如意轩中餐厅港式午茶

即点即蒸的新鲜味道

武汉华美达光谷大酒店中餐厅春季推出港式午茶，这里的港式午茶由具有多年中餐经验的厨师长代刚大师带领专业厨师团队来打造。

港式点心用料讲究，品种繁多，口味多样，咸甜兼备。如意轩中餐厅以传统的港式做法为主，即点即蒸，保持最新鲜的味道。

如意轩中餐厅港式午茶特推精致妖娆的60余种创新美味的点心，包含潮式干贝虾饺皇、蟹籽蒸烧卖、鼓汁蒸排骨、叉烧酥、补血杞子叉烧包、广式煎饺、香煎芋头糕、陈皮牛肉肠粉、堂灼田园靓菜心等。

为了满足不同食客的口味，下午茶里还配有江城豆皮、武汉小面窝等湖北名小吃，喜爱食辣的食客也可品尝到川味麻辣烫。

小亮蒸虾

4月初已开门迎客

推荐菜品：

蒸虾 80元

4月1日，今年第一批小龙虾到店，小亮蒸已虾开门迎客。老食客多熟知每年这时都可吃到最早一拨的小龙虾，都已早早来这里等着开门尝鲜。用餐高峰期，这里2个门面楼上楼下又很快全场坐满了。

要吃蒸虾美味，就需耐心等待。一盘盘经多年经验火候时间把控，蒸得红艳的小龙虾便陆续出炉，一路上虾肉被蒸制出的香气就四处飘散，引得邻桌还在等待的食客引颈行注目礼。

这时的小龙虾虽不是最大最饱满之时，却有着特别的鲜嫩，一拨开虾头，也已有了虾黄，多的会满溢流淌。新鲜的下龙虾其虾肉的鲜味是一定有的，但若要引出其肉质甜味，蘸汁就是另一大法宝了。蘸汁是老板小亮试验调制过许多次才琢磨出的独家做法，并不是外观看起来那样简单的酱油醋。虾肉蒸得够弹牙，蘸料衬出虾肉鲜甜味，一份老武汉蒸虾就算到位了。

在等待蒸虾的时候，可以先点几样店里的凉菜开胃，如凉拌毛豆、盐水花生等也都不错。附近楼下的烧烤也不错，尤其是烤腰花，肥嫩似豆腐。