北方甜菜丰产栽培技术

高志强

由于甜菜近几年价格稳定，种植条件适宜，如何使甜菜丰产向大家介绍一下。

一、栽培技术

1、整地在深耕或深松的基础上进行整地。平整地面、疏松土壤，保储水分。耙地以对角线和横向耙地最好。耙深4～5 cm，一般耙1～2次，土块多的地块应增加耙地次数。总之，要达到土壤细碎、疏松、保温、保水，为甜菜种子提供适宜的苗床。春整地最佳时机是土壤返浆期，做到翻、耙、压连续作业，在煞浆前结束。

2、做垄

先起垄后播种是典型的甜菜垄作形式。起垄时期最好是伏（夏）耕秋起垄；其次是秋耕秋起垄；来不及秋耕整地的，可采取春耕起垄，为防止土壤跑墒，应做到起垄、镇压连续作业。甜菜垄作的行距一般为60～66 cm，有条件的地区应推广50 cm行距。垄高一般为12～15 cm。

3、播种

点播是垄作区普遍采用的播种方法，多采用人工刨埯播种。即在起好的垄上，按25～27 cm的株距刨出种穴（深5 cm左右），每穴播6～8粒种子，然后施农家肥。如果施化肥，应先施于种子下方3～5 cm。为有利于种子萌发，在土壤较干时，播种前应先踩一下底格子（即在穴内用脚尖轻踩一下）；严重干旱时，应采取“坐水埯种”的办法，即刨埯、施肥、浇水、播种、覆土镇压。覆土厚度要根据整地质量及土壤湿度等确定。整地质量较好、湿度适宜的土壤，覆土厚度一般为3～4 cm；如土壤黏重、含水量大，可覆土2～3 cm；而土壤干旱，则应覆土4～5 cm。播种后，为使甜菜种子与土壤紧密接触及有利土壤下层水分上升，应及时进行镇压。镇压的时间、次数及轻重，根据土壤孔隙度及含水量决定。如果土壤较黏、含水量较大，可轻轻镇压或过几天后再镇压；如果土壤干燥疏松，孔隙度很大，气候又干旱时，应播后马上镇压，而且程度要重。

4、施肥

基肥俗称底肥，是甜菜最基本的肥料。基肥多为农家肥，即厩肥、堆肥、绿肥等有机肥，或配合使用一定量的无机肥（一般将化肥总量的2/3作为基肥）。磷肥作基肥深施，有利于磷素分布在根系密集区，提高磷的利用率；钾肥作基肥深施，可减少速效养分损失，还可降低土壤深层积累氮素的不良影响。结合起垄把基肥施于垄内。甜菜种子的种仁较小，含营养物质较少。因此，苗期（主要是播种时）如不补充一定的营养，幼苗会长得很细弱，不耐风害及病害。试验证明，磷肥作种肥施入，能显著促进幼苗根系发育，增强吸收能力，并增强幼苗的抗旱、抗寒及抗病能力。在盐碱地用过磷酸钙作种肥施入，既能中和土壤碱性、减轻盐碱危害，又能改良土壤的结构。种肥用量不能过多，一般是整个生育期施肥量的1/4～1/3。追肥是针对甜菜某个生长阶段要素提供不足或缺乏某种元素时，补充使用的速效性肥料。在水肥易流失的地块，更应及时追肥。追肥以氮肥为主，适量配合磷肥。追肥的时期主要是定苗后至叶丛繁茂期。此时，甜菜对营养需求剧增，而基肥肥效还未能充分发挥，种肥的养分已经被大量消耗，应及时补充速效营养。注意追肥时期不能过晚，以免引起甜菜茎叶徒长，影响块根产量和含糖。追肥的次数及用量应根据土壤肥力、基肥及种肥的多少，以及甜菜长势来确定。一般肥力中等，施基肥22.5～30.0 t/hm2，长势较好的地块，于叶丛繁茂期，每次追施尿素150～300 kg/hm2即可。在基肥不足、长势不好的地块或丰产田，一般可追肥2次，第1次在定苗后追肥75～150 kg/hm2；第2次在封垄前结合中耕培土再施75～150 kg/hm2。

二、病害防治

防治甜菜立枯病主要是用杀菌剂处理种子，并配合相应的农业技术措施。

1、农业技术措施。实行合理轮作，最好选禾谷类作物为前茬，不用菜茬，杜绝甜菜重茬、迎茬。精细耕地、适时播种，覆土不宜过厚（3～4 cm为宜），促使幼苗早出土。及时松土、破除板结层，提高地温。甜菜褐斑病是由多种发病因子引起的流行性病害，所以单一防治措施难以有效控制，应采取选用抗病品种，结合栽培技术措施和药剂防治相结合的综合防治办法，才能取得效果。严格实行4年以上轮作。甜菜地绝不能重、迎茬，而且地块要远离上年甜菜的地块（500～1 000 m），以免病菌传播。彻底清理田间病残茎叶。收获后，发病地块的甜菜茎叶要彻底清除，并实行秋翻地，减少病源。药剂防治效果较好的农药有50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液和70%甲基托布津可湿性粉剂1 500～2 000倍液。由于甜菜根腐病发病原因复杂，尚缺乏明显有效的防治药剂。目前，主要是采取“预防为主，综合防治”的办法，以预防和减轻病害的发生。

2、药剂处理种子。用0.8%福美双或敌克松拌种，即每100 kg种子，浸入800 g的50%福美双或95%敌克松可湿性粉剂拌种，防治效果可达60%左右。

三、收获

收获期。甜菜达工艺成熟期，气温降到5℃时开始收获。一般在10月初收获。

（作者单位：154004黑龙江省佳木斯郊区农业技术推广中心