鲜活农产品市场交易周报

今年第5周（2013年1月28日—2月3日，下同）“全国农产品批发价格指数”为211.35（以2000年为100），比前一周下降1.11个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为213.69（以2000年为100），比前一周下降1.35个点。重点监测的50家批发市场60个品种上周交易总量为57.93万吨，比前一周增加1.3%。

肉类价格上涨。羊肉、牛肉、猪肉和白条鸡周均价每公斤分别为51.42元、49.61元、23.53元和14.82元，环比分别涨1.7%、1.5%、0.5%和0.2%。鸡蛋周均价每公斤为9.35元，环比跌0.3%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.91万吨，环比基本持平。

水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、草鱼、大带鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为7.92元、13.70元、30.13元和11.05元，环比分别涨1.8%、1.6%、1.0%和0.6%。大黄花鱼、花鲢鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为32.70元、11.97元和14.61元，环比分别跌0.4%、0.4%和0.3%。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为2.18万吨，环比减少1.9%。

蔬菜价格环比下跌。重点监测的28种蔬菜中15种价格下跌，周均价每公斤为4.34元，环比跌0.7%。分品种看，菜花和韭菜跌幅在10%-15%区间；平菇、油菜、菠菜和生菜跌幅在5%-10%区间；黄瓜、南瓜和西葫芦涨幅超过5%；其余品种涨跌幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量为43.11万吨，环比减少1.4%。

水果价格环比上涨。重点监测的7种水果均价每公斤为5.20元，环比涨2.2%。其中，西瓜、香蕉、富士苹果和鸭梨周均价每公斤分别为4.74元、4.08元、6.13元和3.58元，环比分别涨9.0%、3.6%、3.4%和2.6%；其余品种涨跌幅在2%以内。7种水果上周交易量为7.95万吨，环比增加15.2%。