黑龙江五味子优质栽培技术

李瑞

一、育苗

繁殖五味子苗木，一般有播种、扦插和压条等方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。

1、实生繁殖

8月中旬以后，把穗长8cm以上、平均粒重0.25kg以上、浆果着色早的结果树确定为采种树。8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子2～3d，每天换1次水，然后按1∶3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持0～5℃，沙子湿度一般为饱和含量的40%～50%，用手握紧成团又不滴水。黑龙江五味子种子层积处理所需要的时间在80～90d，播种前15d左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡4d，每天换水1次。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。

为了培育优良的黑龙江五味子苗木，苗地选择地势平坦、水源方便、排水好、疏松、肥沃的砂壤土地块。苗地进行翻耕、耙细，翻耕深度25～30cm。结合秋翻施入基肥，施腐熟农家肥60t/hm2左右。6月中下旬幼苗带土坨移入苗地。栽苗前苗地要做好准备，栽苗时用镐破垄开15cm深沟，施入优质农家肥6000～7500kg/hm2，钵苗按株距10～15cm摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。播种后要保持适宜的湿度，一般2～3d浇1次水，小苗出齐后要遮荫20d左右，当温度在30℃以上时要通风降温。

2、扦插繁殖

扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。一是硬枝扦插。在5月中旬至6月初，将母树上一年生枝剪成长8～10cm插条，上部留1个3～5cm的新梢，插条基部用200mg/kg的α-萘酸或吲哚酸浸泡24h，或用2000mg/kg的α-萘酸或吲哚酸液浸蘸3min。扦插基质上层为细河砂厚5～7cm，下层为营养土厚10cm左右。插条与床面成30°角，扦插密度5cm×10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。二是绿枝扦插。在6月上中旬，采集半木质化新梢，剪成长8～10cm插条上留1片叶，用1000mg/kg生根粉液浸蘸插条基部15s或300mg/kg的α-萘乙酸浸蘸3min。三是横走茎扦插。三年生以上五味子树可产生大量横走茎，分布于地表以下10～15cm的土层中，萌芽前结合清理萌蘖，把清理出的横走茎选取具有饱满芽部分，剪取长15cm左右的插条，插条基部5～7cm处用15～20mg/kg的α-萘乙酸浸蘸，栽植于事先准备的苗地。栽苗时用平镐破垄开15cm深的沟，插条按株距10cm放入沟中，用细碎潮湿的土覆盖至沟深的1/2，不要踏实。边栽边浇水，待水渗下后覆土成原垄，上盖稻草或草帘保湿，12～18d芽眼萌发出嫩梢。

二、选地与栽植

1、地块选择

黑龙江五味子喜微酸性及酸性土壤，种植应选择排水好、地下水位低的平地或背阴坡地篱架栽培，株行距为（0.8～1.0）m×2.0m。

2、定植前准备

入冬前按确定的行距挖深60cm、宽80cm左右的栽植沟，然后分层施入腐熟有机肥60t/hm2。回填后把地块平整好，栽植带高出地面10cm左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设3道线，间距60cm。

3、栽植

成品苗在4月下旬定植。栽苗前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡18h左右，根长留15～20cm，超长部分剪掉。栽植点距架线垂直投影线10～15cm。种植1.5万株/hm2。挖直径30～40cm、深25cm的定植穴，挖出的土拌入2.5kg左右腐熟农家肥回填到穴内的1/2处，在穴底培起馒头形土堆，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实。做直径50～60cm的水盘，每株浇水10～15kg，水渗下后将水盘的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋严，7～10d后把土堆扒开耙平。

三、田间管理

1、中耕除草

1年要铲除杂草4次以上，深度10cm左右，保持土壤疏松无杂草。最好不用除草剂，种植五味子田块周围严禁使用2，4-D丁酯除草剂。在果实采收以后进行全园深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。

2、间作及清理萌蘖

在二年生的园田，行间可种植矮裸作物。三年生以上的园田要保持清耕休闲，在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。

3、施肥深耕

进行秋施肥，施农家肥45～75m3/hm2，在架的两侧隔年进行，前2年靠近栽植沟壁，第3年后在行间开深30～40cm的沟，填粪后马上覆土。每年追肥2次，第1次在萌芽5月初，施三元复合肥10g/株；第2次在植株生长中期7月上旬追施速效磷钾肥。随着树体的扩大，肥料用量逐年增加，施尿素10g/株，硫酸钾10g/株。

四、病虫害防治

黑龙江五味子常见的病害有白粉病、叶枯病和茎腐病，虫害主要有食心虫、泡沫弹、金龟子成虫和天幕毛虫等。防治白粉病用0.3～0.5°Bé石硫合剂或粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂800倍液。黑斑病用代森锰锌50%可湿性粉剂600～800倍液防治。茎腐病用50%多菌灵600～700倍液灌根。如果3种病害都呈发展趋势，粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行一次性防治，浓度仍可采用上述各自使用的浓度。白粉病、叶枯病和茎腐病3种病害的始发期相近，在5月下旬至6月上旬喷布1次1∶1∶100倍等量式波尔多液进行预防，如没有病情发生，可7～10d喷1次。5月下旬至7月中旬，用溴氰菊酯或吡虫啉防治食心虫、泡沫弹、天幕毛虫幼虫；用50%辛硫磷乳油3份配500份细砂制成颗粒剂，用颗粒剂45kg/hm2顺垄沟撒在植株根际附近，可防治地下害虫和苗期害虫。还可用溴氰菊酯或吡虫啉和粉锈宁或甲基托布津、代森锰锌或退菌特混配，既可防治以上几种病害又可防治各种虫害。施用农药要交替使用，以减少抗药性。在枝蔓管理上注意枝蔓的合理分布，适当增加磷、钾肥的比例，以提高植株的抗病力；萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋，全园喷布1次5°Bé石硫合剂。

五、采收与加工

8月下旬至10月上旬采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降至40～50℃，达到8成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。

（作者单位：158300 黑龙江省密山市农业技术推广中心）