“大程”与农民的共赢之道

记者走进驻马店另一家大型面制品龙头企业“大程集团”时，第一眼看到的就是整排的货车正往仓库里送货。据大程集团总裁刘威介绍，现在正是夏粮收购的旺季，每天像这样的货车有百辆之多。

“大程”面粉的安全保证

顺着厂区内主干道走到尽头，映入眼帘的是成排的粮食储备库。据刘威介绍说，这是他们自建的粮食储备库，共有12栋、6个粮所，数百个方（筒）仓库，总库容达70万吨。厂区拥有一条年产45万吨小麦粉生产线，其中，小麦粉生产线采用全负压面粉生产线系统，该系统属国内首创，在公司首次投入使用。整个生产过程是全自动的，从小麦入库到成品挂面生产出来，中间没有任何人工的参与，整套流程由计算机自动控制。

大程成立技术研发中心，引进德国全套布拉班德品质分析设备和检化验仪器，成立烘焙研发中心和技术研究中心，充分利用前沿学科技术和现代工业手段，与有关大专院校及科研院所加强技术协作，保证了产品质量不断提高。“有了先进的设备，有了标准化的管理体系，有了前沿的技术做支撑，才能生产出安全放心的产品，才能让企业获得长久的发展。”刘威说。

“大程”的共赢之道

随着人民群众生活水平的提高和家务劳动社会化的拓展，人们对高档专用粉及面制品的需求量越来越大，对食品卫生安全也愈加关注。因此，大程正积极发展订单农业优质小麦种植，确保原粮安全优质。公司实施和完善“公司+农民专业合作社+基地+农户”种植模式，免费为农户提供“四包一优”系列化服务，即包原种供应、包土壤检测、包供有机肥料、包技术培训与指导，优惠价全额收购订单农户小麦。集团倡导收购时严禁给农民打白条，尤其在夏粮收购期间，公司还把优麦的生物特性、品质、湿面筋含量以及公司的分级标准、价格等形成文字材料张贴在各收购网点。不少农民看到宣传材料后，感慨地说：“卖了小麦，长了见识，早知道优麦价格这么高，今后收麦时咋也不能再弄砸了。”还有的农民当场表示要签订订单协议加入到合作社中来。这些不断完善市场牵“龙头”，“龙头”带基地，基地连农户的产业化格局，助推了驻马店乃至周边地区优质小麦产业化的提效升级，使资源优势转化为商品优势和经济优势，带动了区域经济发展。

目前，基地面积已发展到近百万亩，每亩可增收200元左右，既增加了农民收入，同时又为公司培植了优质原粮来源基地，从源头上保障了产品质量安全和稳定，产品市场份额不断增大，实现了农企双赢。2012年，公司又引进强筋小麦新品种，为上蔡、汝南、遂平、西平、平舆等县4万多农户免费提供该小麦原种200万公斤，新增基地面积20万亩。根据农业订单，2013年公司预计可收购该品种小麦1亿公斤。

在订单农业优质小麦种植中，大程的农业技术人员经常深入田间地头、村头巷尾对农民进行技术培训与指导。据不完全统计，2005年以来，共举办不同品种的优质小麦种植技术培训班近350期，培训人员3.6万多人次，印发技术资料8万多份。为全面掌握优质小麦种植与管理技术，农民朋友利用农闲时间参加培训，学习技术，社会风气得到转变，农村治安得到好转。农民手里有了钱，不安定因素也相应减少了。当地农民一提起大程，大都跷起大拇指说：“大程大程，大好前程。规模大，力量大，干啥啥成。”