗做砧木，苗高80厘米左右，地茎1厘米左右，主根25厘米以上，粗0.4厘米以上，侧根不少于4条，无病虫害和检疫对象。

2.3 定植

在天津地区初冬或早春均可定植，春栽为4月上旬，秋栽为11月上旬，缺水地区以春栽为宜，秋栽须埋土防寒。

栽时挖栽植穴，穴60厘米×60厘米×60厘米。每穴施已腐熟的有机肥25千克左右，加三元复合肥150克，施于30～40厘米深处，与土拌匀。苗木栽前用清水浸根24小时，使其充分吸水。修剪根系后，栽前用50毫克/升3号生根粉喷根。在定植穴或定植沟内按规定株距，挖长宽深各30厘米的小穴，放入20目抗旱保水剂10克，充分与小穴底部土壤混合，浇水打浆后，放入苗木，覆土提苗，踏实，再浇足水，覆土与地面相平，然后树下覆地膜1平方米。

2.4 栽后管理

（1）秋栽苗木。第2年4月初，撤去防寒土，把苗扶正，及时补浇水，封土并覆地膜1平米。

（2）定干：栽植后及时定干，高度实生苗40～60厘米、嫁接苗70～80厘米。

（3）塑料袋套干：定植后及时用稍长于树干，厚度0.01毫米的塑料袋套干，袋上、下口一定要封严。其作用是：一可以减少枝干的水分蒸发；二可以使枝干的温度均匀，发芽整齐；三可以防止东方金龟子的危害。

（4）撤袋：当苗木新芽展叶后破袋放风，新梢生长到5厘米时撤袋，撤袋时间，早8时前，晚5时后。

3 津早丰栗园土肥水管理

3.1 土壤管理

每年沿原定植沟外沿深翻改土，在改土基础上，坡地要修整梯田，梯田面要求沿等高线平整，田面宽2～3米；并成内低外高状，坡度15°以上，梯田外部要修建石质坝台，两梯田之间留1～2米灌草带，以利保持水土。

3.2 施肥

提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。

施肥方法和数量：基肥秋季采果后施入（9月下旬至10月底），以农家肥为主，方法采用沟施、穴施或撒施，沟施、穴施部位应选在树冠垂直投影边缘、吸收根集中的土层内，如果撒施，全园施肥后再翻入土壤内，施肥量10～15千克/株。

追肥采用速效性肥料，可于早春返青前，沟施或穴施尿素加磷肥0.2～0.3千克/株。追施硼肥，栗树结果后，每隔4～5年追施硼肥1次，防止空蓬，施入深度20～30厘米，可结合秋季施肥同时施入，也可在雨季追肥。施用量：0.1千克/株。

喷肥：秋季栗果采收后，可叶面喷施尿素50倍，这样能显著增强树势，使来年板栗叶片增厚增大。3月下旬至4月上旬，栗树萌动期，用山西产的“金得利”氨基酸肥10倍，喷或刷1次主干，刷干高度60～80厘米。

3.3 水的管理

早春施肥后浇1次，可以用穴施肥水的方法。在树冠垂直投影下环状挖穴3～5个，长、宽、深各30～40厘米，每穴施有机肥3～5千克、保水剂10～20克和少量化肥，混合要均匀，再浇水10～15千克，覆土后在上边盖地膜或杂草，以减少水分蒸发。在9月上旬板栗果实迅速膨大期，揭开穴上的覆盖塑料膜灌入适量水后再盖上。坑穴每隔1～2年更换一个位置。

4 整形修剪

4.1 整形

自然开心形或主干疏散分层形。

4.2 修剪

（1）幼龄树修剪：1～3年生树，冬短截、夏摘心，疏过密株、开角度。4～5年生树，冬剪截疏结合，按树冠投影面积留结果母枝每平米6个，夏季对选留主枝开张角度，对保留新梢在30厘米处及时摘心。

（2）结果树修剪：中剪为主，中重结合；冬季修剪为主，冬夏结合，以缓为主，截疏缩结合。树冠覆盖率要控制在80%以内，维持树势、平衡枝势、调整光照，更新结果母枝，按树冠投影面积留健壮结果母枝每平米8～12个，夏季疏除无雌花的细弱无效枝。雌花枝混合花序前超过10个芽时，要及时摘心。

（3）抹芽摘心。

5 花果管理

（1）人工疏雄花：一般雌雄花的比例为1∶3000，雄花量大会消耗树体养分。

（2）园内放蜂：花期每公顷放一箱蜂。

（3）叶面喷肥：花后喷1次氨基酸加0.3%尿素肥。

6 病虫害防治

积极贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，按照病虫害的发生规律，选择其薄弱时期科学使用化学防治技术，控制病虫害。

防治方法：

（1）农业防治：应用抗病虫砧木、清理栗园、刮树皮和病斑集中烧毁或深埋、精细修剪、合理负载、加强土肥水管理、增强树体抗病虫能力。

（2）物理防治：根据虫害生物学特性，采取糖醋液、树干绑草把、诱虫灯等方法诱杀害虫。

（3）生物防治：在不滥用农药的基础上，利用赤眼蜂、草蜻蛉等害虫天敌，以虫治虫，利用昆虫性外激素干扰素干扰害虫交配。

（4）化学防治：选择最佳的防治时期用药，同一类型农药轮换使用，针对不同病虫和不同时期选择用药，掌握合理的用药量及用药次数，选择合理的混用方法及施药方法。

（5）主要病害板栗疫病的防治方法：

①刨死树，除病枝，刮病斑，集中烧毁，消灭病原。

②减少发病诱因和侵染入口，避免机械损伤，伤口涂白防日烧。

③病斑涂药，涂前先刮去病部被侵害的组织，用毛刷涂梳理剂。

（6）主要虫害栗大蚜、红蜘蛛、栗实象甲等防治方法：萌动时刮去老树皮，全树喷5波美度石硫合剂；保护天敌；6—8月份喷布灭幼脲1500～2000倍液；药液喷栗苞；清洁越冬场所，及时烧掉栗苞壳，杀死越冬幼虫。

（作者联系电话：13821168766）