向日葵高产优质栽培技术

冯起军

拜泉县是黑龙江省向日葵种植面积较大的县份之一，种植向日葵历史悠久，早在二十世纪七、八十年代，向日葵生产形势最好年份种植面积曾达到70万亩；自上个世纪九十年代以来，由于市场经济的深入发展以及向日葵病虫害发生较重，随着产量品质的降低而导致生产面积一度呈现下降趋势。进入二十一世纪以来，受种植业结构变更以及市场行情的影响，我县向日葵生产形势逐年看好，向日葵种植面积逐年增加，常年播种面积20万亩左右，并且形成以西部、西南部乡镇为主要种植区域的生产格局，建立了闻名省内外的长春镇、丰产乡、富强镇等大型葵花批发市场，葵花产业已成为我县经济作物中主导产业。种植向日葵主要栽培技术为：

1轮作与整地

1.1合理轮作

向日葵应轮作不宜连作，连作减产严重，禾谷类作物是良好前作，但生产中往往串不开茬，多数选择大豆茬为前茬，应注意豆科作物的菌核病发病是否严重，以及豆科作物所施用农药是否对向日葵有药害，如果菌核病发病不重或不产生药害可选择豆茬作向日葵前茬。

1.2深松整地

对前茬为垄作的要采取秋季灭茬深松或施耕起垄，深松深度在30厘米，对前茬为平作的地块要实行伏秋翻、耙、耢、起垄连续作业，达到播种状态，并且在播种前进行一次镇压，保持土壤水分。

2种子与播种

2.1品种选择

我县种植品种这龙食葵二号（即黑贝）、板葵等品种，龙食葵二号具有优质高产、抗病、粒大、商品性好的特点，它属于中晚期品种，生育日数117天，生育活动积温2366度，株高242CM，茎粗29CM，无分枝，花蕾直径25CM，属于优质品种。

2.2种子处理

选用大粒、饱满粒作种子，能够使植株生长健壮。向日葵播前晒2—3天，可增强种子活力，提高发芽率和发芽势，向阳葵种子皮厚，油多，吸水慢，播前浸种催芽有利于早出苗，出苗齐。具体的做法是用20—30度温水浸种3—4小时，捞出晒干，在15—20度的地方堆放一昼夜，有部分种皮开口露芽即可播种。

2.3适期播种

向日葵播种时间要根据气象因素和种植的品种而定，食用向日葵生育期较长，提倡适时早播，抢墒播种，可确保全苗，当土壤5CM的温度稳定在8—10度即可播种，过早播种出苗后温度低，小苗生长受阻，过晚播种，生育拖后，干物质积累少，生长量小，产量低，我县播种时间一般在5月5日至15日，精量播种每亩一般用种0.4—1.0斤，播后间苗的每亩用种2—3斤。

2.4合理密植

向日葵种植过稀，单株产量较高，但是空秕粒率也较高，不能增加单位面积产量，适当增加密度，缩小单株营养面积，不仅可以提高籽实产量，而且能提高种子含油率。种植过密，又影响单株产量，导致单位面积产量下降，合理密度要根据当地品种、土壤、气候、水肥等条件来确定种植密度。一般食用型品种亩保苗1500—1800株，油用型品种亩保苗2300—3000株。

3施肥

向日葵植株高大，根群深广，必须施足底肥，重施种肥，适时追肥。基肥一般亩施3500—5000斤，结合秋整地深施。种肥一般每亩施氮肥2—3公斤，磷肥5—10公斤，硫酸钾10公斤。追肥一般在现蕾期进行追肥增产显著，没有种肥的可适当早追肥，多追肥，有条件可在现蕾后喷施磷酸二氢钾1—2次，有显著增产促早熟效果。追肥可在距向日葵10—15CM处开8CM深沟，施肥后覆上土，一般每亩用尿素7—10公斤，或硝酸铵10—15公斤，磷酸二氢钾20—25公斤。

4田间管理

4.1中耕除草

向日葵苗期生长较慢，受杂草威胁较大，以后生长速度大大加快，特别在封垅后，地上部叶片互相重叠，形成严密的郁密状态，地下部强大根系已基本形成，因此向日葵生育后期对杂草有强大的抑制作用，所以除草要早要净。

4.2打杈

某些品种在花蕾形成期在茎杆的中上部叶腋中常长出许多分枝，这些小分枝要及时打掉以提高籽粒饱满程度，提高产量。

4.3授粉

向日葵空壳现象比较普遍，一般在30%左右，多达50%，甚至整个花盘都是空秕粒，其中主要原因就是授粉不良造成的，所以在开花期要进行人工辅助授粉。

5病虫害防治

5.1菌核病防治

向日葵菌核病，俗称烂头，发病较重，直接影响向日葵产量的提高，①实行5年以上科学论作，豆茬地如果发生菌核病则不能种植向日葵。②药剂防治，进行种子处理，可用58—60度恒温浸种10—20分，用种子量0.5%的50%福美双可湿性粉剂或40%菌核净可湿性粉剂拌种，效果较好。③田间药剂防治1）用50%甲托可湿性粉剂800倍液，每亩60升药液喷1—2次。2）50%多菌灵可湿性粉剂500倍液一般喷3—5次，每次间隔7—10天。

5.2向日葵螟防治

向日葵螟是影响向日葵产量、商品质量较大的虫害1）7月末8月初成虫盛发期（夜间）8时左右施DDV烟剂或用DDV高粱秆熏蒸，隔3—5天再投施一次。2）幼虫期喷90%的敌百虫500—1000倍液一次。3）50%杀螟硫磷乳油800—1000倍液喷雾防治。

6收获

6.1收获时期

向日葵开花盛期36天后一般可塑性物质不再增加，物理性状停止变化，种子含水量降到30%时，这时收获则质量好，产量高，从外部形态看花蕾背面变成黄色，种粒变硬，茎杆变黄，大部分叶片枯黄脱落。

6.2收获方法

先割下花盘集中运往场院，边晾晒，边脱粒。脱粒可用棍棒敲打也可用机械脱粒。

6.3贮藏

脱粒晾晒防止大堆长期堆放，造成霉烂损失。种子晒干后贮藏水分最好在8—9%，不应超过15%。一般晒到用手一按便能开裂时即可贮藏。

（作者单位：164700黑龙江省拜泉县农业技术推广中心驻国富乡农业技术指导站）