羊乳以及羊奶粉中黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素Bl的HPLC柱后碘衍生化法检测

陈娴　肖丽恒

【摘要】目的：建立羊乳以及羊奶粉中黄曲霉毒素Ml和黄曲霉毒素Bl含量的HPLc测定方法。方法：采用高效液相色谱仪配荧光检测器，以Djamonil（R）c18（250mm×4.6mm，5um）为色谱柱，流动相为水和甲醇，流速1.0mL/min，激发波长365nm，发射波长435nm作为分析条件，以O.05%碘溶液为衍生化试剂。结果：黄曲霉毒素M1、Bl在O～lOμg/kg范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999；回收率均在76.5%-84.8%之间；检出限AFMl、AFBl分别为O.05、O.02μg/kg。结论：该法具有准确、灵敏、重复性好等优点，适合羊乳以及羊奶粉中的黄曲霉毒素M1、B1含量的检测.

【关键词】液相色谱法；黄曲霉毒素Ml；黄曲霉毒素B1；羊奶；羊奶粉